Zutaten
- Limettensp alte und Salz für den Rand
- 2-3 Jalapeño-Scheiben
- 1¾ Unzen Silber-Tequila
- ¾ Unze Orangenlikör
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze Agavennektar
- Eis
- Jalapeño-Scheibe und Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Rocks-Glases mit der Limettenscheibe ein.
- Tauchen Sie mit dem Salz auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in das Salz, um es zu bedecken.
- In einem Cocktailshaker Jalapeño-Scheiben mit einem Schuss Tequila vermischen.
- Eis, restlichen Tequila, Orangenlikör, Limettensaft und Agavendicksaft hinzufügen.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit Jalapeño-Scheibe und Limettensp alte garnieren.
Variationen und Substitutionen
Die würzige Margarita kann so süß, sauer und scharf sein, wie Sie es möchten. Ziehen Sie einige dieser Optionen in Betracht, während Sie diesen pikanten Cocktail erkunden.
- Verwenden Sie Jalapeño-Tequila, entweder im Laden gekauft oder aufgegossen, anstelle von durcheinandergebrachten Jalapeño-Münzen.
- Wenn Sie wirklich mutig sind, verwenden Sie Jalapeño-Tequila mit durcheinandergebrachten Jalapeño-Münzen. Gehen Sie jedoch mit äußerster Vorsicht vor.
- Verwenden Sie einfachen Sirup oder Honig anstelle von Agavendicksaft.
- Fügen Sie zusätzliche Agave oder einen anderen Süßstoff hinzu, um eine süßere, würzige Margarita zu erh alten.
- Frisch gepresster Zitronen- oder Orangensaft verleiht der Hitze eine helle oder saftige Zitrusnote.
Beilagen
Eine Jalapeño-Münze ist der traditionelle Marker für eine würzige Margarita, aber wenn Sie raffiniert sind oder Optionen wünschen, können Sie auch andere Beilagen verwenden.
- Verwenden Sie eine Limettenscheibe oder ein Limettenrad.
- Stellen Sie sich eine Orangen- oder Zitronenscheibe, -scheibe oder -scheibe vor. Die Orangenaromen verleihen der würzigen Margarita eine saftige, süßere Note und die Zitrone verleiht der würzigen Margarita eine helle, leicht säuerliche Note.
- Dehydrierte Zitrusscheiben, entweder Limette, Zitrone oder Orange, peppen die üblichen Zitrusgarnituren auf.
- Erwägen Sie, die Jalapeño-Scheibe auf die normale oder dehydrierte Zitrusscheibe zu legen und beide mit einem Cocktailspieß einzustechen.
- Verzichten Sie auf den Salzrand und verwenden Sie stattdessen einen Zuckerrand für einen süßeren Geschmack oder einen Tajin-, Chilipulver- oder Paprikarand, um die Schärfe zu verstärken.
- Machen Sie nur ein kleines Stück und nicht den gesamten Rand, wenn Sie nicht zu viel von einem salzigen oder süßen Rand wünschen.
- Eine Zitrusschale hinzufügen. Drücken Sie dies über das Getränk oder entlang des Randes, um einen ausgeprägteren Geschmack zu erzielen.
Über die Jalapeño Margarita
Basierend auf einem der weltweit beliebtesten Cocktails ist die würzige Margarita eine feurige Variante eines bewährten Favoriten, der klassischen Margarita. Obwohl die Jalapeño-Margarita nicht so früh auf den Markt kam wie die klassische Margarita in den 1920er-Jahren, folgte sie ihr schnell auf den Fersen. Nachdem jedoch die feurigen Aromen der würzigen Margarita der breiten Masse serviert wurden, hat sie ihre immense Beliebtheit nie verloren.
Ob das Rezept mit würzigem Tequila verwendet oder mit frisch zerdrückten Jalapeños zubereitet wird, die würzige Margarita erfreut die Gäste seit Jahrzehnten. Sein beliebter Status wird im Laufe der Jahre mit Sicherheit nur noch zunehmen, da diejenigen, die einen flammenden Cocktail suchen, weiterhin die Flammen seines Rufs anfachen und das Evangelium dieses Cocktails wie ein Lauffeuer verbreiten werden.
Feelin' Hot Hot Hot
Die würzige Margarita ist eine der gefragtesten und universellsten Margaritas. Seine würzigen Noten sind eine Abwechslung zu sauren oder süßen Cocktails und sorgen für Abwechslung (und Temperatur) in der üblichen Cocktaillandschaft.
