Apfelbäume sind der Stoff, aus dem Legenden gemacht sind. Von der biblischen Geschichte von Adam und Eva bis zur Folklore von Johnny Appleseed ist die Frucht des beliebten Laubbaums auf der ganzen Welt bekannt. Ganz gleich, ob Sie den Baum als Schatten-, Frucht- oder Schönheitsstandort auf Ihrem Grundstück anbringen möchten, Ihre Investition wird sich wahrscheinlich in Hülle und Fülle auszahlen, sofern Sie ihn richtig pflegen.
Aussehen des Baumes
Apfelbäume sind im Herbst kaum zu übersehen, wenn zur Erntezeit dichte Gruppen der beliebten Früchte an den Zweigen hängen. Während Apfelbäume bis zu 12 Meter hoch werden können, werden die meisten auf etwa 3 Meter beschnitten, um das Pflücken der Früchte zu erleichtern. Landwirte und andere kommerzielle Erzeuger wählen oft Zwergarten aus, damit sie die Äpfel von Hand entfernen können, anstatt die Früchte mit speziellen Maschinen von hohen Zweigen zu pflücken. Weitere charakteristische Merkmale des Apfelbaums sind:
- Rinde:Die Rinde der meisten Apfelbaumarten ist grau gefärbt. Darüber hinaus weist die Rinde typischerweise Beulen, Schuppen oder Grate auf.
- Blätter: Breit, flach, oval und grün. Die Blätter des Apfelbaums sind einfach. Sie sind nicht gelappt, obwohl einige Baumarten an den Rändern feine Zähne haben.
- Blumen: Die Blüten des Apfelbaums sind weiß und zart mit einem Hauch von Rosa an den Spitzen. Apfelbaumblüten blühen im Frühling und haben normalerweise fünf Blütenblätter pro Blüte.
- Frucht: Der Apfel ist eine essbare runde Frucht, die kleine Samen enthält. Es gibt Tausende verschiedener Apfelsorten mit unterschiedlichem Geschmack und unterschiedlicher Farbe, darunter grün, gelb, rosa und dunkelrot.
Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal des Apfelbaums ist sein Blätterdach aus Zweigen und Blättern, das normalerweise breiter ist als der Baum hoch ist.
Apfelbaumarten
Weltweit gibt es mehr als 7.500 Apfelbaumarten. Die Bäume werden hauptsächlich wegen ihrer vielseitigen Früchte angebaut, deren Geschmack und Farbe je nach Rasse variieren.
Zu den beliebtesten Apfelbaumarten gehören:
- Red Delicious:Der in den USA äußerst beliebte Apfel ist knackig und hat eine dicke Schale. Sein Geschmack ist süß mit einem Hauch von Säure. Es kann roh gegessen oder in Backwaren verwendet werden.
- Granny Smith: Dieser Baum bringt grüne Äpfel hervor, deren Geschmack eher säuerlich als süß ist. Die Frucht wird typischerweise in Kuchen und Soßen verwendet.
- Gala: Die Frucht dieses Baumes hat eine cremig-gelbe Farbe und einen milden, süßen Geschmack.
- McIntosh: Der nach dem kanadischen Landwirt John McIntosh benannte Apfel ist eine Kreuzung, die auch im vollreifen Zustand einige grüne Flecken aufweist. Diese Apfelsorte wird typischerweise zur Herstellung von Kuchen und Säften verwendet.
- Rome: Der Baum stammt ursprünglich aus Rome, Ohio, und ist für seine runden, fleischigen, roten Äpfel bekannt, die einen grünlichen Farbton aufweisen. Rom-Äpfel werden zum Backen verwendet, können aber auch roh gegessen werden.
Andere häufige Arten von Apfelbäumen sind:
- Braeburn
- Cortland
- Imperium
- Honeycrisp
- Fuji
- Jonathan
- Pink Lady
- York
Die vielen Blicke eines Apfelbaums
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Wo der Apfel wächst
Entgegen der landläufigen Meinung sind die Vereinigten Staaten nicht der führende Apfelproduzent der Welt. Tatsächlich wachsen in China etwa 30 Prozent aller Äpfel auf dem Planeten. Die kühlen Temperaturen und der feuchte Boden des Landes begünstigen das Wachstum riesiger Apfelplantagen. Neben Asien werden auch in verschiedenen anderen Ländern Apfelbäume in großer Zahl angebaut, darunter:
- Iran
- Türkei
- Russland
- Indien
- Italien
Das Klima im Süden Kanadas begünstigt auch das Wachstum von Apfelbäumen; Allerdings sind die Vereinigten Staaten ihren nördlichen Nachbarn überlegen, wenn es um die kommerzielle Apfelproduktion geht. Die Staaten, in denen die meisten Äpfel geerntet werden, sind:
- Washington
- Kalifornien
- Pennsylvania
- New York
- Michigan
- Virginia
- Illinois
Da Apfelbäume ein kühles, trockenes Klima bevorzugen, wachsen die Früchte nicht in den Tropen oder oberhalb des Polarkreises.
Beliebte Verwendungen
Die beliebteste Verwendung für den Apfelbaum ist der Verzehr. Die Früchte des Baumes können roh oder gekocht in einer Vielzahl von Gerichten gegessen werden, wie zum Beispiel:
- Apfelkuchen
- Kuchen
- Kuchen
- Törtchen
- Muffins
- Knödel
- Soße
- Konserven
- Butter
- Pudding
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Brot
Apfelkuchen mit Gitterkruste auf einer rustikalen Holzkiste
Darüber hinaus können Äpfel zu Getränken verarbeitet werden, von Saft über Wein bis hin zu Apfelwein.
Andere Verwendungsmöglichkeiten für Apfelbäume sind:
- Chips:Das duftende Holz des Apfelbaums wird oft in Chips geschnitten und zum Räuchern von Fleisch verwendet. Holzspäne vom Baum werden auch in Mulch als Nährstoff für den Boden verwendet.
- Medizin: Die in Äpfeln enth altene Apfel- und Weinsäure machen die Frucht zu einem beliebten Elixier. Insbesondere Apfelessig lindert nachweislich Nebenhöhlenentzündungen, Sodbrennen und Halsschmerzen. Darüber hinaus ist Apfelessig auch in einigen Diätprodukten enth alten, um den Fettabbau zu unterstützen.
- Möbel: Holz vom Apfelbaum wird oft zum Bau von Tischen, Türen, Griffen, Schränken, Stangen und Rahmen verwendet.
- Schönheitsprodukte: Äpfel werden in einer Vielzahl von Schönheitsprodukten verwendet, darunter Shampoo, Lotion und Gesichtscremes. Darüber hinaus wird Haarspülungen häufig Apfelessig zugesetzt, um Seifenreste zu entfernen und die Durchblutung der Kopfhaut zu verbessern.
Interessante Fakten
Apfelbäume werden seit Tausenden von Jahren angebaut, obwohl sie erst auf amerikanischem Boden landeten, als europäische Kolonisten sie im 16. Jahrhundert herüberbrachten. Zuvor machten sich die Bäume in der griechischen Mythologie und in der Bibel einen Namen, wo der Apfel im Buch Genesis als „verbotene Frucht“bezeichnet wird.
Christen glauben, dass Eva Adam mit einem Apfel in Versuchung führte und als er nachgab, fiel der Mensch in die Sünde. Daher wird der Kehlkopf oft als „Adamsapfel“bezeichnet, weil die Frucht beim Versuch, sie zu schlucken, in Adams Kehle stecken blieb.
Im Laufe der Jahre ist der Apfel aufgrund seiner antioxidativen Funktion auch zum Symbol für Wissen und Unsterblichkeit geworden. Menschen, die den Baum anbauen, um die Frucht für seine vielfältigen Verwendungszwecke zu ernten, sollten auf seine Lagerung achten.
Gepflückte Äpfel sollten kühl gelagert werden. Ein Kühlschrank, der eine Temperatur von 38 Grad Fahrenheit aufrechterhält, trägt dazu bei, die Lebensdauer eines Apfels zu verlängern. Wenn Sie Äpfel in den Crisper-Kühlschrank legen, achten Sie außerdem darauf, sie von Gemüse fernzuh alten, da die Äpfel Gase abgeben, die grünes Blattgemüse verderben können.
Apfelkrankheiten
Trotz ihrer enormen Vielseitigkeit sind Apfelbäume anfällig für eine Reihe von Krankheiten, die erhebliche Schäden verursachen können. Die häufigsten Apfelbaumkrankheiten sind:
- Apfelschorf:Apfelschorf ist nicht nur eine der häufigsten, sondern auch die schwerwiegendste Krankheit. Der Pilz wird durch überschüssiges Wasser verursacht, das zu Boden fallende Blätter befällt. Die Krankheit breitet sich dann im Frühjahr auf neue Blätter aus, wenn die Pilzsporen vom Wind verweht werden.
- Feuerbrand: Diese bakterielle Krankheit befällt die Zweige und Zweige des Apfelbaums. Ein infizierter Baum hat offene schwarze Krebsgeschwüre, aus denen eine dicke, braune Flüssigkeit austritt.
- Echter Mehltau: Der weiße Pilz setzt sich an der Unterseite der Blätter fest. Wenn sich die Krankheit ausbreitet, führt sie dazu, dass Blätter welken und Zweige schwarz werden.
- Korkfleck: Diese Krankheit wird durch einen niedrigen pH-Wert des Bodens und Kalziummangel verursacht. Es erscheint als kleine Flecken auf der Schale junger Äpfel. Wenn sie nicht behandelt werden, können sich die Flecken ausbreiten und zu korkigem Schorf wachsen.
Zusätzlich zu den oben genannten Krankheiten sind Apfelbäume auch anfällig für blattsuchende Raupen, die sich schließlich in Motten verwandeln und sich von den Nadeln des Baumes ernähren, bis das Laub vollständig zerstört ist.
Apple Care
Sie benötigen keinen Abschluss in Botanik, um auf Ihrem Grundstück Apfelbäume anzubauen. Die attraktiven und angenehm duftenden Bäume sind ästhetisch ansprechend und ertragreich. Um das Beste aus Ihrer Obstbauminvestition herauszuholen, beachten Sie die folgenden Tipps:
- Bewässerung:Junge Apfelbäume müssen regelmäßig gegossen werden. Außerdem sollten die Bäume an einem Ort gepflanzt werden, an dem sie volles Sonnenlicht bekommen.
- Mulch: Eine angemessene Menge Mulch sollte am Fuß des Baumes platziert werden, um den Boden zu festigen. Allerdings sollte der Mulch regelmäßig überprüft werden, damit keine Mäuse darin nisten.
- Beschneiden: Größere Bäume müssen stärker beschnitten werden als kleinere. Darüber hinaus können Sie einen Baum zu stark beschneiden, wenn Sie die Früchte leichter erreichen möchten.
- Pestizid: Da der Apfelbaum anfällig für so viele Krankheiten ist, könnten Sie versucht sein, ihn mit Pestiziden zu übergießen. Glücklicherweise müssen Sie nicht auf Chemikalien zurückgreifen, um Ihre Früchte frei von Krankheiten zu h alten. Wählen Sie stattdessen krankheitsresistente Bäume wie Liberty, Freedom, Prima und Priscilla. Diese Sorten wurden jahrelang getestet und haben sich als resistent gegen Apfelschorf und andere häufige Krankheiten erwiesen.
H alten Sie Ihre Apfelbäume gesund
Abschließend sollten Sie Ihren Apfelbaum etwa dreimal im Jahr mit Stickstoffdünger düngen, um ihn stark und gesund zu h alten. Wenn ein Baum gesund ist, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Krankheiten oder Schädlinge ihn überwältigen.
