Krautsalat ist nicht nur eine einfache und erwartete Beilage zum Grillen, sondern wenn Sie den besten Krautsalat servieren, verfeinert er jede Vorspeise.
Es ist nicht nur eine gute Idee, es ist der Krautsalat
Der Verzehr von Krautsalat oder einer anderen Variation von Krautsalat lässt sich bis in die Zeit des Römischen Reiches zurückdatieren. „Cole“basiert auf dem lateinischen „Colis“, was Kohl bedeutet.
Wenn Sie eine große Party feiern, ist Krautsalat eine tolle Idee als Beilage. Es ist einfach zuzubereiten, lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und schmeckt am Tag nach der Zubereitung sogar noch besser, da der Krautsalat alle seine Aromen vermischen kann. Im Cordon Bleu haben wir gelernt, auf diese Weise den besten Krautsalat zuzubereiten. Hier habe ich das Rezept halbiert. Das ernährt etwa 15 Menschen.
- 1 Pfund 10 Unzen Grünkohl, Julienne
- 1/2 Pfund Rotkohl, Julienne
- 2,5 Unzen Karotten, Julienne
- 2,5 Unzen gelbe Paprika, Julienne
- 2,5 Unzen rote Zwiebeln, Julienne
Für das Dressing benötigen Sie
- 1,5 Unzen Zucker
- 1 Esslöffel trockener Senf
- 1/2 Teelöffel Selleriesamen
- 5 Unzen Mayonnaise
- 5 Unzen saure Sahne
- 2,5 Unzen Apfelessig
- 1/2 Unze Meerrettich
- 1/4 Unze brauner Senf
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Scharfe Soße, z. B. Tabasco, nach Geschmack
- Mischen Sie Kohl, Karotten, Paprika und Zwiebeln in einer großen Schüssel.
- Zucker, Senf und Selleriesamen verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Die restlichen Dressing-Zutaten hinzufügen,
- Die Kohlmischung unter das Dressing heben.
- Kühlen.
Ich suchte den Krautsalat und der Krautsalat gewann
Ein weiteres Grundrezept für Krautsalat und das beste Krautsalatrezept, das ich für kleinere Gruppen habe, ist dieses Grundrezept für Krautsalat:
- 10 Tassen Grünkohl, Julienne (etwa ein mittelgroßer Kopf)
- 2 rote Paprika, Julienne
- 2 Karotten, Julienne
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 3/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
- 1/2 Tasse Weißweinessig
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Mischen Sie Essig, Zucker und Oregano in einer großen Schüssel.
- Die restlichen Zutaten in die Schüssel geben.
- Mischen, bis alles vollständig vermischt ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das beste Krautsalat-Rezept
Sie können Ihren Krautsalat mit oder ohne Mayonnaise zubereiten. Sie können Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren oder so ziemlich alles andere hinzufügen, was Sie mögen. Krautsalat ist eine tolle Grundlage für Ihre Fantasie und das beste Krautsalat-Rezept ist das, das Ihnen am besten schmeckt.
