Schokoladenmousse ist ein reichh altiges, cremiges Dessert, das normalerweise auf Milch basiert und nicht in der Ernährung von Veganern enth alten ist. Es gibt jedoch einige vegane Anpassungen, mit denen Sie dieses schokoladige Dessert genießen können, ohne Ihren Lebensstil zu beeinträchtigen.
Veganes Schokoladenmousse mit Tofu-Rezept
Die Menschen lieben Schokoladenmousse wegen seiner cremigen, flauschigen Textur und seines reichh altigen, luxuriösen Geschmacks. Die vegane Version dieses Lieblingsdesserts hat einiges zu bieten, und das Rezept unten enttäuscht mit seinen Anklängen von Mandeln und halbsüßen Schokoladenstückchen nicht.
Zutaten
- 1/2 Tasse Mandel- oder Sojamilch, Schokoladengeschmack
- 1 10-Unzen-Beutel vegane Schokoladenstückchen
- 1 Pfund Tofu, weich
- 2 Teelöffel Mandelextrakt
Wegbeschreibung
- Die Milch bei mittlerer bis hoher Hitze leicht köcheln lassen und herausnehmen.
- Die Schokoladenstückchen in einer Glasschüssel über einem kochenden Topf mit Wasser schmelzen. Rühren Sie die Chips um, damit sie schneller schmelzen.
- Milch, Tofu und Schokolade vermischen. Mit einem Handmixer auf niedriger Stufe mixen, bis alle Zutaten vermischt sind und der Tofu weich und cremig ist. Dies kann einige Minuten dauern.
- Mandelextrakt hinzufügen und gut umrühren.
- Vor dem Servieren zwei Stunden im Kühlschrank lagern.
Veganes Schokoladenmousse mit Avocado-Rezept
Diese Mousse auf roher Avocadobasis ist nicht nur lecker und vegan; Es enthält auch reichlich gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine aus der nahrhaften Avocado.
Zutaten
- 2 große reife Avocados
- 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Tasse Palmzucker
- 1 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
Anleitung
- Die Avocados schälen und den Kern entfernen.
- Schneiden Sie die Avocados in Stücke und geben Sie sie in einen Mixer. Ein paar Mal pulsieren, um die Avocados in kleine Stücke zu brechen.
- Kakaopulver, Palmzucker, Mandeln und Vanille hinzufügen.
- Auf höchster Stufe mixen, bis alles gut vermischt ist.
- In Servierschalen füllen und über Nacht kühl stellen.
Genießen Sie Ihre Ergebnisse
Reichh altiges, cremiges Schokoladenmousse ist etwas, das jeder genießen kann – auch Veganer. Probieren Sie eines dieser dekadenten Rezepte aus, wenn Sie das nächste Mal Lust auf Schokolade verspüren und Ihre Naschkatzen stillen.
