Zutaten
- 2 Unzen heller Rum
- 2 Unzen Kokosmilch
- 1¾ Unzen Ananassaft
- Eis
- Ananassp alte mit durchstochener Kirsche am Cocktailspieß und Ananasblatt zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, leichten Rum, Kokosmilch und Ananassaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Longdrink- oder Hurricane-Glas auf frischem Eis abseihen.
- Mit durchbohrter Ananassp alte und Kirsche mit Ananasblatt garnieren.
Variationen und Substitutionen
Für die Kokosmilch-Piña Colada sind zwar ein paar spezielle Zutaten erforderlich, aber Sie können trotzdem mit den Aromen spielen.
- Für einen ausgeprägteren Kokosgeschmack probieren Sie Kokosnuss-Rum anstelle von hellem Rum.
- Um das Getränk noch cremiger zu machen, verwenden Sie Kokoscreme.
- Wenn Sie auf der Suche nach einer alkoholischeren Note sind, experimentieren Sie mit unterschiedlichen Anteilen von Ananassaft und Ananaslikör.
- Verzichten Sie auf Kokosnuss-Rum zugunsten von Ananas-Rum.
- Fügen Sie eine Banane, mit Bananen angereicherten Rum oder Bananenlikör für eine Bananen-Colada hinzu oder probieren Sie den BBC-Cocktail, eine Banane-Baileys-Version.
Beilagen
Auch wenn dieses Rezept eine aufwändigere Garnitur als die meisten anderen Cocktails erfordert, können Sie es noch größer machen oder sich für einen unaufdringlicheren Look entscheiden.
- Nur mit einer Kirsche, einer Ananassp alte oder einem Blatt allein garnieren.
- Verwenden Sie eine Zitronen- oder Limettenschale, ein Band oder eine Drehung für mehr Farbe.
- Ein Zitronen-Limetten-Rad oder eine Scheibe sorgt für eine kräftigere Zitrusnote.
- Machen Sie eine üppigere Garnitur und wickeln Sie eine Ananassp alte mit Zitrusschale ein.
- Entscheiden Sie sich für einen dehydrierten Rad- oder Scheibenschnitt mit der Ananaskirsche für einen tollen Farbkontrast.
Über die Kokosmilch-Piña Colada
Die Piña Colada wurde in Puerto Rico geboren und aufgezogen, erstmals im 19. Jahrhundert vom Piraten Roberto Cofresí, der geschickt ein Getränk aus Rum, Kokosnuss und Ananas zubereitete, um die Stimmung seiner Crew zu stärken und sie unterwegs zu sammeln. Mit Cofresís Tod verschwand das Rezept jedoch bis zu seiner Wiederauferstehung in den 1950er Jahren. Der Cocktail entstand im heutigen Puerto Rico, als der Barkeeper eines Hotels, Ramón Marrero, die moderne Piña Colada kreierte. Die zunehmende Beliebtheit des Getränks führte schließlich dazu, dass Puerto Rico die Piña Colada 1978 zum offiziellen Getränk des Landes erklärte.
Obwohl das Originalrezept Kokoscreme vorsieht, verleiht die Verwendung von Kokosmilch stattdessen diesem Cocktail eine ganz neue Note. Es verkürzt die erforderliche Schüttelzeit beim Mixen von Hand und erfordert eine Zutat, die man lieber zur Hand hat als Kokoscreme oder Kokoscreme. Es ist auch weniger süß als eine traditionelle Piña Colada. Was gibt es Besseres als einen tropischen Drei-Zutaten-Cocktail, ohne in den Laden laufen zu müssen?
Eine cremige Colada
Die Piña Colada muss nicht püriert werden, um cremig zu werden. Kokosmilch übernimmt die ganze schwere Arbeit für Sie. Egal, ob Sie sich für einen kräftigeren Kokosnussgeschmack entscheiden oder einen tropischen Touch wünschen, ohne ein Flugticket zu buchen, die Piña Colada mit Kokosmilch ist die neue Wahl.
