In Kanada haben die Idee und Bedeutung einer separaten und eigenständigen französisch-kanadischen Kultur unterschiedliche Bedeutungen. Einige bezeichnen Französisch-Kanada nur als die Teile, die überwiegend (oder ausschließlich) frankophon sind. Wieder andere würden sagen, dass man überall dort, wo es französischsprachige Kanadier gibt, als Französisch-Kanadier bezeichnen könnte. (Dazu gehören auch Teile der Vereinigten Staaten, in denen sich Französisch-Kanadier niedergelassen haben.) Wieder andere identifizieren sich mit bestimmten ethnischen Untergruppen Französisch-Kanadas mit erkennbarer französischer Geschichte. Die gängigste Vorstellung von „Französisch-Kanada“wird jedoch mit Québec in Verbindung gebracht, der einzigen Provinz Kanadas, in der offiziell und ausschließlich Französisch gesprochen wird.(Der Rest Kanadas bleibt zweisprachig.)
Québecs turbulente Geschichte
Man muss ein wenig über die Geschichte Québecs wissen, um das politische Klima zu verstehen, das die Kultur und das Denken der Québecois dominiert. Allerdings bleibt die Geschichte Québecs lang und kompliziert.
Der Anfang von Québec
Im Wesentlichen wurde Québec ursprünglich vom französischen Entdecker Jacques Cartier besiedelt. Ihm wird zugeschrieben, dass er der erste war, der ankam, und er versuchte, eine französische Kolonie in Québec City zu gründen. Es war jedoch Samuel de Champlain, der den Sankt-Lorenz-Strom erkundete und ursprünglich einen dauerhaften Pelzhandelsposten errichtete.
Neufrankreich
Neufrankreich wurde unter König Ludwig XIV. als offizielle Provinz gegründet. Die Kolonisierung von „Neu-Frankreich“durch König Ludwig ist tatsächlich die Wurzel der starken französischen Kultur, die heute überwiegend in Québec zu finden ist. Unter König Ludwig XIV. wuchs die Bevölkerung der kleinen Kolonie. Frankreich verfolgte die Politik, nur Katholiken die Niederlassung in Neu-Frankreich zu erlauben. Diese römisch-katholischen Wurzeln sind wichtig, da der Einfluss der römisch-katholischen Kirche auch heute noch in Québec sichtbar ist.
Schließlich überließ Frankreich „Neu-Frankreich“England, aber die Überreste der französischen Kultur blieben stark.
Québec heute
Da sich Québec von Kanada dadurch unterscheidet, dass Französisch die einzige Amtssprache der Provinz ist, und weil seine Kultur so stark seine französischen Wurzeln widerspiegelt, gibt es unter Kanadiern erhebliche Debatten über den Status von Québec. Die Trennung von Kanada dominiert stark die Politik und das Denken. Jeder Québecois hat eine klare Meinung darüber, ob sich Québec vom Rest Kanadas trennen sollte oder nicht. Im Jahr 2003 stimmte die Nationalversammlung von Québec dafür, dass „die Quebecer eine Nation bilden“. Zuletzt, im Jahr 2006, erkannte das Unterhaus offiziell an, dass „die Québécois eine Nation innerhalb eines vereinten Kanadas bilden.“„ Da der Wortlaut vage ist, gilt dies auch für den Status von Québec als eigenständige Nation innerhalb Kanadas.
Französisch-kanadische Kultur: Feiertage
Québéc hat einige einzigartige Feiertage zu bieten, die sich vom Rest Kanadas abheben. Darüber hinaus unterscheiden sich ihre Regeln für arbeitsfreie Tage vom Rest Kanadas und spiegeln ihre lange Tradition des römischen Katholizismus wider. Die offiziellen Feiertage von Québéc sind wie folgt:
- Karfreitag und Ostermontag (Das Gesetz schreibt vor, dass Arbeitgeber einen dieser Tage freigeben, die meisten jedoch beide.)
- Fête de la Reine (Victoria-Tag) zum Gedenken an den Geburtstag von Königin Victoria.
- Fête Nationale du Québec (St. Jean Baptiste Day) ist ein Überbleibsel der ersten französischen Kolonisten, die diesen religiösen Festtag feierten. (Es ist jetzt säkularisiert, wird aber immer noch als La St. Jean bezeichnet.
Andere Feiertage sind Thanksgiving (das in Kanada am zweiten Montag im Oktober gefeiert wird), Neujahr und natürlich Weihnachten und Ostern.
Karneval
Mardi Gras ist für New Orleans wie Karneval für Québec. Tatsächlich begann der Winterkarneval als eine Zeit vor der Fastenzeit, in der die Menschen Festlichkeiten aller Art genießen konnten, bevor sie sich dem Fasten und Beten widmeten. Im Laufe der Jahre wurde es immer wieder neu erfunden, so dass diese zweiwöchige Feier nun im Allgemeinen Sport, Eis- und Schneeskulpturen, Wettbewerbe und verschiedene andere Aspekte umfasst, die das Leben in Québec widerspiegeln. Es gibt auch den weltberühmten Eispalast Bonhomme (ein Symbol des guten Willens gegenüber allen) und ganz zu schweigen von einer internationalen Schneeskulpturenveranst altung. Es genügt zu sagen, dass der Karneval riesig ist, und man kann wirklich nicht sagen, dass man wirklich die gesamte Kultur von Québec erlebt hat, ohne in seinem Leben mindestens einen Karneval besucht zu haben.
Bemerkenswerte Orte
Wenn Sie nach Québec reisen, finden Sie hier eine Liste der Reiseziele, die Sie nicht verpassen sollten:
- Québec City – Internationale Kultur und das alte Wort Frankreich vereinen sich zu einem einzigartigen Erlebnis.
- Montréal – Die größte Stadt in Québec hat viele Sehenswürdigkeiten, die Sie nicht verpassen sollten.
- Bernard Street – Der Ort zum Essen in Québec
- Place Royale – Dieser Ort ist eine Fundgrube an urigen kleinen Cafés voller Geschichte.
- St. Anne-de-Beaupré-Basilika – Nur ein weiteres Beispiel dafür, wie stark die Kultur des französischen Kanadas von seinen römisch-katholischen Routen beeinflusst wird.
Essen
Während viele Aspekte der Kultur in Québec an seine starke französische Abstammung zu erinnern scheinen, ist das Essen ein Bereich, in dem die Québecois französische Traditionen mit lokalerer Küche verbinden. Während Sie in größeren Städten wie Montréal wahrscheinlich eine gute internationale Mischung aus Gerichten finden, gibt es immer noch einige Gerichte, die einfach nur aus Québec stammen. Québec ist vor allem für seine Fleischpasteten und Desserts mit Ahornzucker bekannt. Hier sind ein paar traditionelle Favoriten:
- Karibu: Ein alkoholisches Getränk, das traditionell während des Karnevals serviert wird.
- Pâté chinois – Ähnlich dem, was wir als Hirtenpastete bezeichnen würden, aber mit Fleisch, Mais und Kartoffeln.
- Pâté au saumon – Lachskuchen
- Tourtière – Eine traditionelle Fleischpastete nach Quebecer Art
- Tarte au sucre – Ein Kuchen mit Ahornsirup und braunem Zucker
- Sucre à la crème – Eine Art Fudge, außer mit braunem oder Ahornzucker.
- Apfelwein
- St. Catherines Taffy
- Tire sur la neige – Das ist gekochter Ahornsirup, der auf Schnee geträufelt wird. Wenn es hart wird, wird es als Nachtisch gegessen.
Am besten lässt sich die Kultur Französisch-Kanadas prägnant beschreiben, indem man sagt, dass sie eine Mischung aus dem Gebiet und dem Besten der französischen Tradition ist. Québec bleibt das Epizentrum der französischen Kultur in Kanada und während der Rest des Landes zweisprachig ist, ist es einer der einzigen Orte, an denen die französische Sprache und die französisch-kanadische Lebensart verbreitet sind.
