Zutaten
- 1¾ Unzen Tequila
- 1½ Unzen säuerlicher Cranberrysaft
- ¾ Unze Orangenlikör
- ½ Unze einfacher Rosmarinsirup
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Rosmarinzweig und Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Tequila, säuerlichen Cranberrysaft, Orangenlikör, einfachen Rosmarinsirup und Limettensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Rosmarinzweig und Limettenscheibe garnieren.
Variationen und Substitutionen
Mistel-Margaritas haben kein in Stein gemeißeltes Rezept, das heißt, es kann geändert und angepasst werden, um Ihren gewünschten Geschmacksrichtungen und Vorlieben am besten zu entsprechen.
- Die Verwendung von Mezcal anstelle von Tequila ergibt eine rauchigere Margarita.
- Wenn Mezcal nichts für Sie ist, sollten Sie geräucherte Bitterstoffe in Betracht ziehen.
- Ebenso ergänzen Zimt-, Kirsch- und Rhabarber-Cocktailbitter den Cocktail.
- Anstelle von einfachem Rosmarinsirup können Sie auch Zimt, Vanille, Kirsche oder normalen einfachen Sirup verwenden.
- Ersetzen Sie den Limettensaft durch Zitronensaft.
Beilagen
Ein Cocktail ist ohne Beilage unvollständig. Egal, ob Sie ihn eleganter oder dezenter gest alten möchten, nutzen Sie eine dieser Garnituroptionen oder machen Sie Ihre eigene.
- Verwenden Sie eine Orangenscheibe oder -scheibe, um die Zitrusaromen zu verstärken.
- Toasten Sie Ihren Rosmarinzweig für eine rauchigere, herzhaftere Beilage.
- Ein dehydrierter Zitrusreifen wie Zitrone, Limette oder Orange sorgt für einen neuen Look.
- Stechen Sie mehrere ganze frische Cranberries auf einen Cocktailspieß. Werten Sie diesen Look noch weiter auf, indem Sie ihn mit einem Zitrusschalenband abwechseln.
Über die Mistel Margarita
Die Geschichte der Mistel-Margarita ist die Geschichte einer festlichen Variante eines seit jeher beliebten Tequila-Getränks. Da Mistel giftig ist, kann man sie natürlich nicht wirklich zu einer Margarita hinzufügen. Stattdessen sollen die Aromen die Essenz der Weihnachtszeit hervorrufen.
Die Geschichte der klassischen Margarita beginnt rund um die Prohibition. Es wird argumentiert, dass Margaritas aus der Not heraus entstanden, da Tequila die Spirituose war, die man am einfachsten über die Südgrenze der Vereinigten Staaten nach Mexiko bekommen konnte. Andere entgegnen, dass es an dem ursprünglichen Brandy Daisy liegt – einem Cocktail aus Brandy, Orangenlikör, Zitrone und Gummisirup.
Erst um die Jahrhundertwende tauchte die Mistel-Margarita auf. Sie stellt die klassische Margarita auf den Kopf und basiert immer noch auf Tequila, Orangenlikör und Limettensaft als Basis. Aber die Zugabe von Cranberrysaft und Rosmarin-Sirup macht diesen Cocktail zu einem saisonalen Genuss. Cranberry-Aromen stimmen auf die herb-süßen Aromen der Feiertage ein, während einfacher Rosmarinsirup alles zusammenbringt und die Noten der Zutaten miteinander verbindet.
Der Kuss einer Margaritas
Verbringen Sie keine weiteren Feiertage damit, an Margaritas und den Sommer zu denken. Die Mistel-Margarita begleitet Sie mühelos durch die Wintersaison. Sie werden den Klassiker vielleicht nicht mehr so sehr oder überhaupt nicht vermissen, wenn Sie diese beherrschen.
