Zutaten
- 2½ Unzen Gin oder Wodka
- ½ Unze trockener Wermut
- Eis
- Oliven- oder Zitronendrehung zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In ein Rührglas Eis, Gin und trockenen Wermut geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Oliven- oder Zitronenscheibe garnieren.
Variationen und Substitutionen
Jede Änderung der Zutaten oder Proportionen verändert die Art des Martini, den Sie trinken, erheblich. Einige Änderungen können jedoch vorgenommen werden, bevor ein neues Getränk erstellt wird.
- Fügen Sie einen Schuss Orangenbitter hinzu, um einen leicht zitronigen Geschmack zu erh alten.
- Für einen trockeneren Martini weniger Wermut verwenden.
- Wenn Sie nur einen Hauch Wermut wünschen, spülen Sie das Martini-Glas mit trockenem Wermut aus und entsorgen Sie den Wermut.
Beilagen
Beilagen verleihen Martinis einen Hauch von Farbe oder einen visuellen Kontrast, insbesondere da sie optimalerweise in klaren und makellosen Gläsern serviert werden. Bei einer so klaren Palette kann jede Beilage sowohl den Geschmack als auch das Aroma eines Martini beeinflussen.
- Verwenden Sie eine Orangenschale anstelle einer Zitrone.
- Erwägen Sie mit Blauschimmelkäse gefüllte Oliven für ein herzhaftes Erlebnis.
- Ganze Beeren wie Blaubeeren, Kirschen oder Himbeeren sorgen für Farbe.
- Eine Gurkengarnitur sorgt zusätzlich für einen knackigen Geschmack.
Über den klassischen Martini
Vielleicht das bekannteste aller Trankopfer, sogar das Martini-Glas selbst ist ein ziemlich international verstandenes Symbol. Die Überlieferung des Martini geht auf eine Weiterentwicklung des Martinez zurück, einem Cocktail aus trockenem Gin, süßem Wermut, Maraschino-Likör und Orangenbitter, aber eine andere Bar behauptet, es sei ihre Kreation gewesen, ihr Rezept umfasste Gummisirup, Orangenlikör und Wermut, und Gin.
Auch wenn die Wahrheit vielleicht nie klar ans Licht kommt, begann sich der Martini, wie er heute genannt wird, während der Prohibition durchzusetzen, da illegaler Gin leicht erhältlich war. Im Laufe der Zeit geriet er aus der Mode, wurde aber nach der Renaissance des modernen Cocktails zu Recht wieder ins Rampenlicht gerückt.
Gerührt oder geschüttelt
Der Martini wird traditionell gerührt, aber wie beim Rest des Prozesses ist es eine persönliche Vorliebe, wie Sie einen gekühlten klassischen Martini erh alten, sei es ein Gin- oder ein Wodka-Martini. Sie können den Alkohol nicht beschädigen, Sie können ihn nur durch unvorsichtige, verschüttete Tropfen misshandeln. Also ruhige Hände beim Garnieren und beim ersten Schluck Martini.
