Zutaten
- 1½ Unzen Bourbon
- ¾ Unze Kaffeelikör
- ¾ Unze Schokoladenlikör
- ¾ Unze gekühlter Espresso oder Kaffee
- Eis
- Drei ganze Kaffeebohnen zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Bourbon, Kaffeelikör, Schokoladenlikör und Espresso geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit drei ganzen Kaffeebohnen garnieren.
Variationen und Substitutionen
Der Schokoladen-Espresso-Martini ist ein gut zusammengestellter und ausgewogener Cocktail, der dank der komplementären Aromen Veränderungen in Zutaten und Proportionen standhält.
- Verwenden Sie Wodka, entweder pur oder Vanille, anstelle von Bourbon.
- Roggen kann anstelle von Bourbon die Süße ausgleichen.
- Fügen Sie ein paar Tropfen Schokolade, Zimt oder geräucherte Bitterstoffe hinzu, um einen komplexen Geschmack ohne zusätzliche Süße hinzuzufügen.
- Lassen Sie den Espresso oder Kaffee weg und verwenden Sie Pimentschnaps oder Zimtschnaps.
- Geben Sie einen Schuss Orangenlikör für einen leichten Zitrusgeschmack hinzu.
- Himbeerlikör verleiht einen Hauch von Frucht, ohne das Getränk übermäßig zu verändern.
Beilagen
Eine Garnitur auf dem Schokoladen-Espresso-Martini ist unerlässlich. Es kann jedoch so subtil sein wie ganze Kaffeebohnen oder dekadent wie ein Schokoladenrand.
- Schmelzen Sie die Schokolade und reiben Sie den Rand des Glases mit der Schokolade ein. Warten Sie, bis sie fest geworden ist, bevor Sie die Zutaten in das Glas abseihen.
- Schokoladensirup auf der Innenseite des Glases schwenken.
- Eine Prise gemahlenen Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.
- Schokoladensplitter oder -streusel sehen auf dem Schaum großartig aus.
- Heißen Kaffee vorsichtig und kräftig etwa zwei Minuten lang mit Eis schütteln, um einen reichh altigen Schaum zu erzeugen, der als Garnitur verwendet werden kann.
Über den Schokoladen-Espresso-Martini
Wie bittersüß? Möchten Sie einen Koffein- und Zuckerschub zu Ihrem Alkoholkonsum? Können Sie sich nicht vorstellen, Ihren Espresso ohne Schokolade zu trinken? Dann ist der Schoko-Espresso vielleicht genau das Richtige für Sie! Sowohl der Espresso-Martini als auch der Schokoladen-Martini existieren seit langem nebeneinander. Der Espresso Martini kam erstmals in den 1980er Jahren auf den Markt und erfreute sich im Laufe der Jahre immer größerer Beliebtheit. Sein Partner, der Schokoladen-Martini, ist sogar noch älter und existierte im Laufe der Jahre als Dessert-Martini.
Erst in der Neuzeit begann der Schokoladen-Espresso-Martini an Fahrt zu gewinnen, die Verbindung dieser beiden ikonischen Cocktails, ein Funke Experimentierfreude und Einfallsreichtum, der der Welt diesen bald klassischen Cocktail bescherte.
Kaffee und Schokolade, gemeinsam besser
Der Schokoladen-Espresso-Martini ist ein reichh altiger Cocktail, dessen Aromen sich mühelos miteinander vermischen. Ganz gleich, ob Sie ihn anstelle eines Irish Coffee nach dem Abendessen genießen oder einen neuen Brunch-Drink wünschen, dieser vielseitige Cocktail wird bald einen Platz in Ihrem Cocktail-Arsenal einnehmen.
