24 klassische Scotch-Cocktail-Rezepte für jede Jahreszeit

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 19:19

Scotch Whisky verleiht Cocktails Wärme, Honignoten und rauchige Komplexität. Er kann in Cocktails auch andere Whiskysorten wie Bourbon oder Rye ersetzen, um dem Whisky eine interessante Geschmackstiefe zu verleihen. Diese Scotch-Cocktail-Rezepte sind eine köstliche Art, Scotch zu jeder Jahreszeit zu genießen.

Scotch Sour

Ein Whiskey Sour ist ein klassischer Whiskey-Cocktail, der Wärme, Süße und Säure kombiniert. Die Verwendung eines gemischten, rauchigen Scotch wie Johnnie Walker Black verleiht diesem Cocktail eine Tiefe an Komplexität, die gleichermaßen interessant und köstlich ist.

Zutaten

• ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
• ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• 1 Unze einfacher Sirup
• 2 Unzen Blended Scotch
• Eis
• Orangenscheibe und Kirsche zum Garnieren

Anleitung

1. In einen Cocktailshaker Eis, Limettensaft, Zitronensaft, Zuckersirup und Scotch geben.
2. Zum Abkühlen schütteln.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Orangenscheibe und Kirsche garnieren.

Eiweiß-Variation

Sie können auch einen schaumigen Schaum hinzufügen, indem Sie ein Eiweiß hinzufügen. Fügen Sie kein Eis hinzu. Stattdessen etwa 30 Sekunden lang ohne Eis trocken schütteln, um das Eiweiß aufzuschäumen, dann das Eis hinzufügen und erneut schütteln, um es abzukühlen.

Scotch Old-Fashioned

Während Sie einen Blended Scotch verwenden können, um einen altmodischen Cocktail zuzubereiten (normalerweise mit Roggen oder Bourbon), ist dies ein großartiger Cocktail, um einen ausgewogenen Single M alt wie Lagavulin hervorzuheben.

Zutaten

• 1 Würfelzucker
• Spritzer Wasser oder Sodawasser
• 2 Spritzer Angostura-Cocktailbitter
• 1 Orangenschale
• 2 Unzen Single M alt Scotch
• Eis
• Kirsche zum Garnieren

Anleitung

1. In einem Rocks-Glas Zuckerwürfel, Wasser, Bitter und Orangensp alte vermischen.
2. Eis und Scotch hinzufügen.
3. Zum Mischen umrühren.
4. Mit Kirsche garnieren.

Variation

Ersetzen Sie Angostura durch geräucherten Zimtbitter, um den Rauchgeschmack zu verstärken und einen Hauch von Würze hinzuzufügen.

Rostiger Nagel

Der rostige Nagel ist eine einfache Kombination aus einer Mischung aus Scotch und Drambuie und ein wärmender und köstlicher Cocktail, perfekt für kühle Herbstnachmittage.

Zutaten

• 1 Unze Drambuie
• 1 Unze Blended Scotch
• Eis
• Zitronensp alte oder -schale zum Garnieren

Anleitung

1. In einem Rocks-Glas, Eis, Drambuie und Scotch.
2. Zum Mischen umrühren.
3. Mit Zitronenscheibe oder -schale garnieren.

Blut und Sand

Der Blut-Sand-Cocktail ist ein beliebtes Scotch-Mischgetränk aus süßem Wermut, Scotch, Kirschlikör und Orangensaft. Es ist eine Kombination aus süß, kräftig und rauchig, die Ihren Gaumen verwöhnt, und es ist ein toller Sommersnipper.

Zutaten

• ¾ Unze frisch gepresster Orangensaft
• ¾ Unze süßer Wermut
• ¾ Unze Kirschlikör
• ¾ Unze Blended Scotch
• Eis
• Orangenschale zum Garnieren

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
2. In einen Cocktailshaker Eis, Orangensaft, Wermut, Kirschlikör und Scotch geben.
3. Zum Abkühlen schütteln.
4. In ein gekühltes Glas abseihen.
5. Mit Orangenschale garnieren.

Scotch Collins

Der Tom Collins ist ein beliebter Gin-Drink, und dieses schottische Gegenstück bildet da keine Ausnahme. Es ist ein Fizz, eine Art Getränk, dem Limonade zugesetzt ist – in diesem Fall Limonade. Es ist ein erfrischendes Getränk, perfekt für das wärmere Wetter im Frühling oder Sommer.

Zutaten

• ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• ¾ Unze einfacher Sirup
• 1½ Unzen Blended Scotch
• Eis
• 4 Unzen Limonade
• Zitronenscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. In einen Cocktailshaker Eis, Zitronensaft, Zuckersirup und Scotch geben.
2. Zum Abkühlen schütteln.
3. In ein Collins-Glas auf frischem Eis abseihen.
4. Mit Limonade auffüllen.
5. Mit Zitronenscheibe garnieren.

Rob Roy

Der Rob Roy ist die schottische Version des berühmten Manhattan-Cocktails. Um dieses Rob-Roy-Getränkerezept zuzubereiten, benötigen Sie einen Blended Scotch, süßen Wermut, Cocktailbitter, Eis und eine Kirsche zum Garnieren.

Zutaten

• 2 Unzen Scotch
• ¾ Unze süßer Wermut
• 3 Spritzer aromatische Bitterstoffe
• Eis
• Kirsche zum Garnieren

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
2. In ein Rührglas Eis, Scotch, süßen Wermut und Bitterstoffe hinzufügen.
3. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
4. In ein gekühltes Glas abseihen.
5. Mit Kirsche garnieren.

Penicillin-Cocktail

Scotch hat oft Honignoten, daher ist die Zugabe von Honig zu einem Penicillin-Cocktail eine großartige Möglichkeit, dieses Geschmacksprofil in einem Blended Scotch zu verbessern.

Zutaten

• 3 Scheiben frische Ingwerwurzel
• ¾ Unze einfacher Honigsirup
• ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• 2 Unzen Blended Scotch
• Eis
• ¼ Unze stark getorfter Single M alt Scotch (wie Bruichladdich)

Anleitung

1. In einem Cocktailshaker Ingwerwurzel mit Zuckersirup vermischen.
2. Eis, Zitronensaft und Scotch hinzufügen.
3. Zum Abkühlen schütteln.
4. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
5. Gießen Sie Single M alt über die Rückseite eines Löffels, damit es oben auf dem Getränk schwimmt.

Scotch Toddy

Es gibt nichts Besseres als einen heißen Wirbel für k alte Wintertage oder kühles Herbstwetter. Scotch ist die perfekte Ergänzung zu diesem Getränk, das Honig, Tee und andere wärmende Zutaten enthält.

Zutaten

• 8 Unzen aufgebrühter heißer Tee
• ¾ Unze Honig
• ¾ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• 1½ Unzen Blended Scotch
• Zitronenscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. Erwärmen Sie eine Tasse, indem Sie sie mit heißem Wasser füllen.
2. Sobald sich die Tasse warm anfühlt, gießen Sie das Wasser aus.
3. In eine Tasse Tee, Honig, Zitronensaft und Scotch geben.
4. Zum Mischen umrühren.
5. Mit Zitronenscheibe garnieren.

Bloody Mary Queen of Scotch

Eine klassische Bloody Mary ist etwas Schönes. Die Zugabe eines rauchigen Blended Scotch anstelle des Wodkas verleiht dem Cocktail ein Rauchelement, das ihm Komplexität und Tiefe verleiht.

Zutaten

• ¼ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• 4 Unzen Tomatensaft
• 1½ Unzen Blended Scotch
• 2 bis 3 Spritzer Worcestershire-Sauce
• 3 bis 4 Striche Tabasco
• Prise schwarzer Pfeffer
• Prise Salz
• Eis
• Selleriestange zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Pintglas Eis, Zitronensaft, Tomatensaft, Scotch, Worcestershire-Sauce, Tabasco, schwarzen Pfeffer und Salz geben.
2. Zum Abkühlen schütteln.
3. In ein Highball- oder Pintglas auf frischem Eis abseihen.
4. Mit Selleriestange garnieren.

Pate

Der Patencocktail ist ein klassischer Scotch-Cocktail, der die perfekte Mischung aus Scotch und süßem Amaretto darstellt.

Zutaten

• 2 Unzen Blended Scotch
• ¼ Unze Amaretto
• Eis

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, Scotch und Amaretto geben.
2. Zum Abkühlen umrühren.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.

Heißer Butter-Scotch

Traditioneller Rum mit heißer Butter ist ein köstlicher Winterwärmer, und Scotch sorgt für eine zusätzliche Schicht rauchiger Komplexität. Sie können eine Portion traditionellen, mit heißer Butter bestrichenen Rum-Teig anmischen und anstelle des Rums Scotch hinzufügen, oder Sie können ihn in Tassen zubereiten.

Zutaten

• 1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
• ¾ Unze brauner Zucker einfacher Sirup
• Spritzer Vanilleextrakt
• ¾ Unze Sahne
• 1½ Unzen Blended Scotch
• Kochendes Wasser
• Frisch geriebene Muskatnuss zum Garnieren

Anleitung

1. Erwärmen Sie eine Tasse, indem Sie sie mit heißem Wasser füllen.
2. Sobald sich die Tasse warm anfühlt, gießen Sie das Wasser aus.
3. In den Becher Butter, braunen Zucker, Vanille, Sahne und Scotch geben.
4. Mit heißem Wasser auffüllen.
5. Zum Mischen umrühren.
6. Mit geriebener Muskatnuss garnieren.

Scotch Julep

Die Verwendung eines ausgewogenen Blended Scotch in einem Mint Julep verleiht diesem beliebten Whiskygetränk im Frühling und Sommer eine zusätzliche Geschmacksschicht und Komplexität.

Zutaten

• 10 Minzblätter
• ¾ Unze einfacher Sirup
• 2 Unzen Blended Scotch
• Fein zerstoßenes Eis
• Spritzer Sodawasser
• Minzzweige zum Garnieren

Anleitung

1. In einem Julep-Becher Minzblätter mit Zuckersirup zerdrücken.
2. Crushed Ice und Scotch hinzufügen.
3. Umrühren, bis die Außenseite der Tasse gefrostet ist.
4. Haufen Sie das Eis über den Becher.
5. Spritzer Sodawasser hinzufügen.
6. Mit Minzzweigen garnieren.

Bobby Burns

Dieser nach dem schottischen Dichter Robert Burns benannte Cocktail ist eine sanfte Mischung aus Scotch, süßem Wermut und Bénédictine.

Zutaten

• 1½ Unzen Single M alt Acotch
• 1½ Unzen süßer Wermut
• ¾ Unze Bénédictine
• Eis
• Zitronendrehung zum Garnieren

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
2. In einen Cocktailshaker Eis, Scotch, Wermut und Bénédictine geben.
3. Zum Abkühlen schütteln.
4. In ein gekühltes Glas abseihen.
5. Mit Zitronenscheibe garnieren.

Presbyterianer

Finden Sie Religion mit diesem einfachen und leckeren klassischen Scotch-Mixgetränk, das eine einfache Kombination aus Scotch und Ginger Ale oder, für einen röteren Geschmack, Ginger Beer ist.

Zutaten

• 2 Unzen Blended Scotch
• 3 Unzen Ginger Ale
• 3 Unzen Limonade
• Eis

Anleitung

1. In ein Longdrinkglas Eis, Scotch, Ginger Ale und Limonade geben.
2. Zum Mischen umrühren.

Die Moderne

Der moderne Cocktail lässt sich nicht vom traditionellen Altmodischen übertrumpfen und ist eine neuere und köstliche Interpretation von Scotch in einem zeitlosen Cocktail.

Zutaten

• ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• 1 Barlöffel einfacher Sirup
• Ein Schuss Cocktailbitter mit Orangengeschmack
• 1½ Unzen Blended Scotch
• 1½ Unzen Sloe Gin
• Spritzer Absinth
• Eis
• Kirsche zum Garnieren

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
2. In einen Cocktailshaker Eis, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangenbitter, Scotch, Sloe Gin und Absinth geben.
3. Zum Abkühlen schütteln.
4. In ein gekühltes Glas abseihen.
5. Mit Kirsche garnieren.

Rauchiger Martini

Hier ist ein Martini, bei dem Gin und Scotch zu einem sanften, aber rauchigen Erlebnis verschmelzen.

Zutaten

• 2 Unzen Gin
• ¾ Unze Scotch
• Eis
• Zitronendrehung zum Garnieren

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
2. In ein Rührglas Eis, Gin und Scotch geben.
3. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
4. In ein gekühltes Glas abseihen.
5. Bei Bedarf mit Zitronenschale garnieren.

Mamie Taylor

Die Mamie Taylor ist eine enge Cousine der Presbyterianerin, scheut sich aber nicht mit dem Ingwergeschmack zurück.

Zutaten

• 2 Unzen Scotch
• ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
• Eis
• Ingwerbier zum Abschluss
• Limettenscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Longdrinkglas Eis, Scotch und Limettensaft geben.
2. Mit Ginger Beer auffüllen.
3. Vorsichtig umrühren, um zu vermischen.
4. Mit Limettenscheibe garnieren.

Geräucherte Rose

Bei der Kreation dieses Cocktails wurden keine Rosen beschädigt, da der Rosenanteil von der verkohlten Rosmaringarnitur stammt.

Zutaten

• 2 Unzen Scotch
• ½ Unze grüner Chartreuse
• ½ Unze einfacher Sirup
• Eis
• Verkohlter Rosmarinzweig zum Garnieren, optional

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
2. In ein Rührglas Eis, Scotch, grünen Chartreuse und Zuckersirup geben.
3. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
4. In ein gekühltes Glas abseihen.
5. Bei Bedarf mit verkohltem Rosmarinzweig garnieren.

Affinität

Wenige Dinge im Leben sind besser als ein ausgewogener, rauchiger Cocktail mit gleichen Anteilen.

Zutaten

• 1 Unze Scotch
• 1 Unze süßer Wermut
• 1 Unze trockener Wermut
• 1-2 Spritzer aromatische Bitterstoffe
• Eis
• Zitronenschale zum Garnieren

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
2. In ein Rührglas Eis, Scotch, süßen Wermut, trockenen Wermut und Bitterstoffe hinzufügen.
3. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
4. In ein gekühltes Glas abseihen.
5. Mit Zitronenschale garnieren.

Rostiger Kompass

Obwohl dieses Rezept vorsieht, dass der Cocktail auf Eis serviert wird, können Sie ihn verfeinern und genauso gut in einem gekühlten Martini-Glas oder Coupé servieren. Das Rezept verlangt auch Drambuie, einen schottischen Whiskylikör aus Honig und Kräutern; Zur Not können Sie Bénédictine oder Whisky mit einem Schuss Honig verwenden.

Zutaten

• 1½ Unzen Scotch
• ¾ Unze Drambuie
• ½ Unze Kirschlikör
• Eis
• Orangefarbenes Band zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, Scotch, Drambuie und Kirschlikör geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit orangefarbenem Band garnieren.

Süden für Südwesten

Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen; Dieser Cocktail ist ein Negroni-Riff, bei dem Scotch als Spirituose verwendet wird.

Zutaten

• 1 Unze Scotch
• 1 Unze Campari
• 1 Unze süßer Wermut
• Eis
• Orangenscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, Scotch, Campari und süßen Wermut geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Orangenscheibe garnieren.

Paris zwischen den Kriegen

Der Name des Cocktails ist vielleicht ein kleiner Schluck, aber schon beim ersten Schluck merkt man, dass dieser Cocktail eigentlich ziemlich locker ist. Wenn Sie Ihre Getränke lieber in einem Highball trinken, servieren Sie diesen ohne Prosecco und füllen Sie ihn stattdessen mit trockenem Apfelwein auf.

Zutaten

• 1 Unze Scotch
• ¾ Unze Campari
• ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
• ½ Unze einfacher Sirup
• Eis
• Prosecco zum Abschluss
• Orangenscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Cocktailglas, zum Beispiel ein Champagnerglas oder ein Nick-and-Nora-Glas.
2. In ein Rührglas Eis, Scotch, Campari, Zitronensaft und Zuckersirup geben.
3. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
4. In ein gekühltes Glas abseihen.
5. Mit Prosecco auffüllen.
6. Mit Orangenscheibe garnieren.

Campbeltown

Für diesen Cocktail ist ein qualitativ hochwertiger Scotch der Spitzenklasse erforderlich, der mindestens 10 Jahre gereift ist, eine Flasche zu einem moderaten Preis reicht jedoch genauso gut aus.

Zutaten

• 2 Unzen Scotch
• ¾ Unze Kirschlikör
• ½ Unze grüner Chartreuse
• Eis
• Cocktailkirsche zum Garnieren

Anleitung

1. Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
2. In ein Rührglas Eis, Scotch, Kirschlikör und grünen Chartreuse geben.
3. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
4. In ein gekühltes Glas abseihen.
5. Mit Cocktailkirsche garnieren.

Sin Cyn

Ein weiterer Scotch-Cocktail mit gleichen Teilen. Der Cocktail basiert auf Cynar, einem bitteren italienischen Aperitif mit erdigen und kräuterigen Noten, mit nur einem Hauch Süße.

Zutaten

• 1 Unze Scotch
• 1 Unze Cynar
• 1 Unze süßer Wermut
• Eis
• Orangenschale und Cocktailkirsche zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, Scotch, Cynar und süßen Wermut geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Orangenschale und Cocktailkirsche garnieren.

Klassische Cocktails mit Scotch

Während Scotch pur oder on the rocks zum Nippen köstlich ist, können Sie ihn auch in köstlichen klassischen Scotch-Cocktails zu jeder Jahreszeit genießen, wie zum Beispiel dem Blood-and-Sand-Cocktail. Bringen Sie mit leckeren Scotch-Cocktails einen Hauch von Schottland in Ihre Mixgetränke. Gönnen Sie sich als nächstes einige bemerkenswerte Whisky-Mixgetränke.