Zutaten
- Limettensp alte und Salz für den Rand
- 2 Unzen Silber-Tequila
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- ¾ Unze Orangenlikör
- ¾ Unze einfacher Sirup
- Eis
- Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Martini- oder Coupe-Glases mit der Limettenscheibe ein.
- Tauchen Sie mit dem Salz auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in das Salz, um es zu bedecken.
- In einen Cocktailshaker Eis, Tequila, Limettensaft, Orangenlikör und Zuckersirup geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit Limettensp alte garnieren.
Variationen und Substitutionen
Der mexikanische Margarita-Cocktail hält mehreren Veränderungen stand, ohne seinen Geist zu verlieren.
- Sie haben verschiedene Tequila-Stile zur Auswahl, wenn Silber nicht Ihr Favorit ist. Die Verwendung von Añejo sorgt für eine glattere, leicht karamellige Margarita und Mezcal macht Ihre mexikanische Margarita rauchig und herzhaft.
- Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Mengen Limettensaft, verwenden Sie mehr für eine Tarter-Margarita oder weniger, damit es nicht ganz so sauer wird. Für einen hellen Geschmack können Sie sogar Limettensaft hinzufügen.
- Mussen Sie ein oder zwei Jalapeño-Münzen, entscheiden Sie sich für weniger scharf, um Ihrer Margarita etwas Schärfe zu verleihen.
- Verdoppeln, verdreifachen oder vervierfachen (oder mehr!) Sie das Rezept für einen Krug Margaritas.
- Ersetzen Sie den einfachen Sirup durch Bananenlikör für eine Bananen-Margarita.
Beilagen
Die Hauptgarnitur der klassischen Margarita ist ein Salzrand mit einer Limettenscheibe oder einer Radgarnitur. Weitere Ideen für einen traditionellen Look sind ein Zuckerrand anstelle von Salz oder ein Tajin-Rand für einen würzigen Kick. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Unkonventionellerem sind, können Sie anstelle der Limette einen Orangen- oder Zitronenscheiben oder -sp alten verwenden. Für einen farbenfrohen Touch können Sie mehrere Zitrusgarnituren zusammen verwenden.
Über die mexikanische Margarita
Obwohl die meisten Rezepte einfachen Sirup anstelle von Agavensirup verwenden, folgt die mexikanische Margarita einem ziemlich traditionellen Margarita-Rezept. Die Herstellung Ihres eigenen einfachen Sirups könnte nicht einfacher sein. Sie können nach und nach sogar Aromen hinzufügen, um das Profil Ihrer Margarita weiter zu verändern.
Das Verhältnis für einfachen Sirup ist bemerkenswert einfach: 1:1 Zucker und Wasser. Geben Sie eine Tasse Wasser und eine Tasse Zucker in einen mittelgroßen Topf und stellen Sie die Hitze auf höchste Stufe. Rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, können Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in wiederverschließbare Glasbehälter füllen. Bewahren Sie diese an einem kühlen, trockenen Ort auf. Ein guter Ausgangspunkt für eine klassische Margarita ist die Verwendung von Agavendicksaft anstelle von Zucker. Jetzt haben Sie das Beste aus beiden Welten!
Ein Garten der Margaritas
Der beliebte und beruhigende Geschmack einer mexikanischen Margarita kann wie das Wiedersehen mit einem alten Freund sein. Er erinnert an warmes Wetter, Feiern und entspannte Tage, und kein anderer Cocktail fängt dieses Gefühl der Freude perfekt ein.
