Zutaten
- 2½ Unzen Gin oder Wodka
- ½ Unze trockener Wermut
- Eis
- Cocktailzwiebel
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In ein Rührglas Eis, Gin und trockenen Wermut geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Cocktailzwiebeln garnieren.
Variationen und Substitutionen
Wie bei seinem Cousin, dem klassischen Martini, gibt es nicht viele Änderungen, die Sie an den Proportionen oder der Anzahl der Zutaten vornehmen können, ohne den Martini komplett zu verändern. Aber es gibt noch ein paar Möglichkeiten.
- Fügen Sie einen Schuss Orangen- oder Zitronenbitter hinzu, um einen leichten Zitrusgeschmack zu erh alten.
- Verwenden Sie weniger Wermut für einen trockeneren Martini.
- Für einen noch trockeneren Martini spülen Sie das Glas mit trockenem Wermut aus und werfen Sie dann den Wermut weg.
- Probieren Sie verschiedene Ginsorten: London Dry, Plymouth, Old Tom oder Genever.
Beilagen
Was einen Gibson Martini zu einem Gibson Martini macht, ist die Beilage. Ohne das ist es ein klassischer Martini. Sie können jedoch einige Optionen hinzufügen.
- Eine Zitronenschale neben die Cocktailzwiebel geben.
- Fügen Sie neben der Cocktailzwiebel ein paar Oliven hinzu.
- Erwägen Sie, mit Blauschimmelkäse gefüllte Oliven mit Cocktailzwiebeln aufzuspießen.
Über den Gibson Martini
Es gibt einige Theorien über den Ursprung des Gibson Martini. In einer Geschichte nahm ein Barkeeper die Herausforderung an, den klassischen Martini zu verbessern, und beschloss, die Cocktailzwiebel frech als Beilage zu verwenden – das war die einzige Änderung. Ein anderer nennt als Quelle eine Bar in San Francisco, bereits in den 1890er Jahren.
Im Laufe der Zeit verwenden einige Barkeeper es als Signal dafür, dass der Martini im Glas sehr trocken ist, und nutzen es als schnelles Kommunikationsmittel, um sie von ihren Cousins zu unterscheiden. Aber wie auch immer es zustande kam, Gibson Martinis sind bemerkenswert.
Eine Zwiebel? Auf keinen Fall
Lassen Sie sich von der typischen Zwiebelgarnitur nicht abschrecken. Im Gegensatz zu typischen roten oder weißen Zwiebeln haben Cocktailzwiebeln einen herzhaft-süßen Geschmack, wobei der Beizvorgang ihnen den Biss nimmt. Während Sie vielleicht immer noch zu zimperlich sind, sie pur zu probieren, sind sie, sobald sie im Gin eingeweicht sind, ein leckerer Snack am Ende eines Gibson Martini. Eine weitere tolle Variante eines Martini finden Sie hier: Erfahren Sie, was ein Dirty Martini ist und wie man ihn zubereitet.
