Eine große Vielf alt
Wenn Sie ein wenig über die Identifizierung von Winterkürbissen lernen, können Sie lustige neue Sorten auswählen, um Ihren Gemüsegarten zu beleben.
Ihre robuste Außenhaut und lange H altbarkeit unterscheiden Winterkürbisse, wie die hier gezeigten Sorten, von Sommerkürbissen wie Zucchini oder Zucchini.
Obwohl der Kürbis die am weitesten verbreitete Sorte ist, übertreffen mehrere andere Sorten den Kürbis sowohl im Aussehen als auch im Geschmack.
Eichelkürbis
Der Eichelkürbis ist ein süßer kleiner grüner Kürbis mit einer leicht erkennbaren Eichelform. Eichelkürbis ist einfach anzubauen und sehr nahrhaft.
Butterblumenkürbis
Der Butterblumenkürbis ist ein kurzer, runder grüner Kürbis mit grauen Streifen, die vom Stiel bis zum Blütenende verlaufen. Trotz seines äußerlich langweiligen Aussehens ist der Butterblumenkürbis eine der dunkelfleischigsten und daher nährstoffreichsten Winterkürbissorten.
Hokkaido-Kürbis
Der Hokkaido-Kürbis stammt ursprünglich aus Nordjapan und wird für seinen angenehmen Geschmack geschätzt. Auch wenn Sie keinen Kürbis mögen, können Sie diesen Kürbis in Suppen, Kuchen oder Aufläufen genießen. Wenn Sie Kürbis mögen, werden Sie Hokkaido-Kürbis lieben.
Butternusskürbis
An seiner glatten, gelbbraunen Außenschale und seiner charakteristischen kürbisähnlichen Form ist der Butternusskürbis leicht zu erkennen. Butternusskürbis schmeckt ähnlich wie Kürbis, hat aber eine weichere Konsistenz. Dieser Kürbis eignet sich hervorragend als Kürbis alternative für süße und herzhafte Gerichte.
Süßer Knödelkürbis
Der Sweet Dumpling Squash sieht nicht nur hübsch aus, er lässt sich auch leicht anbauen, leicht lagern und leicht kochen. Die zierliche Rebe bringt bis zu zehn Exemplare pro Pflanze hervor, sodass Sie genug Kürbis haben, um Ihren Kochbedarf zu decken und auch ein paar ausgefallene Kürbislaternen herzustellen.
Delicata-Kürbis
Der Geschmack des länglichen Delicata-Kürbis besteht zur Hälfte aus Kürbis und zur Hälfte aus Süßkartoffeln, was ihm den Spitznamen Süßkartoffelkürbis eingebracht hat. Längs geschnitten, gefüllt und gebacken schmeckt der Delicata-Kürbis köstlich als Beilage zu Schweinekoteletts oder als vegetarisches Hauptgericht.
Kobacha-Kürbis
Süß, dicht und stärkeh altig – dieser japanische Import erfreut sich auf den nordamerikanischen Märkten immer größerer Beliebtheit. Diese Sorte benötigt eine lange Vegetationsperiode und viel Platz im Garten, ist aber eine der schmackhaftesten und nährstoffreichsten Sorten, die man anbauen kann.
Turban-Kürbis
Dieser spezielle Winterkürbis ist leicht zu identifizieren. Mit seiner ungewöhnlichen Form und leuchtenden Farbe ist der Turbankürbis kaum zu übersehen. Das Fruchtfleisch ist trocken, dicht und leicht nussig. Wie der Kobacha benötigen diese Kürbispflanzen viel Zeit und Platz, sind es aber durchaus wert.
Winterkürbis-Identifikation
Mehr Details
Wenn Sie mehr über die Identifizierung von Winterkürbissen erfahren, können Sie Ihrem Garten eine ganz neue Dimension verleihen. Versuchen Sie, in Ihrem nächsten Gemüsegarten ein paar ungewöhnliche Kürbispflanzen zu pflanzen, und finden Sie heraus, wie gut ein wenig Abwechslung schmecken kann.
