Gemüseanbau in Austin, Texas, birgt sowohl Herausforderungen als auch viele Belohnungen. Die Sommer sind im Vergleich zu anderen Teilen des Landes heiß und feucht, die Winter jedoch mild. Gärtner können das ganze Jahr über Gemüse anbauen. Austin liegt im Hügelland von Zentral-Texas, wo die Stadt über umliegende Seen und viele Wildblumen verfügt.
Gemüsegarten in Austin, Texas
Erfolgreicher Gemüseanbau in Austin hängt von der Anpassung an den Boden und die Wetterbedingungen der Region ab. Austin hat eine Winterhärte in der Gartenzone, die zwischen Zone 8 und Zone 9 liegt. Es ist wichtig, Gemüse auszuwählen, das in dieser Umgebung gut wächst. Es ist auch wichtig, empfindlicheres Gemüse vor der starken Hitze zu schützen, die der Sommer mit sich bringen kann.
Wachstumsklima in Austin, Texas
Die meisten Regenfälle in Austin ereignen sich im Frühling. Die Sommer sind heiß, die Temperaturen liegen von Juni bis September bei durchschnittlich 90 Grad oder mehr. Die Luftfeuchtigkeit liegt fast das ganze Jahr über bei etwa 80 %. Während die Winter mild sind, müssen Sie mit ein paar Tagen Temperaturen unter dem Gefrierpunkt rechnen. Gärtner sollten in diesen Zeiten anfälliges Gemüse abschirmen. Im Durchschnitt fallen in Austin jährlich etwa 30 bis 35 Zoll Niederschlag. In den regnerischen Monaten wird die Bewässerung weniger problematisch sein, aber wenn Sie die Gemüsepflanzen gut bewässert und gepflegt h alten, sorgen Sie dafür, dass die Pflanzen das ganze Jahr über kräftiger werden und gesündere Produkte liefern.
Bei diesem Klima ist es am besten, bei der Aussaat den ersten und letzten Frosttermin einzuh alten. Der letzte Frosttermin im Frühling liegt normalerweise zwischen dem 1. Februar und dem 15. März, während der erste Frosttermin im Herbst etwa Ende November liegt. Überprüfen Sie Ihre Samenpackungen, um die besten Termine für die Aussaat im Freien zu planen. Für empfindlicheres Gemüse oder für Gärtner, die früh mit der Aussaat beginnen möchten, eignet sich die Aussaat möglicherweise am besten im Innenbereich.
Das Gebiet um Austin ist von Kalkstein umgeben und je nachdem, wo sich der Garten befindet, kann der Boden sandig oder lehmartig sein. Lassen Sie den Boden testen, um den pH-Wert zu überprüfen, da Böden in der Gegend von Austin tendenziell alkalischer sind. Bearbeiten Sie den Boden nach Bedarf für säureliebendes Gemüse wie Tomaten, Paprika und Bohnen.
Gemüsepflanzzeiten in Austin, Texas
Empfohlene Pflanzzeiten finden Sie auf der Rückseite der Samenpackungen oder auf Setzlingsbehältern. Auch in örtlichen Gartencentern stehen Gemüsepflanzen zu optimalen Pflanzzeiten zur Verfügung. Eine detailliertere Liste der Gemüsesorten, die in den Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Wintermonaten gepflanzt werden können, finden Sie im Gemüsepflanzführer von Texas A&M AgriLife Extension.
Was man im Januar, Februar und März pflanzt
Das Wetter zu Beginn des Jahres ist kühl und etwas regnerischer, was es zur perfekten Zeit macht, Gemüse der kühlen Jahreszeit anzupflanzen. Dieses Gemüse keimt und gedeiht am besten bei kühlen Temperaturen und wird oft bitter oder bitter (oder beides), wenn die Temperaturen zu steigen beginnen.
- Spargel
- Karotten
- Kopf- und Blattsalate
- Pastinaken
- Radieschen
Was man im April, Mai und Juni pflanzt
Zu dieser Jahreszeit beginnen die Temperaturen zu steigen, also ist es an der Zeit, mit der Anpflanzung wärmeliebender Gemüse zu beginnen. Wenn Sie sie jetzt pflanzen, können sie sich etablieren, bevor die heißesten Temperaturen eintreten.
- Schwarzäugige Erbsen
- Brokkoli
- Aubergine
- Paprika
- Kürbis
- Schnappbohnen
- Zuckermais
- Süßkartoffeln
- Tomaten
Was man im Juli, August und September pflanzen sollte
In diesen Monaten können Sie Herbstgemüse pflanzen. Diese vertragen etwas Hitze, wachsen aber auch bei kühleren Temperaturen gut.
- Rüben
- Blumenkohl
- Mangold
- Grünkohl
- Gurken
- Senf
- Kartoffeln
- Kürbis
- Tomaten
Was man im Oktober, November und Dezember pflanzen sollte
Ähnlich wie zu Beginn des Jahres ist das Jahresende perfekt für den Anbau von Gemüse der kühlen Jahreszeit in Austin.
- Rüben
- Kopf- und Blattsalate
- Radieschen
- Spinat
- Rüben
Lokale Gartengruppen
Gartenvereine und Gartenbaugruppen bieten ihren Mitgliedern eine Fülle von Informationen und sind eine sehr hilfreiche Quelle für Gartenarbeit in Texas für Anfänger. Wenn Sie aus einer anderen Region dorthin ziehen, ist es eine große Hilfe, erfahrene Gärtner vor Ort um Rat und Tipps zu bitten. Sie können auch örtlichen Gärtnern Hilfe oder Ressourcenkontakte bieten. In der Gegend von Austin gibt es viele aktive Gartengruppen.
- Austin Organic Gardeners
- Der Garden Club of Austin
- Austin Herb Society
- Travis Country Master Gardeners Association
Gartenarbeit das ganze Jahr über in Austin, Texas
Wenn Sie die Hitze ertragen können, ist Austin möglicherweise einer der besten Orte zum Gärtnern. Sie können das ganze Jahr über Gemüse anbauen und trotzdem eine anständige (wenn auch kurze) Regenzeit haben. Da Austin in den Zonen 8 bis 9 liegt, steht Ihnen eine große Auswahl an Pflanzenoptionen offen!
