Zutaten
- Limettensp alte und Salz für den Rand
- 1¾ Unzen Silber-Tequila
- 1 Unze Himbeerlikör
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze Orangenlikör
- Eis
- Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Rocks-Glases mit der Limettenscheibe ein.
- Tauchen Sie mit dem Salz auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in das Salz, um es zu bedecken.
- In einen Cocktailshaker Eis, Tequila, Himbeerlikör, Limettensaft und Orangenlikör geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Limettensp alte garnieren.
Variationen und Substitutionen
Da es kein Standardrezept für die Himbeer-Margarita gibt, kann man die Zutaten einfach und schamlos austauschen.
- Für eine leichtere Margarita zerstoßen Sie eine halbe Tasse frische ganze Himbeeren, anstatt Himbeerlikör zu verwenden.
- Um eine noch leichtere Margarita zuzubereiten, verwenden Sie zusätzlich zu den zerdrückten Himbeeren frisch gepressten Orangensaft.
- Frisch gepressten Zitronensaft anstelle von Limettensaft hinzufügen.
- Verwenden Sie zusätzlich zum Limettensaft eine halbe Unze frisch gepressten Zitronensaft für einen leicht säuerlichen Geschmack.
- Für eine rauchige Himbeer-Margarita verwenden Sie Mezcal anstelle von Silber-Tequila.
Beilagen
Ob Sie es luxuriös oder einfach h alten möchten, es gibt viele Garniturmöglichkeiten für die Himbeer-Margarita.
- Verwenden Sie einen Zuckerrand für eine süßere Randgarnitur.
- Verwenden Sie anstelle einer Limettenscheibe ein Rad oder eine Limettenscheibe.
- Für einen Hauch von Gelb verwenden Sie eine Zitronenscheibe, -sp alte oder -scheibe.
- Stechen Sie mehrere ganze Himbeeren mit einem Cocktailspieß ein oder lassen Sie sie auf dem Eis schwimmen.
- Frische Himbeeren und Zitrusfrüchte zusammen hinzufügen, beispielsweise mit einem Zitronenscheiben- oder Limettenband.
Über die Himbeer-Margarita
Tequila erregte während der Prohibition die Aufmerksamkeit der Amerikaner, als die Gläser leer waren. Bei einem kurzen Ausflug über die Südgrenze war wieder einmal ein Geist zur Stelle. Von da an wurden Tequila-Cocktails schnell zu einem beliebten Getränk. Die Popularität der Margarita stieg in den 1950er Jahren rasant an, und obwohl Margarita-Stile immer wieder in Mode kamen, verschwand sie nie ganz aus der Party.
Der Ursprung der Himbeer-Margarita ist nicht so bekannt. Der Himbeerlikör wurde kurz vor Beginn des 18. Jahrhunderts erfunden, ein Leben lang, und noch viel mehr, bevor man überhaupt an die Margarita dachte. Die Himbeer-Margarita könnte das Ergebnis des Aufkommens gemischter Cocktails wie des Mojito sein und der Kunden, die ihrer Margarita eine ähnliche Note verleihen möchten oder eine süßere, fruchtige Margarita wünschen. Wie dem auch sei, die Himbeer-Margarita hat ihren Platz in der Margarita-Welt verdient.
Eine beerige tolle Margarita
Himbeeraromen verleihen der klassischen Margarita eine süße und leicht säuerliche Note. Ob Sie den Geschmack mit frisch zerdrückten Himbeeren oder Himbeerlikör erzielen, es gibt mehr als eine Möglichkeit, eine Himbeer-Margarita zu schütteln.
