Das Hinzufügen eines Birnbaums zu Ihrer Landschaft ist keine so verwirrende Angelegenheit, wie Sie vielleicht denken. Der Baum hat den Ruf, pflegeleicht zu sein. Wenn Sie jedoch etwas mehr über seine Merkmale und Funktionen wissen, werden Sie erkennen, dass sich die Investition in die Pflege des Baumes durchaus lohnt, insbesondere wenn Sie die Früchte Ihrer Arbeit genießen können.
Aussehen des Baumes
Birnbäume sind nicht besonders schwer zu identifizieren. In jungen Jahren weisen sie eine Pyramidenform auf, die jedoch mit zunehmendem Alter runder wird. Die meisten Birnbaumarten werden etwa 40 Fuß hoch und ihr Blätterdach ist etwa 30 Fuß breit.
Weitere bemerkenswerte Merkmale des Birnbaums sind:
- Blätter:Die ovalen Blätter haben leicht gezackte Kanten und eine abgerundete Basis. Im Frühling und Sommer sind die Blätter dunkelgrün und glänzend, nehmen im Herbst jedoch einen orange- bis burgunderroten Farbton an.
- Frucht: Die essbaren Früchte können roh oder gekocht gegessen werden und haben eine Farbe von hellgelb bis grün. Andere Arten zeichnen sich durch braune, braune oder rote Haut aus. Zierbirnbäume wie der Bradford liefern kleine, harte Früchte, die außergewöhnlich dunkel und nicht schmackhaft sind. Im Vergleich dazu ist die Bartlett-Birne im reifen Zustand groß, weich und leuchtend gelb.
- Blumen: Die attraktiven, großen, cremeweißen Blüten sehen besser aus, als sie duften. Manche beschreiben den Duft von Birnenblüten mit verfaultem Fisch. Die Blüten erscheinen im Frühling in kleinen Büscheln.
Wenn Sie sich entscheiden, einen Birnbaum auf Ihrem Grundstück zu pflanzen, denken Sie daran, dass Sie mindestens zwei Vegetationsperioden lang keine Früchte ernten können.
Birnbaumarten
Der Birnbaum gehört zur Gattung Pyrus, zu der mehr als 800 Arten gehören, von denen viele ähnliche Merkmale aufweisen. Angesichts der überwältigenden Anzahl an Birnbaumarten, die auf der ganzen Welt wachsen, kann es einschüchternd sein, sich für eine bestimmte Sorte zu entscheiden. Glücklicherweise haben Baumzüchter es einfacher gemacht, indem sie herausgefunden haben, dass es eigentlich nur zwei Hauptarten von Birnen gibt: europäische und asiatische.
Die asiatische Birne wird oft als Apfelbirnenbaum bezeichnet, weil ihre Früchte knackig wie ein Apfel sind. Die europäische Sorte trägt hingegen eine weichere, saftigere Birne. Während asiatische Birnensorten sofort nach der Ernte verzehrfertig sind, ist die europäische Birne besser, wenn sie Zeit hat, vom Baum zu reifen.
Zu den beliebtesten asiatischen Birnenarten gehören:
- Shinsui
- Shinseiki
- Kosui
- Hosui
- Niitaka
- Yoinashi
- Atago
- Shinko
Zu den beliebtesten europäischen Birnensorten gehören:
- Sonnenaufgang
- Bartlett
- Red Bartlett
- Harrow Sweet
- Seckel
- Magness
- Potomac
- Buerre D'Anjou
- Golden Russet Bosc
Wenn Sie vorhaben, mehr als einen Birnbaum auf Ihrem Grundstück zu pflanzen, achten Sie darauf, zwischen den einzelnen Exemplaren etwa 25 Fuß Abstand zu lassen, um das breite Blätterdach und das Wurzelsystem unterzubringen.
Die vielen Blicke des Birnbaums
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Wo die Birne wächst
Während der Birnbaum in nahezu jeder Region mit gemäßigten Bedingungen wachsen kann, wird der Großteil der Art kultiviert in:
- Nordamerika
- Asien
- Europa
- Nordafrika
Birnbäume brauchen volles Sonnenlicht und feuchte, gut durchlässige Erde, um zu gedeihen. In den Vereinigten Staaten wachsen Birnbäume besonders gut in Oregon und Washington, wo sie Zugang zu einer bevorzugten Kombination aus sauberem Bergwasser, warmen Tagen und kühlen Nächten haben.
Beliebte Verwendungen
Birnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe. Darüber hinaus schmecken sie gut und glänzen in einer Vielzahl von Rezepten, darunter:
- Saft
- Kuchen
- Brot
- Törtchen
- Gelees
- Cobblers
- Salate
Darüber hinaus liefert der Birnbaum hochwertiges Holz, aus dem Folgendes hergestellt wird:
- Küchenutensilien
- Musikinstrumente
- Brennholz
- Möbel
- Boxen
- Herrscher
- Regenschirmgriffe
Einige Europäer rauchten in den Jahren vor der Einführung des Tabaks Birnenblätter.
Interessante Fakten
Der Birnbaum ist vielleicht nicht so leicht zu erkennen wie der Apfelbaum, aber er liefert dennoch eine Fülle interessanter Fakten, wie zum Beispiel:
- Fast 90 Prozent aller in den Vereinigten Staaten verkauften Birnen werden in Oregon oder Washington angebaut.
- Birnen reifen schneller, wenn sie neben Bananen platziert werden.
- Birnen reifen von innen nach außen, deshalb müssen Sie die Schale der Frucht testen, indem Sie ein wenig Druck auf den Hals ausüben, um zu sehen, ob sie essreif ist.
- Im Mittel alter verwendeten Handwerker ausschließlich Birnbaumholz zur Herstellung von Küchenlöffeln, da das Holz Lebensmittel nicht durch Farbe, Geschmack oder Geruch verunreinigte.
Birnenholz verzieht oder splittert auch bei Kontakt mit Wasser nicht.
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