Zutaten
- Karamellsauce und Zimtzucker für den Rand
- 2 Unzen Eierlikör
- 1 Unze Mandellikör
- 1 Unze Vanille-Wodka
- Eis
- Zimtzucker zum Garnieren
Anleitung
- Um den Rand vorzubereiten, tauchen Sie den Rand des Martini- oder Coupe-Glases auf eine Untertasse mit Karamell.
- Mit dem Zimtzucker auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Glasrand in den Zimtzucker tauchen, um ihn zu bestreichen.
- In einen Cocktailshaker Eis, Eierlikör, Mandellikör und Vanille-Wodka geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit einer Prise Zimtzucker garnieren.
Variationen und Substitutionen
Der Eierlikör-Martini bietet Raum zum Experimentieren und Herumspielen. Solange immer nur eine Zutat geändert wird, erh alten Sie am Ende immer einen köstlichen Eierlikör-Martini.
- Eine Prise Zimtsirup hinzufügen.
- Anstelle von Mandellikör Haselnusslikör verwenden.
- Verwenden Sie Karamell-Wodka für einen süßeren Geschmack.
- Verwenden Sie einen Hauch Piment-Dram für ein würziges Profil.
- Verwenden Sie anstelle von Wodka Gewürzrum oder dunklen Rum.
Beilagen
Die Garnitur für einen Eierlikör-Martini kann so raffiniert oder einfach sein, wie Sie möchten. Es hängt alles von der Stimmung ab, die Sie mit Ihrem Cocktail wünschen.
- Lassen Sie den Karamell- und Zimtzuckerrand weg, wenn Sie keinen süßen Geschmack wünschen.
- Verwenden Sie eine Prise gemahlene Muskatnuss.
- Zapfen Sie eine Zimtstange für eine reichh altigere Garnitur.
- Schlagsahne hinzufügen.
- Verwirbeln Sie die Innenseite des Glases mit Karamell.
Über den Eierlikör-Martini
Variationen von Eierlikör gibt es schon seit dem 19. Jahrhundert, oder zumindest wurden die verschiedenen Arten von Rezepten damals erstmals aufgezeichnet. Das Getränk selbst gab es schon lange vorher. Es ist höchstwahrscheinlich von einem britischen Getränk namens Posset abgeleitet, einem cremigen, bierähnlichen Getränk, das Mönche im Mittel alter tranken. Heute können Sie Eierlikör selbst herstellen oder bequem im Laden kaufen. Eierlikör wird warm oder kühl, in Bechern oder Gläsern serviert oder aus einer Bowleschale selbst serviert. Der Unterschied beim Eierlikör-Martini besteht darin, dass er normalerweise in einer Portion zubereitet wird, Sie können aber auch mehrere auf einmal schütteln.
Nicht nur zum Weihnachtsliedern
Der Eierlikör-Martini ist mehr als nur eine andere Art, Eierlikör zu genießen. Es verleiht diesem bekannten Getränk eine neue Dimension und es schadet nicht, dass es etwas geistreicher ist als traditionell serviert. Wenn der Eierlikör das nächste Mal herumgereicht wird, beeindrucken Sie alle mit diesem Upgrade.
