Es ist einfach, Gurkensamen für den Garten im nächsten Jahr und darüber hinaus aufzubewahren und aufzubewahren. Bei richtiger Lagerung können Gurkensamen zwischen fünf und zehn Jahren h altbar sein. Sobald Sie Ihre eigenen gespeichert haben, müssen Sie nie wieder Samen kaufen.
Schritt eins: Eine Gurkensorte pflanzen
Wenn Sie Samen aufbewahren möchten, möchten Sie nur Samen der Originalpflanze. Das bedeutet, dass Sie nur eine Gurkensorte anbauen müssen, sodass keine Gefahr einer Fremdbestäubung besteht. Diese Vorsichtsmaßnahme stellt sicher, dass Sie nur Samen von der Mutterpflanze ernten.
Hybridsamen nicht aufbewahren
Samen von Hybridpflanzen sind unzuverlässig. Man weiß nie, was am Ende wachsen wird. Aufbewahrte Samen von Hybridpflanzen sind oft steril und wertlos. Wenn Sie Gurkensamen aufbewahren möchten, müssen Sie eine offen bestäubte (rein gezüchtete) Sorte pflanzen.
Heirloom-Samen speichern
Erbstücksamen werden von einer Generation zur nächsten weitergegeben und müssen offen bestäubt werden, um sicherzustellen, dass der moderne Samen nahezu identisch mit der ursprünglichen Mutterpflanze ist. Das ist es, was Erbstücken ihren Wert verleiht. Nicht alle offen bestäubten Pflanzen sind Erbstücke. Beim Kauf von Erbstückpflanzen oder Samen wird in der Beschreibung angegeben, dass es sich um ein Erbstück handelt.
Schritt zwei: Wählen Sie die gesündeste Pflanze für Samen aus
Sie möchten die gesündeste Gurkenpflanze für die Samenernte auswählen. Eine Pflanze, die Schwierigkeiten hat oder missgebildete Gurken produziert, ist kein guter Kandidat für die Samenernte. Suchen Sie stattdessen nach einer Pflanze, die sich durch hervorragende Gurkenproduktion und -qualität auszeichnet. Warten Sie nicht bis zum Ende der Saison, wenn die Energieproduktion der Pflanzen am niedrigsten ist.
Schritt drei: Wählen Sie die besten Gurken aus
Sie sollten die besten Gurken zum Saatgutsparen auswählen. Wählen Sie die Gurke, die am gesündesten ist, und lassen Sie sie lange nach der Erntezeit am Stiel bleiben.
- Lassen Sie die Gurke gelb werden (einige Sorten werden orange) und die Schale weich werden.
- Ernte die Gurke vom Weinstock. Es sollte sich sehr leicht von der Rebe lösen lassen.
Schritt vier: Schneiden, ernten und fermentieren
Sie möchten die Samen der überreifen Gurke ernten, sobald Sie sie pflücken.
- Schneiden Sie die Gurke der Länge nach auf und löffeln Sie die Kerne heraus.
- Sie werden feststellen, dass die Samen von einer gelartigen Substanz umhüllt sind. Dieser Gelbeutel muss fermentiert werden, damit er vom Samen abfällt.
Schritt fünf: Samen fermentieren und Krankheiten abtöten
Der Fermentationsprozess der Samen dient zwei Zwecken.
- Die erste besteht darin, den Gelsack zu entfernen, damit die Samen austrocknen können.
- Der zweite Zweck besteht darin, alle Krankheiten oder Viren abzutöten, die die Samen beherbergen könnten.
Gärung durch Einweichen
Die Samen einweichen.
- Geben Sie die Samen in ein Glasgefäß oder eine Schüssel und bedecken Sie sie mit gerade so viel warmem Wasser, dass die Samen schwimmen (sie sinken schließlich auf den Boden).
- Lassen Sie die Samen drei bis vier Tage lang einweichen. H alten Sie die Samen von Sonnenlicht fern.
Schritt sechs: Gute Samen von schlechten Samen trennen
Die schlechten Samen schwimmen zusammen mit dem Fruchtfleisch an die Oberfläche des Wassers. Diese können entsorgt werden. Die guten Samen sinken auf den Boden des Glases oder der Schüssel.
- Schöpfen Sie die schlechten Samen und das Fruchtfleisch von der Oberfläche ab und entsorgen Sie es.
- Die guten Samen durch ein Maschensieb passieren und vorsichtig abspülen, um sicherzustellen, dass der gesamte Gelbeutel entfernt ist.
Schritt sieben: Trocken geerntete Gurkensamen
Sie möchten die Samen vollständig trocknen lassen, bevor Sie sie lagern.
- Verteilen Sie die Samen auf einem Stück Papiertuch oder Pergamentpapier.
- 4 Tage oder bei Bedarf länger ungestört lassen.
- Samen nicht ins Sonnenlicht legen.
Schritt Acht: Lagern Sie die geernteten Gurkensamen
Sobald die Samen vollständig getrocknet sind, geben Sie sie in eine Samenhülle oder ein kleines Glasgefäß.
- Etikett mit der Gurkensorte und dem Aufbewahrungsdatum.
- Legen Sie die Samenhülle oder das Glas für ein paar Tage in den Gefrierschrank, um sicherzustellen, dass alle möglichen Schädlinge oder Krankheiten, die dem Fermentationsprozess widerstanden haben, entfernt werden.
- Nehmen Sie die Samen aus dem Gefrierschrank und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort. Manche Leute lagern ihre Samen im Kühlschrank. Sie können sie in einer Schublade, einem Schrank oder einem Plastikbehälter aufbewahren.
Tipps zum Sparen und Pflanzen von Gurkensamen
Gurken sind selbstbestäubend. Das bedeutet, dass die männlichen und weiblichen Blüten an derselben Rebe wachsen und keine anderen Pflanzen zur Bestäubung benötigen.
- Gurken können sich selbst aussäen. Lassen Sie die Gurke einfach am Stiel bleiben und auf den Boden fallen. In der nächsten Saison werden Sie freiwillige Gurkenpflanzen haben.
- Wenn Sie eine schöne, gesunde, reife Gurke zum Essen auswählen, sich aber später dazu entschließen, ihre Kerne aufzubewahren, stellen Sie die Gurke an einen kühlen, trockenen Ort, damit sie weiter reifen kann. Lassen Sie es gelb oder orange und weich werden und ernten Sie dann die Samen auf die gleiche Weise, als ob Sie sie am Weinstock zum Reifen belassen würden.
- Pflanzen Sie in der nächsten Saison Ihre gespeicherten Samen einen Zentimeter tief. Pflanzen Sie bei vertikalen Reben die Samen in einem Abstand von einem Fuß. Bodenreben sollten in einem Abstand von etwa einem Meter gepflanzt werden.
Saatgut für das nächste Jahr aufbewahren
Das Aufbewahren von Gurkensamen stellt sicher, dass Sie für die nächste Saison die gleiche Pflanze haben. Sobald Sie erfahren haben, wie einfach es ist, Gurkensamen für die Ernte im nächsten Jahr aufzubewahren und aufzubewahren, können Sie versuchen, andere Gemüsesamen aufzubewahren.
