Zutaten
- Limettensp alte und Salz für den Rand
- 1½ Unzen Tequila
- 1½ Unzen Limette
- ¾ Unze Orangenlikör
- ½ Unze Agave
- Eis
- Limettenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Rocks-Glases mit der Limettenscheibe ein.
- Tauchen Sie mit dem Salz auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in das Salz, um es zu bedecken.
- In einen Cocktailshaker Eis, Tequila, Limette, Orangenlikör und Agave geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit Limettenscheibe garnieren.
Variationen und Substitutionen
Es gibt viele Möglichkeiten, der Limetten-Margarita eine besondere Note zu verleihen, aber auch Möglichkeiten, sie so klassisch zu h alten, wie Sie möchten.
- Fügen Sie eine halbe Unze frisch gepressten Limettensaft hinzu, um den sauren Limettengeschmack zu verstärken.
- Für einen süßeren Limettengeschmack fügen Sie eine halbe Unze Limettensirup hinzu.
- Wenn Sie keine Agave mehr haben, können Sie stattdessen Honig oder einfachen Sirup verwenden.
- Verschiedene Tequilas wie Añejo oder Mezcal können eine leicht süße und weiche Limetten-Margarita ergeben, während der Mezcal für einen rauchigen und herzhafteren Geschmack sorgen kann.
- Sollte Ihnen die Hitze am Herzen liegen, können Sie ein oder zwei Jalapeño-Münzen durchmischen, aber fangen Sie klein an, damit es nicht zu scharf wird.
Beilagen
Während ein Salzrand mit einer Limette eine typische Margarita-Beilage ist, müssen Sie sich nicht in eine Ecke gedrängt fühlen.
- Ein dehydriertes Zitrusrad ist eine moderne Beilage für eine moderne Margarita.
- Verwenden Sie ein limonenfarbenes Band, ein Rad oder eine Drehung, um dem Ganzen eine besondere Note zu verleihen.
- Wenn Sie Jalapeños verwenden, um Ihre Margarita aufzupeppen, stechen Sie eine Jalapeño-Münze mit einem Limettenrad durch.
- Für eine süßere Margarita lassen Sie den Salzrand weg und verwenden Sie stattdessen Zucker. Für etwas weniger Schärfe als Jalapeños können Sie sogar etwas Tajin verwenden.
Über die Limeade Margarita
Limette ist ein vertrauter Freund, den Sie noch nie getroffen haben, da sie der säuerliche Zitrus-Cousin der Limonade ist. Sie ist oft etwas säuerlicher als Limonade, hat aber den charakteristischen herben Limettengeschmack. Um die Limette selbst zuzubereiten, entsaften Sie etwa zehn Limetten, sodass Sie etwa zehn Unzen Limettensaft erh alten. Geben Sie den Limettensaft zusammen mit fünf Tassen warmem Wasser und einer viertel Tasse Zucker in einen Krug. Dann einfach umrühren, um den Zucker aufzulösen.
Wenn Sie möchten, dass Ihre Limette weniger süß ist, verringern Sie die Zuckermenge, erhöhen Sie jedoch den Zucker, wenn Sie es besonders süß mögen. Fügen Sie mehr Limettensaft hinzu oder verwenden Sie weniger Wasser für eine Limette, die Sie kräuseln lässt, damit der Limettengeschmack noch konzentrierter ist. Probieren Sie ein Rezept mit einfachem Sirup oder sogar Honig aus, um den Hauch von Süße zu erh alten.
Limette im Schatten
Mit einer Limetten-Margarita haben Sie es im Schatten geschafft. Es ist eine der am einfachsten zuzubereitenden Margaritas, und wenn Sie wirklich in der Not sind, können Sie Tequila, Limette und Agave in ein Glas geben und es als gut bezeichnen. Was könnte besser sein als das?
