Zutaten
- 1½ Unzen Bourbon
- 1 Unze süßer Wermut
- 1 Unze Campari
- Eis
- Orangenschale zum Garnieren
Anleitung
- Chill ein Coupé.
- In einem Rührglas Bourbon, süßen Wermut, Campari und Eis vermischen.
- Zum Abkühlen umrühren.
- In den gekühlten Behälter abseihen.
- Spülen Sie eine Orangenschale über das Getränk aus und streichen Sie damit über den Rand des Glases. Entsorgen und mit einer weiteren Orangenschale garnieren.
Variationen und Substitutionen
Der Boulevardier ist selbst eine Variation des immerwährenden Negroni. Es gibt jedoch auch einige einfache Variationen und Ersetzungen für dieses Getränk.
- Ersetzen Sie Campari durch Aperol für ein etwas weniger bitteres Getränk.
- Ersetzen Sie den Bourbon durch Roggen für ein Getränk mit mehr Biss.
- Servieren Sie den Cocktail „on the rocks“in einem Rocks-Glas statt in einem gekühlten Coupé.
- Spielen Sie mit den Anteilen von Campari und süßem Wermut, ganz nach Ihrem Geschmack. Manche Leute verwenden gerne 1½ Unzen süßen Wermut und ½ Unze Campari.
Garnieren
Beim Boulevardier ist die schlichte und elegante Orangenschale die perfekte minimalistische Beilage. Wenn Sie die Orange schälen, schälen Sie sie nur oberflächlich, damit Sie nichts von der bitteren weißen Schale abbekommen. Sie möchten auf beiden Seiten der Garnitur eine perfekt orangefarbene Schale haben.
Über den Boulevardier
Der Boulevardier-Cocktail ist ein Prohibitionsgetränk, erfunden vom Cocktailautor Erskine Gwynn. Gwynne war Herausgeberin einer Pariser Zeitschrift namens „The Boulevardier“, weshalb das Getränk auch seinen Namen erhielt. Der Rest ist, wie man sagt, Cocktailgeschichte.
In der Nicht-Drink-Welt bedeutet Boulevardier (ein französisches Wort, das booluh-var-dyey ausgesprochen wird) ein modischer Mann in der Stadt; oder, im modernen Sprachgebrauch, ein modischer Prominenter jeglichen Geschlechtsausdrucks. Und dieser Name impliziert ein gewisses Maß an Raffinesse, das oft auch auf das Getränk projiziert wird. Aber keine Sorge – der Boulevardier als Cocktail ist alles andere als das. Mit der amerikanischen Bourbon-Spirituose als Basis ist der Boulevardier ein rein amerikanischer Cocktail-Held. Sicher, es ist komplex und ausgewogen, aber auch eine zugängliche Mischung aus Süßem, Bitterem und Kräftigem, die trotz einer gewissen Würze zu einem Getränk für jedes Alter gemacht werden kann, indem der Anteil an Campari und süßem Wermut an jeden Gaumen angepasst wird.
Negroni mit Bourbon – Ein Drink über die Stadt
Lassen Sie sich nicht vom ausgefallenen französischen Namen oder den bitteren Elementen dieses Getränks abschrecken. Der Boulevardier mag zwar einen Hauch von Raffinesse und Savoir-faire-Appeal haben, aber es ist auch ein wärmender Cocktail mit herrlichem Bourbon. Egal, ob Sie in der Stadt unterwegs sind oder zu Hause einen Cocktail mixen, probieren Sie den Boulevardier aus. Es könnte einfach einer Ihrer Lieblingscocktails werden.
