Zutaten
- 2 Unzen Silberrum
- ¾ Unze Orange Curaçao
- ¾ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze Orgeat- oder Mandellikör
- Eis
- ½ Unze dunkler Rum
- Ananassp alte und Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Rum, Orange Curaçao, Limettensaft und Orgeat geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
- Dunklen Rum darüber schweben lassen, indem Sie ihn langsam über die Rückseite des Löffels hinuntergießen.
- Mit Ananassp alte und Limettenscheibe garnieren.
Variationen und Substitutionen
Wenn Ihnen ein paar Zutaten fehlen, haben Sie einige Möglichkeiten, damit Sie trotzdem einen Cocktail genießen können.
- Verwenden Sie Kokosnuss-Rum anstelle von Silberrum.
- Überspringen Sie den letzten Schritt und schütteln Sie den dunklen Rum mit allen anderen Zutaten.
- Entscheiden Sie sich für Zitronensaft statt Limettensaft.
- Anstelle von dunklem Rum probieren Sie stattdessen Marine-Rum.
- Einen Spritzer Ananassaft hinzufügen.
Beilagen
Wenn Sie eine andere Vorstellung von Ihrer Garnitur haben oder etwas anderes möchten, sich aber nicht entscheiden können, denken Sie über diese nach.
- Fügen Sie einen Minzzweig hinzu für zusätzliche Farbe und einen Hauch von Frische.
- Verwenden Sie ein dehydriertes Zitrusrad für einen modernen, stimmungsvollen Look.
- Experimentieren Sie mit einer Kirsche allein oder zusätzlich zu einer oder zwei weiteren Beilagen.
- Eine Schale, Drehung oder ein Band einer Zitrusfrucht fügt mehr Farbe hinzu, ohne das Profil zu verändern.
Über den Mai Tai
Obwohl der Mai Tai ein tropisches Rezept ist und sich anfühlt, als wäre er auf einer Insel geboren, wurde er erstmals in Kalifornien von einem Barkeeper namens Victor Bergeron aufgepeppt. Oder, wie er allgemein genannt wurde, Trader Vic. Der Händler Vic kreierte den Mai Tai in der Hoffnung, den Bargästen qualitativ hochwertigen Rum anzubieten, aber wie viele tropische Getränke im Laufe der Jahre wurde er zum Opfer vorgefertigter Mischungen und einer schweren Hand mit Zucker.
Wie bei den meisten Cocktails gibt es eine Debatte darüber, wer für den ersten verantwortlich war. Donn Beach, ebenfalls in Kalifornien, behauptet ebenfalls, er sei der Erste gewesen, der diese Rummischung auf den Kopf gestellt habe. Ganz gleich, ob Trader Vic oder Donn der Vater des Mai Tai ist, er ist nach wie vor ein beliebtes Getränk in tropischen Bars und Sommermenüs – und zu jeder Jahreszeit für diejenigen, die von Kalifornien träumen.
Mai Tai-Zeit
Im Gegensatz zu vielen anderen tropischen Cocktails lässt sich der Mai Tai relativ leicht mixen. Es ergibt nicht nur schnell ein einziges Glas, Sie können das Rezept auch ganz einfach verdoppeln oder verdreifachen, um das Glück mit Freunden zu teilen.
