Rosmarin, Rosmarinus officinalis, ist ein mediterranes Kraut mit kulinarischer, medizinischer und kosmetischer Verwendung. Es ist auch ein attraktiver Zierstrauch mit kleinen weißen, blauen oder lavendelfarbenen Blüten im Frühling und Sommer. Die schmalen Blätter sind immergrün und können dunkel-ledriggrün oder sanft graugrün sein. Der Wuchs kann je nach Sorte aufrecht, 1 bis 6 Fuß hoch, oder hängend sein.
Die Griechen glaubten, der Duft sei ein Hilfsmittel für das Gedächtnis, und er wird auch heute noch mit dem Gedächtnis in Verbindung gebracht. Es ist auch ein Symbol treuer Liebe. Der Name Rosmarin kommt von lateinischen Wörtern, die „Tau des Meeres“bedeuten, weil er wild in der Nähe des Meeres wächst.
| Allgemeine Informationen |
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Wissenschaftlicher Name- Rosmarinus officinalis Gebräuchlicher Name- Rosmarin Pflanzen Zeit- Frühling oder Herbst Blütezeit- Frühling bis Sommer Lebensraum- Mittelmeer Verwendung - Kräutergarten, Steingarten, Medizin, Kosmetik |
| Wissenschaftliche Klassifikation |
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Königreich- Plantae Abteilung- Magnoliophyta Klasse- Magnoliopsida Ordnung- Lamiales Familie-Lamiaceae Gattung- Rosmarinus Art - officinalis |
| Beschreibung |
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Höhe-1 bis 6 Fuß Spreizung- 1 bis 4 Fuß Gewohnheit– Aufrecht oder hängend Textur– Fein Wachstumsrate– Langsam mäßig Blatt- Dunkelgrün oder grau, immergrün Blume- Blau, Lavendel oder Weiß Seed- Klein, schwarz |
| Anbau |
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Licht-Volle Sonne Erde- Leicht, gut durchlässig Dürretoleranz -Hoch |
" Da ist Rosemary, das dient der Erinnerung. Bitte, Liebling, denk dran." -William Shakespeare, Hamlet, IV, 5
Rosmarin-Wachstumsbedingungen
Die Pflanze bevorzugt warmes, trockenes Klima, ist aber anpassungsfähig und wächst überall in den Zonen 8 bis 10. Sie mag leichte, alkalische Böden, die gut entwässern. In k alten Klimazonen kann Rosmarin einjährig behandelt oder in Innenräumen oder im Gewächshaus angebaut werden. Um sie erfolgreich als Zimmerpflanze aufzubewahren, stellen Sie sie an ein helles Fenster oder unter eine Pflanzenlampe. Besprühen Sie häufig und gießen Sie, wenn sich der oberste Zentimeter der Erde trocken anfühlt. Am besten ist ein kühler, gut belüfteter Ort. Das Ernten der Zweigspitzen fördert ein buschigeres Wachstum.
Anbau
Nach der Blüte durch Scheren oder Zurückschneiden beschneiden. Es ist unkompliziert und wird im Allgemeinen nicht von Schädlingen oder Krankheiten befallen.
Pflanzen können durch Samen, Stecklinge oder Schichten vermehrt werden. Biegen Sie zum Schichten einen geschmeidigen Stiel in Richtung Boden oder einen Topf Erde, stecken Sie ihn fest und bedecken Sie ihn mit einem Erdhaufen. H alten Sie die Stelle feucht, dann wurzelt sie an den Knoten. Sobald die Pflanze gut durchwurzelt ist, von der Mutterpflanze trennen und umtopfen.
Rosmarin verwendet
Im Garten kann das Kraut einen guten Rand bilden und fühlt sich auch in einem Steingarten gut aufgehoben. Die hängende Form eignet sich hervorragend für Behälter, an Hängen oder zum Hängen über einer Wand. Pflanzen Sie es zusammen mit anderen Kräutern oder kombinieren Sie es mit Blauschwingel, Hebe, Sonnenrose oder Ähren für eine mediterrane Wirkung. Rosmarin kann in Topiary-Formen geschnitten werden, z. B. in Stangen oder Pyramiden. Die Blüten locken Bienen und andere nützliche Bestäuber an.
Wie die meisten Mitglieder der Minzfamilie ist die Pflanze stark aromatisch. Sein Öl wird seit langem in Parfüms, Seifen und als Haarwasser verwendet. In der Küche wird es frisch oder getrocknet zu Gemüsegerichten, Kartoffeln, Fisch und Desserts hinzugefügt. Für den besten Geschmack ernten Sie neue Blätter zum Trocknen, bevor die Pflanze blüht.
Medizinisch werden die jungen Triebe destilliert, um Müdigkeit und Magenbeschwerden zu behandeln. Das Hinzufügen von Zweigen zum Badewasser hat eine beruhigende Wirkung.
Empfohlene Sorten:
'Arp' -aufrechte, hellblaue Blüten, winterhart bis Zone 7
'Bredenen blue' -aufrechte, tiefblaue Blüten
'Collingwood Ingram' -aufrechte, tiefblaue Blüten
'Lockwood de Forest' -hängende, leuchtend blaue Blüten
'Prostratus' -hängende, lavendelfarbene Blüten
'Tuscan blue' -aufrechte, dichte Büschel blauer Blüten 'Weißblumig' -aufrechter Wuchs
