Zutaten
- Zitronensp alte und zerstoßene Pistazien für den Rand
- 1½ Unzen Pistazienlikör
- 1 Unze Wodka
- ½ Unze Limoncello
- Eis
- Zitronenscheibe zum Garnieren
Anleitung
Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Martini- oder Coupe-Glases mit der Zitronenscheibe ein.
- Mit den zerstoßenen Pistazien auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in die Pistazien tauchen, um sie zu bedecken.
- In einen Cocktailshaker Eis, Pistazienlikör, Wodka und Limoncello geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit Zitronenscheibe garnieren.
Variationen und Substitutionen
Es gibt kein Standardrezept für Pistazien-Martini, was bedeutet, dass Sie ihn mit nur wenigen Auswechslungen so reichh altig und cremig oder einfach so knusprig zubereiten können, wie Sie möchten.
- Verwenden Sie Vanille-Wodka für einen süßeren Geschmack.
- Fügen Sie ein paar Tropfen Kardamom-, Kirsch-, Preiselbeer-, Zitronen-, Orangen- oder Pfirsichbitter hinzu, um eine weitere Geschmacksschicht zu erh alten, ohne Süße hinzuzufügen.
- Ein cremiger Pistazienlikör sorgt für einen reichh altigeren Pistazien-Martini im Dessert-Stil.
- Verwenden Sie anstelle von Limoncello frisch gepressten Zitronensaft für einen knackigeren Geschmack.
- Verzichten Sie auf Limoncello und verwenden Sie stattdessen weißen Schokoladencremelikör für einen wirklich köstlichen Geschmack.
- Fügen Sie einen Schuss einfachen Sirup für ein süßeres Getränk hinzu.
- Entscheiden Sie sich für Silber- oder Kokosnuss-Rum anstelle von Wodka als Basisspirituose. Limoncello kann weiterhin verwendet werden, aber denken Sie auch an Orangenlikör.
- Fügen Sie zu jeder Variation einen Spritzer halb-und-halb hinzu, um die Cremigkeit zu erhöhen.
Beilagen
Es gibt keine traditionelle Beilage für den Pistazien-Martini. Solange die Beilage zu den Spirituosen passt, können Sie mit verschiedenen Optionen experimentieren.
- Verwenden Sie weniger oder lassen Sie den Rand weg, wenn Sie keinen knackigen Schluck möchten.
- Eine Zitronenscheibe, -schale oder -münze sorgt für einen Farbtupfer und eine subtile Zitrusnote.
- Wenn Sie Orangenlikör verwenden, betonen Sie die Orangenaromen und geben Sie eine Orange in die Garnitur, sei es ein Rad, ein Keil, eine Scheibe, eine Schale, eine Drehung oder eine Münze.
- Getrocknete Zitrusscheiben verleihen dem Pistazien-Martini ein dunkleres, einzigartiges Aussehen, insbesondere in Kombination mit dem Rand.
- Schlagsahne, mit oder ohne darüber gestreute Pistazien, sorgt für einen eleganten Look.
- Ein Rosmarinzweig verleiht ein kräuteriges Flair.
Über den Pistazien-Martini
Obwohl es Martini nur im Geiste und Namen gibt, handelt es sich dennoch um ein spirituelles Trankopfer, das respektiert werden sollte. Die Hauptzutaten, Pistazienlikör oder Pistaziencremelikör, formen den Pistazien-Martini weitaus besser als jede Kombination verfügbarer Zutaten, egal wie geschickt sie ist, es ist machbar.
Der Pistazienlikör ist eine sorgfältige Mischung aus Zutaten, die in kleinen Mengen mit anderen italienischen Zutaten und Spirituosen hergestellt werden. Es ist weich und aromatisch genug, um pur oder auf Eis genossen zu werden. Lässt sich aber hervorragend mit anderen Spirituosen kombinieren, wie der Pistazien-Martini zeigt. Der Sahnelikör zeichnet sich durch ähnliche Aromen und Sorgf alt bei der Herstellung aus, hat jedoch im Kern ein cremiges Profil. Er ist nicht weniger aromatisch als der normale Likör, allein schon ein Genuss, sorgt aber für einen noch reichh altigeren Pistazien-Martini.
Go Nuts für den Pistazien-Martini
Obwohl dies für einen Martini ein ungewöhnlicher Geschmack zu sein scheint, gibt es keinen Unterschied zwischen der Verwendung von Mandellikör, Haselnusslikör und Pistazienlikör, abgesehen von der Verfügbarkeit oder dem Wissen, dass es ihn gibt. Lassen Sie die anderen Liköre weg und probieren Sie lieber ein neues Getränk, der Pistazien-Martini wird sich schnell einen Platz in Ihrem Herzen verdienen.
