Zutaten
- 2 Unzen Silber-Tequila
- 1 Unze Amaretto
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze Orangenlikör
- ¼ Unze Agavennektar
- Eis
- Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Tequila, Amaretto, Limettensaft, Orangenlikör und Agavendicksaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Limettenscheibe garnieren.
Variationen und Substitutionen
Für die italienische Margarita gibt es kein strenges Rezept, Sie können also von neuen Möglichkeiten träumen, sie zu verbessern und auf die für Sie bestmögliche Weise aufzupeppen.
- Für einen weniger alkoholischen Geschmack fügen Sie drei Unzen einer hausgemachten sauren Mischung hinzu: zu gleichen Teilen frisch gepresster Limettensaft, Zitronensaft und Zuckersirup.
- Orangenlikör gegen frisch gepressten Orangensaft eintauschen.
- Lassen Sie die Agave weg und fügen Sie ein zusätzliches Viertel bis eine halbe Unze Orangenlikör hinzu.
- Wenn Sie einen stärkeren Mandelgeschmack wünschen, verwenden Sie eineinhalb Unzen Tequila und eineinhalb Unzen Amaretto.
- Fügen Sie ein oder zwei Spritzer Mandelbitter hinzu, um die Mandelaromen hervorzuheben, ohne die Süße zu überfordern.
Beilagen
Sie haben andere Garnituroptionen, wenn das Limettenrad nicht zu Ihnen oder Ihren italienischen Margarita-Vorlieben passt.
- Verwenden Sie anstelle eines Limettenrads eine Limettenscheibe oder -sp alte.
- Wenn Sie einen Farbtupfer ohne zu viel zusätzlichen Geschmack wünschen, verwenden Sie eine Zitrusschale oder ein Band. Dies kann durch die Verwendung einer Zitrone, Orange, Limette oder sogar Grapefruit erfolgen.
- Ebenso behält ein dehydrierter Zitrusrad die Zitrusnote bei, ohne das Profil des Cocktails zu verändern.
- Für einen süßeren Geschmack einen Rand Zucker hinzufügen. Reiben Sie dazu den Glasrand mit einer Limettenscheibe ein. Tauchen Sie mit dem Zucker auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand in den Zucker, um ihn gleichmäßig zu bedecken.
Über die italienische Margarita
Als die Margarita Anfang des 20. Jahrhunderts dank der Prohibition in Amerika und des frei fließenden und leicht erhältlichen Tequilas in Mexiko zum ersten Mal auf der Bildfläche erschien, konnten sich, wenn überhaupt, nur wenige vorstellen, welche Geschmacksrichtungen dieser Cocktail irgendwann haben würde generieren.
Die italienische Margarita ist eine der moderneren Varianten der Margarita, und Olive Garden wird die Popularisierung dieser Variante zugeschrieben. Was dieses Getränk vom Klassiker unterscheidet, ist die Verwendung von Amaretto oder Mandellikör zusätzlich zu den traditionellen Margarita-Zutaten.
Es ist verständlich, dass die Zugabe von Amaretto einige Augenbrauen hochziehen würde, aber die Mandelaromen fügen sich perfekt in eine Margarita ein und verleihen einem typisch säuerlichen Cocktail einen herzhaften, erdigen Geschmack.
Mandel trifft Margarita
Verpassen Sie nicht ein exquisites Margarita-Riff, denn die Zutaten lassen Sie zögern. Die reichen und komplexen Aromen verwandeln die italienische Margarita in ein völlig neues Getränk.
