Zutaten
- 2 Unzen Roggenwhisky
- 1 Unze süßer Wermut
- 2 Spritzer Angosturabitter
- Eis
- Cocktailkirsche zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In ein Rührglas Eis, Roggenwhisky, süßen Wermut und Bitterstoffe hinzufügen.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Cocktailkirsche garnieren.
Variationen und Substitutionen
Das Manhattan-Rezept ist ein ziemlich einfacher, männlicher Cocktail mit wenig Spielraum für Änderungen, aber es können einige Anpassungen vorgenommen werden.
- Verwenden Sie Bourbon anstelle von Roggen für einen süßeren Geschmack statt Biss.
- Verschiedene Whiskysorten wie kanadischer Whisky, Tennessee-Whisky und Blended Whiskey passen auch gut in einen Manhattan.
- Probieren Sie verschiedene Bitterkombinationen aus. Fügen Sie Orangen- oder Kirschbitter zu den vorhandenen Aromabitter hinzu. Melasse und Walnuss sowie geröstete Mandeln sorgen für einen dezenten Geschmack, ohne den Manhattan-Cocktail völlig zu verändern.
- Für ein trockenes Manhattan-Getränk verwenden Sie trockenen Wermut anstelle von süßem Wermut.
- Ein perfekter Manhattan verwendet beide Wermutsorten zu gleichen Teilen.
- Geben Sie beim Garnieren ein oder zwei Spritzer Cocktailkirschsirup bei, um dem Manhattan-Getränk eine süßere Note zu verleihen.
Beilagen
Eine typische Manhattan-Drink-Beilage ist eine Cocktailkirsche, aber das bedeutet nicht, dass Sie sich nicht auf die wilde Seite begeben und Abwechslung schaffen können.
- Fügen Sie eine dezente Zitrusnote hinzu, indem Sie eine Orangen- oder Zitronenschale verwenden.
- Machen Sie mit einem Keil, einem Rädchen oder einer Scheibe einen nicht ganz so subtilen Hauch von Zitrusfrüchten.
- Getrocknete Früchte verleihen einem typischen Manhattan-Getränk eine optische Note.
- Probieren Sie verschiedene Marken von Cocktailkirschen aus, um herauszufinden, welche für Sie am besten geeignet ist.
Über den Manhattan Drink
Die Wurzeln des Manhattan-Getränks reichen bis in die 1870er Jahre zurück, als es erstmals für eine bekannte Prominente, die Mutter von Winston Churchill, auf einer Party für eine politische Veranst altung erfunden wurde. Da die Veranst altung erfolgreich war, gewann das Getränk bei den Teilnehmern schnell an Beliebtheit. Das erfolgreiche und modische Manhattan erfreute sich scheinbar über Nacht großer Beliebtheit, da sein Name mit dem Ort des Bezirks verknüpft war, in dem die Veranst altung stattfand: Manhattan.
Es ist eine allzu unglaubliche und ikonische Geschichte für Manhattan, die völlig falsch ist, da Lady Randolph weder anwesend war noch trank, da sie zu dieser Zeit schwanger war.
Wie bei anderen Cocktails ist auch die Wahrheit über den Manhattan-Drink unklar und kryptisch. Es ist eine gut belegte Wahrheit, dass der Cocktail tatsächlich in Manhattan entstand, aber der Zeitpunkt und die Herkunft variieren. Einige behaupten, es sei in den 1860er-Jahren gewesen, was einem Barkeeper zu verdanken sei, der in der Nähe des Broadway arbeitete, und andere sagen, es habe sich während der Prohibition aufgrund der Verfügbarkeit kanadischen Whiskys durchgesetzt. Unabhängig davon, ob die Wahrheit wahr ist, ist New York City der Verdienst dieser Ikone, wenn sie jemals geklärt werden kann.
Ein Manhattan in Manhattan
Der Name ist vielleicht nicht originell, aber es ist ein Name, der Reichtum, Kultiviertheit und Klasse impliziert, ähnlich wie der Bezirk, nach dem er benannt ist. Solange Sie dieses alkoholische Getränk respektieren und es langsam genießen, wird Ihnen das Manhattan-Getränk gut tun. Der Bezirk hingegen könnte Sie einfach zerkauen.
