Wenn Sie Ihr Gewicht, Ihre Kalorienaufnahme und Ihre Ernährung ernst nehmen, sind gesunde Snack-Rezepte genau das Richtige für Sie. Diese Rezepte stellen nicht nur eine Alternative zu kalorienreicheren Snacks wie Chips, Kuchen und Torten dar, sondern erfreuen auch Ihren Gaumen und helfen Ihnen sogar dabei, sich bei einem Snack besser zu fühlen.
Was sind gesunde Rezepte?
Was bedeutet es, wenn ein Snack als gesund gekennzeichnet ist? Im Folgenden finden Sie einige entscheidende Faktoren für eine Wohltat, die Ihnen gut tut.
- Kalorienarm
- Salzarm
- Zuckerarm
- Gering an gesättigten Fettsäuren
- Reich an Vitaminen oder Proteinen
Gesunde Snack-Rezepte, die die ganze Familie genießen kann
Denken Sie nicht, nur weil Sie auf Ihre Taille achten möchten, müssen Ihre Kinder nicht auf gesunde Snacks achten. Erwachsene und Kinder jeden Alters werden von Snacks profitieren, die ihnen Energie geben, anstatt dass sie sich beim Kauen vor dem Fernseher träge fühlen.
Zutaten für Müsliriegel
- 3 Tassen Haferflocken
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Tassen getrocknete Preiselbeeren
- 1 Tasse Kokosraspeln
- 1 Tasse Mandelblättchen
- 2 Esslöffel Distelöl
- 3 Esslöffel Honig
Wegbeschreibung
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
- Auf einem gefetteten Backblech verteilen.
- Bei 200 Grad F 1 Stunde lang backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist. Während des Backens zweimal mit einem Holzlöffel umrühren.
- Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Einfaches Studentenfutter
Mischen Sie in einem großen Plastikbehälter eine gleiche Menge der folgenden Zutaten:
- Rosinen
- Walnüsse, Pekannüsse oder Mandeln
- Trockenfrüchte – Preiselbeeren, Äpfel, Pfirsiche
- Geröstete Sonnenblumenkerne
Bewahren Sie das Studentenfutter im Behälter auf. Für Abwechslung sorgen Schokoladenstückchen. Auch getrocknete Bananenchips können in die Mischung gegeben werden.
Zutaten für Hüttenkäse-Dip
- 2 Tassen fettarmer Hüttenkäse
- 1 Esslöffel getrockneter Dill
- 1 Teelöffel Knoblauchsalz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/3 Tasse fettarmes Ranch-Salatdressing
Wegbeschreibung
- In einem Mixer alle Zutaten glatt rühren.
- Mit Weizencrackern oder geschnittenen Karotten und Selleriestangen servieren.
Hummus
Ein weiterer Dip, der mit Pita-Wedges serviert werden kann: Hummus aus Kichererbsen ist reich an Ballaststoffen und arm an gesättigten Fettsäuren.
- 2/3 Tasse getrocknete Kichererbsen oder Kichererbsen, über Nacht in Wasser eingeweicht, damit sie weich sind
- 3 Tassen Wasser
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Lorbeerblätter
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel geschnittene Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel Essig
- 3 Esslöffel gehackter frischer Koriander
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel gemahlenes Curry
Wegbeschreibung
- In einem großen Topf Kichererbsen, Wasser, Knoblauchzehen, Lorbeerblätter und 1/2 Teelöffel Salz vermischen.
- Zum Kochen bringen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie sie teilweise ab und lassen Sie sie köcheln, bis die Bohnen weich sind. Dies dauert etwa eine Stunde.
- Die Lorbeerblätter abtropfen lassen und wegwerfen, aber den Knoblauch und eine halbe Tasse der Kochflüssigkeit aufbewahren.
- Mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer Kichererbsen, gekochten Knoblauch, Olivenöl, 3/4 Tasse Frühlingszwiebeln, Essig, Koriander, Kreuzkümmel, Curry und den restlichen 1/4 Teelöffel Salz vermischen.
- Pürieren Sie die Mischung. Geben Sie nach und nach die zurückbeh altene Kochflüssigkeit hinzu. Bald wird die Mischung wie ein dicker Aufstrich aussehen.
- In einer kleinen Schüssel die Kichererbsenmischung und die restlichen 2 Esslöffel Frühlingszwiebeln verrühren.
- Vor dem Servieren abdecken und mindestens eine Stunde kühl stellen.
- Ergibt etwa 1 1/2 Tassen.
Gesunde Snacks kaufen
Es ist ideal, eigene Rezepte für gesunde Snacks zuzubereiten, da Sie die Kontrolle darüber haben, was in den Leckerbissen kommt. Wenn Sie in Geschäften gesunde Snacks kaufen, lesen Sie unbedingt die Etiketten. Überprüfen Sie, ob die von Ihnen gekauften Produkte die folgenden Inh alte enth alten.
- Natrium
- Zucker
- Fett
- Kohlenhydrate
