Potluck-Abendessen sind eine großartige Möglichkeit, sich mit Freunden und Familie in ungezwungener Atmosphäre zu treffen. Es kann jedoch einige Überlegungen erfordern, etwas zum Mitbringen zu finden, das allen gefällt und dem Transport standhält. Erwägen Sie, eines dieser Potluck-Dinner-Rezepte zu verwenden, wenn Sie das nächste Mal eingeladen werden, etwas mitzubringen.
Zwei Potluck-Abendessen-Gerichte
Diese Rezepte lassen sich gut transportieren, müssen bei der Ankunft nicht wieder aufgewärmt werden und erfreuen mit Sicherheit die unterschiedlichsten Gaumen.
Zwiebel-Speck-Tarte
Diese herzhafte Tarte schmeckt k alt genauso gut wie heiß. Nehmen Sie es in einem isolierten Beutel direkt aus dem Ofen oder bereiten Sie es vor und bringen Sie es gekühlt.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde
- Ofentemperatur: 350 Grad
- Portionen: 8
Zutaten
- Einfacher Tortenboden, gefroren oder frisch
- 4 Scheiben Speck
- 4 süße Zwiebeln
- 1 Tasse Ricotta
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Parmesankäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Bereiten Sie den Tortenboden vor und legen Sie ihn in eine Kuchenform oder tauen Sie einen gefrorenen Tortenboden auf. Beiseite legen.
- Schneiden Sie den Speck in 1/2-Zoll-Stücke.
- Die Zwiebeln in Streifen schneiden.
- Den Speck in einer Bratpfanne knusprig braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Die Zwiebeln im Speckfett anbraten, bis sie weich und karamellisieren. Dies dauert etwa 20 Minuten.
- Ricotta, Ei, Käse, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Verteilen Sie die Ricotta-Mischung auf dem Boden des Tortenbodens.
- Zwiebeln und Speck vermischen und auf der Ricotta-Mischung verteilen.
- Bei 350 Grad etwa 40 Minuten backen, oder bis die Kruste goldbraun ist.
Texas Caviar
Diese einfache Beilage oder Vorspeise lässt sich leicht in ein Hauptgericht umwandeln, indem man gekochtes, zerkleinertes Hühnchen hinzufügt. Bringen Sie ein paar Maischips zum Servieren mit.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Abkühlzeit: 1 Stunde
- Portionen: 12 - 24
Zutaten
- 1 16-Unzen-Dose schwarze Bohnen
- 1 16-Unzen-Dose Kichererbsen
- 1 8-Unzen-Dose Kidneybohnen
- 1 Tasse frischer, aufgetauter oder eingemachter Mais
- 2 reife Avocados
- 2 große Tomaten
- 1 große Zwiebel
- 1 großer Bund Koriander
- 1 Tasse Limettensaft
- 1 Teelöffel Salz
Anleitung
- Öffnen Sie die Dosen mit schwarzen Bohnen, Kichererbsen und Kidneybohnen und lassen Sie sie abtropfen. Gießen Sie die Bohnen in eine große Schüssel.
- Den Mais zu den Bohnen geben.
- Tomaten, Zwiebeln und Koriander würfeln und zur Bohnenmischung geben.
- Salz über den Salat streuen.
- Limettensaft darübergießen und gut umrühren.
- Eine Stunde im Kühlschrank lagern.
- Die Avocado schälen, würfeln und kurz vor dem Potluck unter den Salat rühren.
- Als Salat oder mit Tortillachips als Vorspeise servieren.
Weitere Potluck-Vorschläge
Fast jedes Gericht, das sich gut transportieren und aufwärmen lässt, kann zu einem Potluck mitgebracht werden. Probieren Sie eine dieser Rezeptideen für Abendessen, Beilagen oder Desserts aus, damit Ihr Potluck-Beitrag ein Erfolg wird.
Vorspeisen
Dips eignen sich hervorragend als Vorspeise für Potlucks, da sie nicht erhitzt werden müssen und mit einer Vielzahl verschiedener Fingerfoods serviert werden können. Machen Sie ein einfaches Dip-Rezept, das Sie mitnehmen können, z. B. einen französischen Zwiebel- oder Spinat-Artischocken-Dip. Viele erhitzte Dips schmecken gekühlt genauso gut wie warm.
Hauptgerichte
Aufläufe sind eine tolle Ergänzung für jedes Potluck. Probieren Sie diesen Auflauf mit überbackenem Schinken und Kartoffeln als Hauptgericht oder bringen Sie etwas Außergewöhnliches mit diesem siebenschichtigen Taco-Auflauf.
Beilagen
Beilagen bei einem Potluck müssen zu einer Vielzahl verschiedener Gerichte passen und gleichzeitig eine Vielzahl von Menschen zufriedenstellen. Bereiten Sie einen köstlichen Makkaronisalat für einen traditionellen Publikumsliebling zu oder versuchen Sie es mit spanischem Reis für eine ungewöhnlichere Wahl.
Desserts
Man kann kaum etwas falsch machen, wenn man zu einem Potluck-Dinner ein Dessert mitbringt. Kuchen, wie dieser Pekannusskuchen, lassen sich gut vertragen und müssen nach der Ankunft weder garniert noch aufgewärmt werden. Wenn Sie zu einem Sommer-Potluck im Freien unterwegs sind, sollten Sie stattdessen ein saisonales Dessert wie einen Erdbeer-Cobbler mitbringen.
Tipps zum Mitbringen von Essen zu einem Potluck
Obwohl jedes Potluck ein wenig anders sein mag, bleiben die Grundidee und die Regeln gleich. Befolgen Sie diese Tipps, um sicherzustellen, dass alles, was Sie mitbringen, Erfolg hat.
- Finden Sie bei Ihrer Ankunft heraus, ob Aufwärmmöglichkeiten verfügbar sind. Alternativ fragen Sie nach, ob Verkaufsstellen verfügbar sind. Slow-Cooker-Rezepte sind eine gute Wahl für erhitzte Potluck-Gerichte. Erhitzen Sie die Speisen vor dem Verzehr gründlich und überfüllen Sie den Topf nicht. Zum Transport in einen Karton legen.
- Investieren Sie in eine isolierte Tasche, wie sie Pizzalieferanten verwenden, und legen Sie alle heißen Speisen direkt aus dem Ofen hinein, bevor Sie gehen.
- Bringen Sie Ihr Essen in einem Einwegbehälter oder in einer Schüssel mit, die Sie dem Gastgeber schenken können, damit Sie es später nicht wieder abholen müssen.
- Planen Sie Ihr Angebot rund um die Veranst altung – k alte Salate sind für Grillabende und Veranst altungen im Freien eine bessere Wahl als heiße Aufläufe.
Guten Appetit
Denken Sie daran, dass der Zweck eines Potlucks darin besteht, ein informelles Treffen mit Freunden zu sein. Berücksichtigen Sie dies bei der Auswahl Ihres Angebots und Sie werden das Essen sicher genießen.