Zutaten
- 1 Unze Mandellikör
- ¾ Unze Haselnusslikör
- Frischer, heißer Kaffee, zum Garnieren und Abrunden
- Kaffeeschaum oder Milchschaum zum Garnieren
Anleitung
- Erwärmen Sie eine Tasse, indem Sie sie mit heißem Wasser füllen.
- In einen Cocktailshaker Eis und 110–180 ml heißen Kaffee geben.
- Etwa drei bis vier Minuten lang kräftig schütteln, bis sich ein dicker Schaum bildet.
- Sobald sich die Tasse warm anfühlt, gießen Sie das Wasser aus.
- In einen warmen Becher Mandellikör und Haselnusslikör geben.
- Mit heißem Kaffee auffüllen.
- Mit Kaffeeschaum garnieren.
Variationen des italienischen Kaffeecocktails
Es gibt viele verschiedene Arten italienischer Kaffeecocktails und mehrere Zutaten, mit denen Sie dieses Getränk erkunden können.
- Für einen Happen mit Karamellnoten einen Spritzer Bourbon hinzufügen.
- Ein aromatisierter Kaffee sorgt ganz einfach für eine besondere Geschmacksnote. Haselnuss passt unglaublich gut zu den Zutaten, aber experimentieren Sie mit einer hellen oder dunklen Röstung und anderen Geschmacksrichtungen.
- Verleihen Sie Ihrem heißen italienischen Cocktail eine cremige Note mit einem Schuss Sahne, entweder traditioneller Kaffeesahne oder irischer Sahne.
- Süßen Sie Ihren Kaffee mit einfachen Sirupen wie Zimt oder Vanille.
- Sie können etwas Alkohol mit etwas Kaffeelikör hinzufügen, ohne dass der Kaffeegeschmack verloren geht.
Beilagen
Niemand wird es Ihnen verübeln, wenn Sie den Kaffee nicht mehrere Minuten lang schütteln, um Schaum zu erzeugen. Diese Verzierungen runden den Look noch ab.
- Verwenden Sie im Laden gekaufte Schlagsahne. Entscheiden Sie sich für die Variante Spraydose oder Wanne. Beide führen zu unterschiedlichen Ergebnissen, verleihen dem Cocktail jedoch eine dicke und köstliche Cremigkeit.
- Drei ganze Kaffeebohnen über die Schlagsahne streuen.
- Fügen Sie mit einer Prise gemahlenem Zimt oder Muskatnuss einen Hauch von Gewürzgeschmack hinzu.
- Geben Sie Ihrem Getränk mit grob gehackter Schokolade etwas mehr Süße oder verwenden Sie feine Schokoladenraspeln.
Über den italienischen Kaffeecocktail
Ein so beliebtes und ikonisches Getränk wie der Irish Coffee musste andere dazu inspirieren, andere Geschmacksrichtungen und Versionen zu kreieren. Für den italienischen Kaffee gibt es nicht so viele Standardrezepte wie für den Irish Coffee. In den 1940er oder 50er Jahren tauchte der Irish Coffee, wie wir ihn kennen, erstmals in Bars auf.
Einige italienische Kaffeecocktails erfordern einen Schokoladenlikör, Averna Amaro oder Strega. Averna amaro ist ein italienischer Digestif, ähnlich wie Montenegro, und bitter und dennoch süß. Strega ist ein italienischer Kräuterlikör; Denken Sie an gelbes Chartreuse, Galliano oder Benedictine. Es gibt kein genaues Zeitfenster für die Erfindung des italienischen Kaffees, aber das bedeutet nur, dass es bei der Zubereitung etwas mehr Freiheit und Interpretationsspielraum gibt. In einer Welt fester Rezepte und Traditionen schmeckt ein Cocktail ohne so viele Grenzen wie Inspiration.
Gruß! Zum italienischen Kaffee
Stoßen Sie auf einen köstlichen Cousin des Irish Coffee an: den italienischen Kaffeecocktail. Wenn Sie für Ihren morgendlichen Brunch etwas mit etwas mehr Geschmack und vielleicht etwas weniger Saftigem suchen, wird Ihnen der heiße italienische Cocktail die Entscheidung leicht machen.
