Wie lange ist Buttercreme im Kühlschrank h altbar? Kann man Buttercreme einfrieren? Die Antworten sind einfach und leicht, und wir haben alle Details.
Sie haben alle Vorbereitungen für den perfekten Kuchen getroffen, aber jetzt müssen Sie wissen, wie Sie Buttercreme-Glasur aufbewahren, damit Ihre ganze harte Arbeit nicht umsonst ist. Die Aufbewahrung von Buttercreme-Zuckerguss ist ziemlich unkompliziert und einfach. Wenn Sie ein paar Grundschritte richtig machen, haben Sie monatelang köstlichen Zuckerguss zur Hand.
So bewahren Sie Buttercreme für den frischen Zuckerguss auf
Es gibt zwei Möglichkeiten, übrig gebliebenes oder vorgefertigtes Buttercreme-Zuckerguss aufzubewahren: im Kühlschrank und im Gefrierschrank. Obwohl der süße Belag bis zu zwei Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden kann, ist eine k alte Umgebung wie Ihr Kühlschrank oder Gefrierschrank am besten, um die Frische zu bewahren.
Buttercreme im Kühlschrank aufbewahren
Der wichtigste Schritt, den Sie bei der Aufbewahrung von Buttercreme im Kühlschrank unternehmen müssen, besteht darin, die aufgeschlagene Köstlichkeit in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Am besten eignen sich Plastik- oder Glasbehälter mit gut verschlossenem Deckel.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Buttercremebehälter nicht in der Nähe von stark riechenden Gegenständen in Ihrem Kühlschrank ist. Buttercreme kann Aromen relativ leicht absorbieren. Versuchen Sie daher, diese extrem stechenden Gerüche wie Thunfisch, starken Käse, Speck und Gemüse wie Brokkoli und Rosenkohl zu vermeiden. Das Letzte, was Sie wollen, ist eine Buttercreme mit Thunfischgeschmack auf Ihrem leckeren Kuchen.
Sobald Sie die Buttercreme richtig in einem luftdichten Behälter aufbewahrt haben, bleibt sie bis zu einer Woche frisch in Ihrem Kühlschrank. Danach ist es an der Zeit, über das Einfrieren oder die Verwendung des Leckerbissens nachzudenken.
Buttercreme im Gefrierschrank aufbewahren
Wenn Sie die Frische Ihrer Buttercreme im Kühlschrank aufgebraucht haben, ist es Zeit, in den Gefrierschrank zu gehen. Das Einfrieren von Buttercreme ist einfach und alles, was Sie tun müssen, ist, die Frische durch eine ordnungsgemäße Versiegelung aufrechtzuerh alten. Ein luftdichter Behälter – sogar derselbe, der zur Aufbewahrung im Kühlschrank verwendet wird – ist großartig. Ein luftdichter Gefrierbeutel hingegen bewahrt die Frische und spart Platz in Ihrem Gefrierschrank.
- Übertragen Sie die Buttercreme in einen Gefrierbeutel und achten Sie darauf, dass Sie ihn nicht überfüllen. Bei Bedarf können Sie mehrere Beutel verwenden.
- Entfernen Sie die gesamte Luft aus dem Beutel, indem Sie ihn gut zusammendrücken oder die Luft mit einem Strohhalm heraussaugen.
- Verschließen Sie den Beutel.
- Drücken Sie die Buttercreme von außen mit den Händen flach, damit sie flach im Gefrierschrank aufbewahrt werden kann.
Buttercreme in Ihrem Gefrierschrank ist bis zu drei Monate h altbar. Achten Sie darauf, den Tag der Lagerung zu datieren, damit Sie wissen, wann es Zeit ist, ein paar Cupcakes zu backen, nur um Ihren Zuckerguss zu nutzen.
Muss man wissen
Nach Ablauf der drei Monate ist Ihre Buttercreme immer noch sicher zum Verzehr geeignet. Zu diesem Zeitpunkt könnten jedoch Geschmack und Textur beeinträchtigt sein.
So tauen Sie Buttercreme-Zuckerguss auf und erfrischen ihn
Wenn es an der Zeit ist, Ihre Buttercreme herauszuholen und mit dem Füllen eines Kuchens oder dem Zuckerguss von Cupcakes zu beginnen, müssen Sie ein paar wichtige Schritte unternehmen, um den Zuckerguss aufzufrischen. Vom Gefrierschrank über den Kühlschrank bis hin zur Verwendung des Zuckergusses müssen Sie Folgendes tun:
- Wenn Ihr Zuckerguss im Gefrierschrank aufbewahrt wird, beginnen Sie am Tag vor der geplanten Verwendung mit dem Auftauvorgang im Kühlschrank.
- An dem Tag, an dem Sie die Glasur verwenden möchten, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie im luftdichten Behälter auf Raumtemperatur kommen.
- Unmittelbar bevor es an der Zeit ist, Ihren Kuchen zu glasieren oder mit dem Spritzen von Dekorationen zu beginnen, schlagen Sie den Zuckerguss noch einmal bis zu fünf Minuten lang in einer Küchenmaschine auf. Achten Sie auf Anzeichen dafür, dass Luftblasen freigesetzt werden, der Zuckerguss größer wird und wieder wie sein ursprüngliches flauschiges Aussehen aussieht.
Schnelltipp
Während Sie Ihre Buttercreme schlagen, können Sie die Konsistenz mit mehr Sahne, Zucker oder Butter anpassen.
Wie man einen mit Buttercreme-Zuckerguss dekorierten Kuchen einfriert
Du hast einen ganzen Kuchen im Voraus gebacken – gut für dich! Jetzt müssen Sie Ihr Konfekt richtig einfrieren, damit es an dem Tag, an dem Sie es endlich probieren können, frisch aussieht. So frieren Sie einen Kuchen ein, der bereits gefüllt und mit Buttercreme-Zuckerguss dekoriert ist:
- Beginnen Sie damit, Ihren Kuchen mindestens 4 Stunden lang ohne Deckel einzufrieren. Dies trägt dazu bei, dass der Zuckerguss an der vorgesehenen Stelle fest wird, sodass Ihre ganze harte Arbeit nicht beschädigt wird.
- Nehmen Sie Ihren jetzt gefrorenen Kuchen aus dem Gefrierschrank und wickeln Sie ihn fest in Plastikfolie mit einer Schicht Aluminiumfolie darüber, um Gefrierbrand zu vermeiden.
- Stellen Sie es irgendwo in Ihren Gefrierschrank, wo es nicht zum Opfer fallender Pizzen oder schwerer Gemüsetüten wird. Sie möchten mögliche Dellen vermeiden.
- Bis zu einem Monat lagern, um die Frische des Kuchens und des Zuckergusses zu erh alten.
Fast Fact
Mit dieser Methode können Sie auch einzelne Kuchenstücke oder Cupcakes zum Einfrieren einpacken. Stecken Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel, um sie ordentlich aufzubewahren, sobald sie sicher verpackt sind.
So tauen Sie einen gefrorenen Kuchen auf, damit Sie mit dem Schneiden beginnen können
Das Auftauen Ihres Kuchens ist genauso einfach wie das Einfrieren. Sie möchten lediglich sicherstellen, dass Sie einige wichtige Schritte befolgen. So tauen Sie einen gefrorenen Kuchen auf, während die Glasur intakt bleibt.
- Bevor Sie mit dem Auftauen des Kuchens beginnen, lösen Sie die gesamte Plastikfolie, die Sie fest um den Kuchen gewickelt haben. Dadurch wird sichergestellt, dass sich die Folie sauber löst und Ihre Dekorationen nicht beschädigt werden.
- Beginnen Sie den Auftauvorgang im Kühlschrank am Vorabend, wenn Sie können.
- Dann tauen Sie den Kuchen bei Raumtemperatur auf und lockern Sie die Verpackung bei Bedarf weiter.
- Sobald es größtenteils aufgetaut ist, entfernen Sie die gesamte Plastikfolie und machen Sie sich bereit zum Eintauchen.
Hilfreicher Hack
Der Vorgang des Auftauens des Kuchens dauert einige Zeit und es gibt nicht viele Möglichkeiten, ihn zu beschleunigen. Wenn Sie den Auftauvorgang wirklich beschleunigen müssen, beginnen Sie so bald wie möglich mit dem Auftauen bei Raumtemperatur. Bedenken Sie, dass sich dadurch Kondenswasser auf dem Kuchen oder der Verpackung bilden kann.
Was ist mit Buttercreme-Zuckerguss aus der Dose?
Die gute Nachricht ist, dass sich Buttercreme-Zuckerguss aus der Dose genauso gut lagern, einfrieren und auftauen lässt wie eine selbstgemachte Version. Das Einzige, was Sie beachten müssen, ist, dass im Laden gekaufte Glasuren oft dicker sind als ihre selbstgemachten Gegenstücke. Dies bedeutet, dass der Einfrier- und Auftauvorgang länger dauern kann.
Sie möchten immer noch einen Mixer verwenden, um den Zuckerguss aus der Dose aufzufrischen, wenn Sie ihn auf einem Kuchen verwenden möchten. Suchen Sie einfach nach der flauschigen Textur, die wir alle so lieben.
Wenn Sie die Glasur im Kühlschrank aufbewahren, sollte der Behälter, in dem sie geliefert wurde, in Ordnung sein und sie bis zu einer Woche frisch h alten. Danach sollten Sie es in einen gefrierfesten Behälter umfüllen und bis zu drei Monate aufbewahren.
Einfrieren, einfrieren oder wiederverwenden
Der ganze Aufwand und die Zutaten, die in die Herstellung Ihrer Buttercreme gesteckt werden, sollten nicht umsonst sein. Wenn Sie es nicht sofort einfrieren können, wissen Sie jetzt, wie Sie es aufbewahren, damit Sie es verwenden können, wenn Sie bereit sind. Das Wichtigste, an das Sie sich erinnern sollten? Probieren Sie den Geschmackstest so oft wie möglich, einfach weil Sie können.
