Geburtstagskuchenrezepte gibt es in vielen Varianten, vom traditionellen gelben Kuchen bis hin zu den dekadentesten Schokoladenkuchen.
Ein besonderer Kuchen für einen besonderen Tag
Geburtstage sind ein toller Grund für eine Party. Während die meisten Lebensmittelgeschäfte einen Kuchen verkaufen und das eine tolle zeitsparende Option ist, wenn Sie eine sehr große Party planen, macht es unendlich viel mehr Spaß, den Kuchen selbst zu backen. Geburtstage sind zum Genuss da und die Geburtstagstorte ist die einzige Leckerei, die diesen Genuss erfüllen soll. Aus jedem Kuchenrezept lässt sich ein Geburtstagskuchen machen, indem man einfach „Alles Gute zum Geburtstag“darauf schreibt, aber ich habe immer geglaubt, dass Geburtstagskuchenrezepte die reichh altigsten Kuchen sind, die man sich vorstellen kann.
Schokoladen-Geburtstagskuchen-Rezept
Zutaten
- ½ Tasse Kakaopulver
- ½ Tasse kochendes Wasser
- 2 ¼ Tassen gesiebtes Allzweckmehl
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- ¾ Tasse (drei Stangen) ungesalzene Butter, weich
- 1 ¾ Tassen Zucker
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 große Eier
- 1 1/3 Tassen Sauerrahm
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor und stellen Sie einen Rost in die Mitte des Ofens.
- Butter und Mehl 2 runde Pfannen (9 x 2 Zoll).
- Kakao und kochendes Wasser verrühren.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen.
- Verwenden Sie Ihren Standmixer mit dem Rühraufsatz und der Geschwindigkeitsstufe „Mittel“und schlagen Sie Butter, Zucker und Vanille, bis sie leicht und locker sind.
- Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu und warten Sie, bis das erste Ei vollständig eingearbeitet ist, bevor Sie das zweite Ei hinzufügen.
- Reduzieren Sie die Mixergeschwindigkeit auf eine niedrige Stufe und geben Sie abwechselnd Mehl und Sauerrahm hinzu.
- Die Kakaopulvermischung hinzufügen.
- Gießen Sie jeweils die Hälfte des Teigs in die Pfannen.
- Backen Sie die Kuchen 40 Minuten lang oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Kuchen 20 Minuten abkühlen.
- Die Kuchen aus den Formen nehmen und auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen.
- Frosten Sie die Kuchen mit Ihrem Lieblings-Zuckerguss, sodass ein zweischichtiger Kuchen entsteht.
- Vergiss nicht, alles Gute zum Geburtstag auf die Torte zu schreiben.
Den Kuchen dekorieren
Suchen Sie eine besondere Note als ein einfaches „Alles Gute zum Geburtstag“? Probieren Sie eine dieser Ideen aus:
- Dekorieren Sie Ihren Kuchen mit Rändern, kandierten Blumen und dekorativem Zuckerguss.
- Verwenden Sie essbare Blumen in Komplementärfarben.
- Machen Sie Cupcakes in passender Farbe und Design und arrangieren Sie sie rund um die Torte. Ihre Gäste können sie als essbare Aufmerksamkeit mit nach Hause nehmen.
