Von Handkurbelmixern bis hin zu Butterformen gibt es viele antike Küchengeräte, die nicht mehr verwendet werden. Sogar einige der bekannten Favoriten, wie zum Beispiel Nudelhölzer, können in den unterschiedlichsten Ausführungen erhältlich sein. Das Erkennen von Vintage-Küchenwerkzeugen macht Spaß und kann beim nächsten Einkauf in einem Antiquitäten- oder Gebrauchtwarenladen nützlich sein.
So erkennen Sie Vintage-Küchengeräte
Wenn Sie ein Küchengerät haben und nicht sicher sind, was es ist, können Sie ein paar Schritte unternehmen, um das Rätsel zu lösen. Holen Sie es heraus und recherchieren Sie mit diesen einfachen Schritten zur Identifizierung.
1. Wichtige Merkmale beachten
Untersuchen Sie zunächst das antike Küchengerät, um herauszufinden, was Sie beim Betrachten erkennen können. Das Aussehen kann Ihnen Aufschluss über den Zweck dieses Utensils geben. Stellen Sie sich ein paar Fragen:
- Hat es einen Griff?
- Gibt es bewegliche Teile? Wenn ja, was scheinen sie zu tun?
- Ist es scharf?
- Wie groß ist es?
- Erinnert es Sie an moderne Küchengeräte, die Sie gesehen haben?
2. Achten Sie auf Materialien, die in antiken Küchengeräten verwendet werden
Während Ihre Beobachtungen über das Utensil Ihnen helfen können, seinen Zweck zu erkennen, können Ihnen die verwendeten Materialien helfen, ein Gefühl für sein Alter zu bekommen. Dies sind einige der Materialien, die Hersteller in antiken Küchengeräten verwenden:
- Kupfer- Küchengeräte aus Kupfer waren im späten 19. Jahrhundert weit verbreitet. Sie neigen zum Anlaufen und können mattbraun oder grünlich erscheinen.
- Zinn – Händler und Geschäfte verkauften im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert preiswerte Zinnutensilien.
- Eisen – Stücke, die Flecken oder sogar große Roststellen aufweisen, können aus Eisen bestehen, einem Material, das um die Wende des 20. Jahrhunderts für Küchenutensilien beliebt war.
- Holz – Antike Küchengeräte aus Holz können bem alt oder schlicht belassen werden. Einige Artikel haben möglicherweise Holzgriffe und viele Butterformen wurden im 19. Jahrhundert vollständig aus Holz hergestellt.
- Kunststoff – Kunststoffe wurden Anfang bis Mitte des 20. Jahrhunderts populär, und es ist üblich, Kunststoffgriffe und -komponenten an Vintage-Küchengeräten aus dieser Zeit zu finden.
- Glas – Bestimmte Utensilien wie Zitruspressen und Messbecher können aus Glas bestehen. Diese waren besonders im frühen und mittleren 20. Jahrhundert beliebt.
- Aluminium – Aluminium erfreute sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts großer Beliebtheit und blieb viele Jahrzehnte lang beliebt.
3. Vergleichen Sie Ihr Werkzeug mit anderen antiken Küchenwerkzeugen
Wenn Sie Schwierigkeiten haben, ein Vintage-Küchenwerkzeug zu identifizieren, vergleichen Sie es mit anderen, die Sie vielleicht gesehen haben. Sie können dies tun, indem Sie sich Fotos online ansehen, Angebote in Online- und Antiquitätengeschäften durchsuchen und in Ihren örtlichen Antiquitätengeschäften stöbern.
16 antike Küchengeräte, die Sie vielleicht haben
Küchen sind voller Spezialgeräte, aber wenn Sie einige davon kennen, können Sie die Küchenutensilien identifizieren, die Sie möglicherweise haben. Dies sind ein paar häufige und ungewöhnliche antike Küchengeräte, die Sie möglicherweise in Ihren Schränken oder Schubladen haben.
Spatel und Spachtel
Diese Küchenutensilien mit Griff sind aufgrund ihrer flachen Form leicht zu erkennen. Spatel gibt es schon seit Jahrhunderten, und Sie werden Vintage- und Antiquitätenbeispiele sehen. Einige sind geschlitzt, was bedeutet, dass sie schmale Schlitze in der flachen Oberfläche haben, um Säfte oder Soßen von etwas zu trennen, das Sie schöpfen.
Vintage Schneebesen
Schneebesen sind in einer Vielzahl von Größen erhältlich, haben im Allgemeinen eine bekannte Form und bestehen normalerweise aus Draht. Bei einigen handelt es sich um eine Spirale oder Spule aus Draht anstelle von in vertikalen Linien angeordneten Stücken. Vintage-Schneebesen können Metall-, Holz- oder Kunststoffgriffe haben.
Antike Zange
Von winzigen Zuckerwürfelzangen, die manchmal Klauen- oder Vogelfußenden haben, bis hin zu größeren Zangen mit Scharnieren zum Aufheben von Eisblöcken gibt es diese antiken Küchengeräte in allen möglichen Formen und Größen. Sie können sie jedoch immer an der Art und Weise erkennen, wie sie funktionieren. Wenn man sie zusammenknipst, um etwas aufzuheben, weiß man, dass man ein Paar hat.
Schöpflöffel und Löffel
Schöpfkellen sind seit Jahrhunderten ein Teil vieler Haush altsküchen. Sie wurden aus Silber, Kupfer, Holz und anderen Materialien hergestellt. Sie werden sogar Glasbeispiele sehen, die Teil antiker Bowle-Sets sind.
Holzlöffel
Holzlöffel sind immer noch ein wichtiger Bestandteil vieler Haush altsküchen und gibt es schon seit Hunderten von Jahren. Die ältesten Exemplare haben keine einheitliche Form und weisen möglicherweise Spuren von Handschnitzerei auf. Diese h alten der Zeit allerdings nicht so gut stand, sodass sehr alte Exemplare selten sind.
Messbecher
Messbecher bestehen aus Glas, Metall und manchmal auch Kunststoff und helfen Köchen dabei, genaue Mengen verschiedener Zutaten zu erh alten. Vintage-Messbecher sind nicht immer becherförmig; einige ähneln möglicherweise Krügen oder kleinen Schaufeln. Achten Sie auf Anzeichen von Handlöten bei Metallbeispielen und auf frühe Glasherstellungsmethoden bei Glasbeispielen.
Messlöffel
Vintage-Messlöffel bestehen oft aus Metall und einige haben Holzgriffe. Sie können sie daran erkennen, dass sie normalerweise mit der Maßeinheit oder deren Abkürzung gekennzeichnet sind, beispielsweise „TL“oder „Teelöffel“.
Vintage-Siebe
Siebe helfen dabei, feste Nahrung von Wasser, Brühe, Öl und anderen Flüssigkeiten zu trennen. Sie sehen aus wie Schalen mit vielen kleinen Löchern. Vintage-Beispiele können in verschiedenen Farben emailliert sein oder einfach aus Metall bestehen.
Antike und Vintage-Siebe
Während Siebe tendenziell größere Löcher haben, bestehen Siebe meist aus Mesh und haben einen Metallrahmen. Einige haben je nach Alter Holz- oder Kunststoffgriffe. Es gibt sie in verschiedenen Größen, von kleinen Exemplaren, die auf einem Trinkglas sitzen können, bis hin zu großen Exemplaren, die man in einen Topf legen kann.
Ausstechformen
Keksausstechformen gibt es schon seit langer Zeit, und in Secondhand-Läden und Antiquitätenläden findet man häufig Vintage- und Antiquitäten-Ausstechformen. Viele Vintage-Ausstechformen stammen aus der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg, als sie äußerst beliebt wurden, obwohl einige viel älter sein können.
Gebäckmixer
Ein wenig bekanntes antikes Küchengerät ist der Teigmixer. Diese gab es in verschiedenen Ausführungen, darunter große Gabeln mit spitzen Zinken zum Mischen von Teig sowie Holz- oder Kunststoffgriffe mit mehreren daran befestigten Metallreifen. Mit diesen Vintage-Backutensilien war es ganz einfach, Tortenkruste und andere Teigarten zu mischen.
Melonenballer
Dieses kleine Küchengerät hat einen ganz bestimmten Zweck. Die winzigen, abgerundeten Kugeln ergeben perfekt runde Melonenkugeln. Der Griff kann aus Holz, Kunststoff oder Metall sein und war in der Mitte des 20. Jahrhunderts besonders beliebt.
Käsereibe
Reiben, die nicht immer für Käse verwendet werden, gibt es schon seit langem. Ursprünglich waren es vielleicht in Metall gestanzte Nagellöcher, doch im späten 19. und im gesamten 20. Jahrhundert wurden sie maschinell hergestellt. Sie finden sie aus Metall mit Kunststoff-, Metall- oder Holzrahmen.
Handmixer
Vor dem Elektromixer verwendeten Hobbyköche Kurbelhandmixer, um Eier zu schlagen, Zutaten zu kombinieren und Sahne zu schlagen. Sie finden antike Handmixer immer noch in Secondhand-Läden, Vintage-Läden und online.
Eisportionierer
Seit dem späten 19. Jahrhundert sind Eisportionierer zu einem wichtigen Bestandteil vieler Küchen geworden. Sie werden Vintage-Modelle mit Holz-, Metall- oder Kunststoffgriffen sehen, und einige verfügen auch über einen Hebel, mit dem sich das Eis aus der Schaufel lösen lässt.
Butterformen
Butterformen werden schon seit Langem verwendet, um Butter in attraktive Formen zu pressen. Viele dieser antiken Küchengeräte bestehen aus Holz und sind mit aufwendigen Mustern geschnitzt. Sie können auf unterschiedliche Weise wirken. Einige haben einen Kolben, der die geformte Butter freigibt, und bei anderen muss der Hobbykoch die Butter aus der Form hebeln. Diese attraktiven kleinen Schätze finden Sie in Antiquitätengeschäften und online.
Vintage-Küchengeräte sammeln
Ob Sie Ihre Küche für netzunabhängige Funktionalität ausstatten, mit Vintage-Utensilien für ein altmodisches Flair dekorieren oder einfach gerne wissen möchten, was die Köche von damals für die Zubereitung ihrer Mahlzeiten verwendet haben, Vintage-Küchenwerkzeuge machen Spaß und machen Spaß faszinierend. Sie bilden auch die Grundlage für eine interessante Sammlung, da sie erschwinglich sind und eine endlose Vielf alt bieten. Für weitere Küchen-Sammlerstücke sollten Sie den Erwerb von Vintage-Corningware in Betracht ziehen.
