Zutaten
- 2-3 Gurkenscheiben
- 5-7 frische Minzblätter
- 2 Unzen Gin
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- ¾ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Gurkenband und Minzzweig zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einem Cocktailshaker Gurkenscheiben und Minzblätter mit einem Schuss Zuckersirup vermischen.
- Eis, Gin, Limettensaft und restlichen Zuckersirup hinzufügen.
- Zum Abkühlen schütteln.
- Doppelt in ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Gurkenband und Minzzweig garnieren.
Variationen des Eastside Cocktails
Das Eastside hat eine genaue Zutatenliste, aber man kann trotzdem mit ein paar Ideen experimentieren, ohne den Geist des Cocktails zu verlieren.
- Verstärken Sie die Gurkenaromen, indem Sie sich für Hendricks-Gin entscheiden, oder, noch besser, stellen Sie Ihren eigenen erfrischenden, mit Gurken angereicherten Gin her.
- Verwenden Sie zwei bis drei Minzblätter und die gleiche Menge Basilikumblätter für einen knackigen Geschmack.
- Schlag einen einfachen Minzsirup für eine kühlere, minzige Note auf. Es ist besonders nützlich, es zur Hand zu haben, wenn Sie nicht immer Minze zur Verfügung haben.
- Experimentieren Sie mit den Verhältnissen von Gin, Limettensaft und einfachem Sirup. Verwenden Sie jeweils die gleiche Menge oder verwenden Sie weniger Limettensaft für etwas weniger säuerliches Aroma oder einfacheren Sirup für einen süßeren Geschmack.
Beilagen
Kein Getränk ist komplett ohne Beilage, also stellen Sie sicher, dass Ihr Eastside-Gimlet mit einer dieser Ideen und noch mehr glänzt!
- Verwenden Sie anstelle eines Gurkenbandes ein Gurkenrad. Für eine lustige Note können Sie Ihr Gurkenrad auch in eine Quadrat- oder Herzform schneiden.
- Mit einem Limettenband für eine sanfte Zitrusnote oder einer Limettenscheibe, -scheibe oder -scheibe für einen kräftigeren Zitrusgeschmack garnieren.
- Ein dehydriertes Limettenrad fügt ein tieferes Grün hinzu, das vor dem Hintergrund des Cocktails hervorsticht.
- Ein einzelnes Minz- und Basilikumblatt auf den Cocktail legen.
Die Wurzeln des Eastside-Cocktails
Während der Eastside-Cocktail vielleicht neu in Ihrem Coupé-Glas ist, schwirren seine Aromen schon lange in den Gläsern herum. Sein berühmter Stammcocktail, der South Side, ist bei Trinkern sehr beliebt. Wenn man versucht, die Geburtsstunde des South-Side-Cocktails herauszufinden, gibt es viele Gerüchte, obwohl die Geschichte die Geschichte begünstigt, dass Chicago, Illinois, die Heimat des Cocktails im Gin-Gimlet-Stil ist. Manche sagen, der Gangster Al Capone sei ein Fan des Cocktails gewesen, um die groben Profile seiner Bande über ihren Gin zu verschleiern. Für diejenigen, die glauben, dass die Südseite bei einem Club auf Long Island begann: Ein Sportverein behauptet, seine Heimat zu sein.
Was den East-Side-Cocktail angeht, wird Hendricks manchmal zugeschrieben, dass er das Riff erfunden hat, indem er Gurke verwendet, um die eigenen Gurkennoten in seinem Signature-Gin hervorzuheben. Die Variation ist unglaublich subtil, da die einzige Zutat, die die beiden unterscheidet, tatsächlich zerdrückte Gurke ist.
Ein New-Age-Gin-Gimlet
Für Gin-Trinker kann es schwierig sein, die gewohnte Routine durcheinander zu bringen: Martini, Negroni oder einen einfachen Tonic-Highball. Aber es gibt noch eine ganze Welt jenseits all dieser Klassiker, und der Eastside-Cocktail verdient eine Chance, sowohl neue als auch langjährige Gin-Trinker zu überraschen und zu begeistern. Sein Gimlet-Ansatz und die erfrischenden Gurkenaromen machen es rundum zu einem Volltreffer.
