Zutaten
- 1 Pfund gekochtes Hähnchen, in mundgerechte Stücke geschnitten (oder zerkleinert)
- 1 (14 Unzen) Dose Hühnerbrühe
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 (15-Unzen) Dosen weiße Bohnen, abgespült und abgetropft
- 2 (4 Unzen) Dosen gewürfelte grüne Chilis
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Oregano
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Tasse Schlagsahne
- 1 Tasse Sauerrahm (optional, aber empfohlen)
Anleitung
- Alle Zutaten außer Schlagsahne und Sauerrahm in einem Slow Cooker vermischen.
- Umrühren, um alles gleichmäßig zu vermischen, dann abdecken.
- Hähnchenmischung auf niedriger Stufe etwa 3 Stunden kochen.
- Schlagsahne und Sauerrahm (falls verwendet) einrühren und servieren!
Portionen: Ungefähr 6
Hinweis: Die saure Sahne ist optional. Wenn Sie mehr Tiefe und Cremigkeit in Ihrem Chili bevorzugen, ist es sehr zu empfehlen. Wenn Sie lieber ein leichteres, dünneres Chili haben möchten, können Sie es weglassen.
Variation mit rohem Hühnchen
Wenn Sie rohes Hühnchen anstelle von gekochtem in Ihrem Chili verwenden möchten, folgen Sie dem Rezept oben, jedoch mit diesen Änderungen:
- Die Kochstufe sollte in Schritt 2 auf höchster Stufe stehen.
- In Schritt 3 4 Stunden kochen lassen.
Optionale Beilagen
Versuchen Sie, Ihr Chili mit einer dieser Ideen zu belegen:
- Kleckse Extra-Sauerrahm
- Geriebener Cheddar-Käse
- Petersilie
- Schnittlauch
- Speckstücke
- Grüne Zwiebeln
- Maischips
Optionale Rezeptvariationen
Sie können in diesem Rezept je nach Geschmack Zutaten hinzufügen und ersetzen.
- Verwenden Sie Pflanzenöl oder Rapsöl anstelle von Olivenöl.
- Fügen Sie 1 Tasse gewürfelte Tomaten zum Rezept hinzu.
- Fügen Sie 1/2 bis 1 Tasse Sellerie hinzu.
- Verwenden Sie Pintobohnen oder Kichererbsen anstelle von weißen Bohnen.
- Eine halbe Tasse Oliven hinzufügen.
- Verwenden Sie Frühlingszwiebeln anstelle von weißen Zwiebeln.
