Zutaten
- Limettenschnitz
- 2 Esslöffel grobes Salz
- 6 frische Erdbeeren, geschält plus 1 ganze Erdbeere zum Garnieren
- 5 frische Basilikumblätter
- 1 Unze Orangenlikör
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- 2 Unzen Tequila
- Eis
- Orangensp alte zum Garnieren
Anleitung
- Laufen Sie mit einer Limettenscheibe um den Rand eines Rocks-Glases.
- Verteilen Sie das Salz dünn auf einer Untertasse und tauchen Sie den Rand in das Salz. Beiseite legen.
- In einem Cocktailshaker die Erdbeeren und Basilikumblätter mit einem Schuss Orangenlikör vermischen.
- Den restlichen Orangenlikör, Limettensaft und Tequila hinzufügen.
- Eis hinzufügen und zum Abkühlen schütteln.
- Füllen Sie das vorbereitete Rocks-Glas mit frischem Eis und seihen Sie das Getränk hinein.
- Mit der ganzen Erdbeere, einer Limettenscheibe und einer Orangenscheibe garnieren.
Ersetzungen und Variationen
Der frische Beeren- und Kräutergeschmack dieser Margarita sorgt für ein angenehmes Getränk. Möchten Sie es variieren? Probieren Sie diese Vorschläge aus:
- Verwenden Sie eine gleiche Menge Erdbeeren und Brombeeren für einen intensiveren Beerengeschmack.
- Sie können mehr oder weniger Basilikum verwenden, je nachdem, wie viel von diesem Geschmack Sie möchten.
- Ersetzen Sie den Tequila durch Rum für einen Erdbeer-Basilikum-Daiquiri.
- Sie können anstelle des Tequilas auch den neutraleren Wodka verwenden.
- Ein paar Pfirsichscheiben mit den Erdbeeren und dem Basilikum vermischen.
Garnieren
Sie können die klassische Garnitur aus Salzrand, Erdbeere und Basilikum verwenden oder auf ein oder zwei davon reduzieren. Sie können auch verschiedene Beilagen ausprobieren:
- Mit einem Limettenrad garnieren.
- Mit einer frischen oder getrockneten essbaren Blume garnieren.
- Verwenden Sie eine Limettenscheibe oder -drehung für einen Farbtupfer.
Über die Erdbeer-Basilikum-Margarita
Erdbeeren und Basilikum sind frisch und etwa zur gleichen Zeit im späten Frühling oder Frühsommer erntereif. Und da sie oft zusammenwachsen, passen die beiden Geschmacksrichtungen gut zusammen (viele Köche werden Ihnen sagen: „Wenn es zusammenwächst, passt es zusammen“). Der minzige, pfeffrige Biss des Basilikums bildet die perfekte Ergänzung zur köstlichen Süße der Erdbeeren und sorgt so für ein Getränk von unvergleichlicher Frische und sommerlicher Güte.
Erdbeeren, Basilikum und Sommersonne
Gibt es ein Getränk, das mehr an den Sommer erinnert als eine Erdbeer-Basilikum-Margarita? Vielleicht, vielleicht auch nicht. Aber stellen Sie es sich jetzt vor. Sie sitzen in der Sonne und nippen an einer duftenden und süßen Erdbeer-Basilikum-Margarita. Können Sie sich einen perfekteren Moment vorstellen?
