Zutaten
- 1½ Unzen Wodka
- ¾ Unze Blutorangensaft
- ½ Unze Orangenlikör
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Orangenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Wodka, Blutorangensaft, Orangenlikör und Limettensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Orangenscheibe garnieren.
Variationen und Substitutionen
Ob Sie keine Zutat mehr haben oder nach Möglichkeiten suchen, Ihren Blutorangen-Martini zu personalisieren, es gibt viele Möglichkeiten.
- Verwenden Sie anstelle von Orangenlikör Blutorangenlikör für kräftigere Aromen.
- Fügen Sie einen Schuss Himbeerlikör hinzu, um die Beerenaromen im Blutorangensaft hervorzuheben.
- Verwenden Sie Blutorangen-Wodka, um den Blutorangengeschmack zu verstärken.
- Lassen Sie den Limettensaft zugunsten von Zitronensaft weg.
- Für eine luxuriöse Note fügen Sie kurz vor dem Servieren einen Schuss Sekt hinzu.
Beilagen
Wenn Sie auf der Suche nach einer kräftigeren Beilage sind oder einfach auf die einfache Orangenscheibe zugunsten einer anderen verzichten möchten, sollten Sie ein paar davon in Betracht ziehen.
- Entscheiden Sie sich für eine Orangenscheibe oder -sp alte statt für ein Rad.
- Überspringen Sie die einfache Orange und greifen Sie zu einem Rad, einer Scheibe oder einem Keil einer Blutorange.
- Ein dehydriertes Zitrusrad verleiht einer ansonsten traditionellen Beilage eine einzigartige und moderne Note.
- Bleiben Sie bei der orangen Farbe und verwenden Sie eine Orangenschale, ein Orangenband oder eine Orangenspirale.
- Schneiden Sie Formen in eine Orangenschale, zum Beispiel einen Stern, eine Münze oder einen Diamanten.
Über den Blutorangen-Martini
Blutorangen sind eine herrlich gefärbte und aromatische Orangensorte. Auf den ersten Blick kann man ihre unauffällige Schale leicht mit einer typischen Orange verwechseln, aber die Schale ist schwieriger zu schälen; Dies ist der erste Hinweis darauf, dass nicht alles so ist, wie es scheint. Im Inneren wartet das tiefrote Fruchtfleisch, das sie von anderen Orangen unterscheidet.
Obwohl die Blutorange die erwarteten Zitrusnoten hat, hat sie süßere Beerennoten, die denen von Kirschen und Himbeeren ähneln, mit einem säuerlichen Hauch von roter Grapefruit, der direkt dahinter lauert. Diese Aromen eignen sich hervorragend für Wodka, Gin und Likör mit Blutorangengeschmack.
Eine verdammt gute Entscheidung
Lassen Sie sich nicht vom fremdartigen Aussehen und Geschmack der Blutorange täuschen; Es ergibt einen der herausragendsten Martini-Geschmacksrichtungen. Die süßen und säuerlichen Aromen sind eine befriedigende Kombination in diesem köstlichen und einzigartigen Martini.