Wenn ein Rezept das Kochen von Sherry erfordert und Sie keinen haben, probieren Sie diese schnellen Substitutionen.
Zeit, mit dem Abendessen zu beginnen! Außer einem Schluckauf. Der Koch-Sherry, den Sie brauchen, steht eigentlich nur noch in einer leeren Flasche in Ihrem Schrank, oder er ist ganz aufgebraucht. Verwerfen Sie das Rezept nicht. Sie haben einige Alternativen, und bald steht das Abendessen auf dem Tisch – und niemand wird davon erfahren. Dein Geheimnis ist hier sicher.
Der beste Ersatz für Sherry zum Kochen
Die Chancen stehen gut, dass Sie einen Sherry-Ersatz zum Kochen zur Hand haben, besonders wenn Sie jemand sind, der einen Martini oder Manhattan genießt. Sie können sogar auf Rotwein und Weißwein zurückgreifen, um die Arbeit zu erledigen. Lass uns genauer hinschauen und dich zum Kochen bringen.
Ersatz für Trockenkoch-Sherry
Verwerfen Sie dieses Trockenkoch-Sherry-Rezept noch nicht. Überprüfen Sie stattdessen Ihre Schränke auf diese.
- Trockener Wermut
- Trockener Marsala
- Trockenes Madeira
- Trockener Weißwein, wie Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc
Ersatz für süßen Koch-Sherry
Sie sollten einen süßen Ersatz für Ihren fehlenden süßen Koch-Sherry verwenden.
- Süßer Wermut
- Hafen
- Rotwein wie Malbec, Merlot oder Cabernet oder ein Dessertwein wie Moscato
Alkoholfreie Ersatzstoffe zum Kochen von Sherry
Obwohl man Sherry zum Kochen im Supermarkt finden kann, ist er größtenteils unglaublich ungenießbar (er enthält Salz). Es kann also sein, dass Sie immer noch Gründe haben, warum Sie keine im Haus haben. Keine Sorge.
- Hühnerbrühe ist eine Wahl für einen trockenen Sherry-Ersatz, alles, was Sie hinzufügen müssen, ist ein Spritzer Zitronensaft.
- Verwenden Sie Vanilleextrakt anstelle von süßem Sherry. Das funktioniert am besten mit Rezepten, die nur einen Schuss süßen Koch-Sherry benötigen. Verwenden Sie für jeden Esslöffel Sherry einen Teelöffel Vanilleextrakt.
- Apfelessig ist ein toller Ersatz für trockenen Sherry, aber wenn Sie mehr als einen Spritzer verwenden, sollten Sie ihn zu gleichen Teilen mit Wasser verdünnen. Für jede viertel Tasse ACV sollten Sie eine Tasse Wasser verwenden. Wenn das Rezept eine halbe Tasse Koch-Sherry erfordert, können Sie eine halbe Tasse verdünntes ACV verwenden. Um Apfelessig als süßen Sherry-Ersatz zu verwenden, fügen Sie Ihrer Mischung Zucker hinzu.
Kein Sherry kochen? Kein Problem
Es ist uns allen schon einmal passiert, dass wir mitten in einem Rezept waren oder gerade dabei waren, mit einem Rezept zu beginnen, und dann merkten wir, dass eine Zutat fehlte. Glücklicherweise gibt es beim Kochen von Sherry mehrere Ersatzstoffe, die Ihnen trotzdem bei der Zubereitung dieses Rezepts helfen werden. Und wenn Sie einen Wein verwenden, können Sie sich beim Kochen gerne ein Glas gönnen und auf unseren Einfallsreichtum anstoßen.
