Zutaten
- 3-4 frische Basilikumblätter
- ½ Unze einfacher Sirup
- 2½ Unzen Gin
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Basilikumzweig und Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einem Cocktailshaker Basilikumblätter und einen Spritzer Zuckersirup vermischen.
- Eis, Gin, Limettensaft und restlichen Zuckersirup hinzufügen.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas oder ein gekühltes Coupé auf frischem Eis abseihen.
- Mit Basilikumzweig und Limettenscheibe garnieren.
Variationen und Substitutionen
Im Gegensatz zu einem klassischen Gimlet bietet der Basilikum-Gimlet etwas mehr Spielraum für Abwechslung und Experimente, während gleichzeitig der optimale Geschmack erreicht wird.
- Sie können Wodka oder mit Basilikum angereicherten Wodka anstelle von Gin verwenden, um einen neutraleren Geschmack der Basisspirituose zu erzielen.
- Für einen ausgeprägteren Basilikumgeschmack Wodka oder Gin mit frischem Basilikum aufgießen. Sie können auch auf das Durchmischen des Basilikums verzichten, wenn Sie eine aufgegossene Spirituose verwenden.
- Fügen Sie einen Spritzer frisch gepressten Zitronensaft hinzu, um einen subtilen Geschmack zu erzielen, ohne den Cocktail zu überfordern.
- Verwenden Sie einfachen Basilikumsirup anstelle von normalem einfachen Sirup.
- Verwenden Sie nur ein oder zwei Basilikumblätter für einen Hauch Basilikum.
Beilagen
Normalerweise wird der Basilikum-Gimlet mit einem Basilikumzweig und einem Limettenrad garniert, Sie können aber auch mit anderen Ideen experimentieren.
- Verwenden Sie anstelle eines Limettenrads eine Limettenscheibe oder -sp alte.
- Ein Zitronenrad, eine Zitronenscheibe oder eine Zitronenscheibe verleiht dem Basilikumzweig einen kontrastierenden Farbtupfer. Oder Sie können alle drei verwenden.
- Machen Sie eine Schale oder ein Band von Zitrusfrüchten – Limette oder Zitrone – für einen verspielten Look.
- Getrocknete Zitrusscheiben sind eine ungewöhnliche, aber faszinierende Beilage.
- Limettenscheiben oder -scheiben und Basilikumblätter abwechselnd auf einen Cocktailspieß stecken.
Über den Basil Gimlet
Obwohl der klassische Gin-Gimlet schon seit den 1930er-Jahren im Umlauf ist, tauchte der Basilikum-Gimlet erst einige Jahre später auf. Mixgetränke wie der Mojito waren in den 1930er-Jahren beliebt, aber Minze war das Kraut, das in der Cocktailszene eine große Bedeutung erlangte. Es dauerte eine Weile, bis sich später im 20. Jahrhundert andere Kräuter, darunter Basilikum, in Cocktails durchsetzten.
Viele Jahre lang war der Gurkenbohrer die beliebteste Variante. Vielleicht ist es nicht so schnell verdorben – wer hat nicht schon einmal frische Kräuter gekauft, nur um sie kurz nach der Rückkehr aus dem Laden zu welken und zu bräunen –, aber Basilikum würde sich erst viel später durchsetzen. Doch als es soweit war, war Basilikum das neue „It“-Kraut der Cocktailwelt.
Viele, die von Gurke und Minze genug hatten, wechselten schnell zu Basilikum und machten den Basilikum-Gimlet zu einem leuchtenden Stern in der heutigen Cocktailwelt.
Kräuterig und körperreich
Der Basilikum-Gimlet ist ein unvergleichlicher Cocktail, dessen pfeffriger Basilikumgeschmack das Glas auf außergewöhnliche Weise erhellt. Überspringen Sie den klassischen Gimlet und holen Sie das Beste aus dem frischen Basilikum in Ihrer Küche mit einem aromatischen, lebendigen Basilikumgimlet.
