Menschen pflanzen seit Tausenden von Jahren Kartoffeln an. Es überrascht nicht, dass der Anbau von jedermanns Lieblingsknolle in dieser Zeit zu einer Art Wissenschaft geworden ist. Glücklicherweise gehören Kartoffeln zu den tolerantesten Pflanzen im Gemüsegarten. Bevor Sie es merken, werden Sie in diesen Hügeln graben, um die ersten zarten kleinen Spuds in Nuggetgröße zu finden.
Vor dem Pflanzen
Wie bei so vielen Dingen im Leben erspart Ihnen eine sorgfältige Vorbereitung und frühzeitige Planung viel Arbeit und Frustration. Das Pflanzen von Kartoffeln ist weder mysteriös noch kompliziert, aber es gibt ein paar Dinge, die Sie beachten sollten, wenn Sie über den Pflanzort und die Wahl der Pflanzkartoffeln nachdenken. Um den besten Ertrag aus Ihrer Arbeit zu erzielen, beachten Sie Folgendes:
- Alte Küchenkartoffeln und sogar gekeimte Schalen im Kompost haben viele Kartoffelernten hervorgebracht. Das einzige Problem bei dieser Methode besteht darin, dass handelsübliche Küchenkartoffeln manchmal mit Keimhemmern behandelt werden, um die H altbarkeit zu verlängern. Keimresistenz mag für die Kartoffeln in Ihrer Speisekammer von Vorteil sein, nicht jedoch in Ihrem Garten. Aus diesem Grund verwenden viele Gärtner lieber zertifizierte Saatgutkartoffeln oder eine Kombination aus zertifiziertem Saatgut und übrig gebliebenen Küchenkartoffeln.
- Um das Auflaufen zu beschleunigen, bewahren Sie Pflanzkartoffeln vor dem Pflanzen ein oder zwei Wochen lang in einem dunklen, trockenen, warmen Raum auf. Wenn Sie zum Pflanzen bereit sind, sollten sie gerade erst anfangen zu sprießen. Kartoffeln, die noch nicht gekeimt sind oder Anzeichen von Fäulnis zeigen, sollten entsorgt werden, da sie im Garten wahrscheinlich nicht gut gedeihen.
- Wenn Sie eine frühe Ernte anpflanzen, verwenden Sie nur kleine, ganze Kartoffeln. Geschnittene Kartoffeln gedeihen normalerweise gut, wenn sie später in der Saison gepflanzt werden, aber in k altem Boden neigen sie dazu, zu faulen.
- Wählen Sie einen Standort mit leicht saurem, nährstoffreichem Boden.
- Wechseln Sie die Ernte idealerweise so, dass Kartoffeln und ihre Verwandten wie Paprika, Tomaten und Auberginen nicht zwei Jahre hintereinander am selben Ort angebaut werden.
Wann man pflanzt
Kartoffeln vertragen normalerweise etwas Frost und die Hauptstiele und Blätter kommen normalerweise in den ersten ein bis zwei Wochen, in denen sie im Boden liegen, nicht zum Vorschein. Aus diesem Grund ist das Pflanzen von Kartoffeln im Allgemeinen bereits 10 bis 14 Tage vor dem letzten Frost sicher.
Pflanzmenge
Im Durchschnitt sollten mit jedem Pfund (0,45 kg) Pflanzkartoffeln etwa 3 m (zehn Fuß) Kartoffelreihen gepflanzt werden. Bei dieser Pflanzdichte können Sie damit rechnen, zweieinhalb Pfund (1,1 kg) frische Kartoffeln pro Fuß (30 cm) Pflanzfläche zu ernten (Vegetable Favorites, Lois Hole. Lone Pine Publishing, 1993.)
Wenn Sie zum Beispiel 50 Pfund Kartoffeln benötigen, um den Winter zu überstehen, rechnen Sie damit, etwa 20 Fuß (6 m) Reihen zu pflanzen und etwa zwei Pfund Pflanzkartoffeln zu verwenden.
Begleiter für Kartoffeln
Begleitpflanzung, auch Zwischenfruchtanbau genannt, ist eine altehrwürdige Technik, die sich die Wechselwirkungen zwischen Pflanzen zunutze macht, um das Wachstum zu fördern, Krankheiten vorzubeugen oder den Platz im Garten optimal zu nutzen. Einige gute Begleitpflanzen für den Kartoffelanbau sind:
- Mais:Kartoffeln sind eine Ernte bei kühlem Wetter. Während ein wenig Sonne gut ist, kann eine erhöhte Blattinnentemperatur die Photosynthese tatsächlich behindern. Abwechselnde Doppelreihen aus Kartoffeln und Mais beschatten die Kartoffeln gerade so weit, dass sie nicht überhitzen, lassen aber dennoch genügend Licht für ein optimales Wachstum durch. Da es sich bei beiden Arten um Starkzehrer handelt, achten Sie darauf, dass der Boden reich an Nährstoffen und organischer Substanz ist, um Konkurrenz um Ressourcen zu vermeiden.
- Meerrettich: Eine Studie aus dem Jahr 2009 bestätigte, was Großmütter seit Jahren über Meerrettich sagen. Es scheint, dass bestimmte Inh altsstoffe in den Wurzeln des Meerrettichs eine unwirtliche Umgebung für das Wachstum des für Kartoffelschorf verantwortlichen Bakteriums schaffen, was Meerrettich zu einer hervorragenden Begleitpflanze zur Vorbeugung dieser Krankheit macht.
Methode zum Anpflanzen von Kartoffeln
- Wählen Sie kleine Pflanzkartoffeln, idealerweise 55–85 g schwer. Schneiden Sie größere Kartoffeln vor dem Pflanzen in Stücke, wobei jedes Stück mindestens drei „Augen“hat, die zu sprießen beginnen.
- Lassen Sie die Stücke etwa einen Tag lang trocknen, damit sich an den Schnittflächen eine Hornhaut bildet. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Bakterien und andere Krankheitserreger in das Fruchtfleisch der Pflanzkartoffel eindringen.
- Graben Sie lange Gräben oder einzelne Löcher mit einer Tiefe von etwa 25–30 cm. Der Boden rund um die Pflanzstelle sollte gut bearbeitet und locker sein, damit sich die wachsenden Knollen optimal ausdehnen können.
- Streuen Sie eine kleine Handvoll Knochenmehl in jede Wachstumsstelle. Knochenmehl ist reich an Phosphor, der für eine gute Wurzel- und Knollenentwicklung notwendig ist.
- Platzieren Sie alle 12 bis 14 Zoll (30–35 cm) eine Pflanzkartoffel oder ein Stück. Wenn Sie die Kartoffeln näher beieinander pflanzen, erh alten Sie kleinere Kartoffeln.
- Bedecken Sie die neu gepflanzten Kartoffeln mit einer lockeren Schicht Erde und gießen Sie sie gut.
- Sie können Kartoffeln auch in einem Behälter anbauen.
Während der gesamten Vegetationsperiode
Während Ihre Kartoffeln wachsen, können Sie sie alle ein bis zwei Wochen hügeln, indem Sie mit einem Gartenrechen oder einer Hacke etwas Erde gegen die Basis der Pflanze drücken. H alten Sie Ihre Kartoffeln gut bewässert und streuen Sie gelegentlich eine Handvoll Knochenmehl oben auf die Reihe. In kürzester Zeit produzieren Ihre bescheidenen kleinen Pflanzkartoffeln eine Rekordernte an Kartoffeln, die für die Winterlagerung bereit sind.
