Grenadine mit Rum ist eine Kombination, die in vielen karibischen Cocktails vorkommt. Allerdings stammt Grenadinesirup im Gegensatz zu Rum nicht von den Karibikinseln. Dennoch passen Rum-Cocktails häufiger zu Grenadine als zu jeder anderen Spirituose.
Planter's Punch
Die Ursprünge des Planter's Punch sind unbekannt, aber dieser klassische Rumpunsch mit Ananas und Orangensaft ist seit langem ein beliebtes Getränk.
Zutaten
- 3 Unzen dunkler Rum
- 1 Unze Orangensaft
- 1 Unze Ananassaft
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- 1 Unze Grenadine
- 1 Schuss Angosturabitter
- Eis
- Club-Soda zum Abschluss
- Orangensp alte und Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Rum, Säfte, Bitterstoffe und Grenadine geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Poco-Grande-Glas auf frischem Eis abseihen.
- Mit Limonade auffüllen.
- Mit Orangenscheibe und Kirsche garnieren.
Trinidad Rum Punch
Wenn Planter's Punch zu süß für Ihren Gaumen ist, könnte diese Variante genau das Richtige für Sie sein.
Zutaten
- 1½ Unzen dunkler Rum
- 1½ Unzen frisch gepresster Limettensaft
- ¼ Unze Grenadine
- 2 Spritzer Angosturabitter
- Club-Soda zum Abschluss
- Eis
- Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- In ein Rocks-Glas Eis, dunklen Rum, Limettensaft, Grenadine und Bitter hinzufügen.
- Zum Mischen umrühren.
- Mit Limonade auffüllen.
- Mit Limettensp alte garnieren.
Bahama Mama
Der Bahama Mama ähnelt dem klassischen Planter's Punch, hat aber eine verlockende Kokosnussnote.
Zutaten
- 1½ Unzen Rum
- 1 Unze Kokosnuss-Rum
- 2 Unzen Orangensaft
- 2 Unzen Ananassaft
- ½ Unze frisch gepresster Zitronensaft
- ½ Unze Grenadine
- 1 Schuss Angosturabitter
- Eis
- Orangenschale und Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis-Rum, Säfte, Grenadine und Bitterstoffe geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Poco-Grande-Glas auf frischem Eis abseihen.
- Mit Orangenschale und Kirsche garnieren.
Bahama Breeze
Die Bahama-Brise ist ein Cocktail voller verlockender Zutaten, die an die Inseln erinnern, ideal, wenn Sie sich wünschen, dass die Sommerferien etwas Jetset beinh alten würden, oder im Winter, wenn der Sommer zu weit weg scheint.
Zutaten
- 1 Unze dunkler Rum
- ½ Unze Bananenlikör
- ½ Unze Aprikosenlikör
- ½ Unze Kokosnuss-Rum
- ½ Unze Zitronensaft
- 1 Unze Orangensaft
- 1 Unze Ananassaft
- ½ Unze Grenadine
- Eis
- Zitronenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Rum, Liköre, Säfte und Grenadine geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Cocktailglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Zitronenscheibe garnieren.
Beachcomber
Der Strandräuber erinnert an sonnenverwöhnte Tage am Strand. Dieser Cocktail bietet eine einzigartige Geschmackskombination für den Gaumen, ideal für etwas Neues.
Zutaten
- 1¾ Unzen heller Rum
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- ¾ Unze Orangenlikör
- ½ Unze Grenadine
- ¼ Unze Maraschino-Likör
- Eis
- Limettensp alte oder -schale zum Garnieren, optional
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Rum, Limettensaft, Liköre und Grenadine geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Limette garnieren.
Hurrikan
Der Hurrikan ist eine Schöpfung von New Orleans aus dem Herzen des French Quarter. Dieses Rumgetränk wird gerne in Hurricane-Gläsern oder in hohen, unregelmäßig geformten Cocktailgläsern serviert.
Zutaten
- 2 Unzen dunkler Rum
- 2 Unzen heller Rum
- 2 Unzen Passionsfruchtsaft
- 1 Unze Zitronensaft
- 1 Unze Orangensaft
- 1 Unze Grenadine
- Eis
- Ananassp alte, Orangensp alte und Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Rum, Säfte und Grenadine geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein Cocktailglas über frisches Eis abseihen.
- Mit Ananassp alte, Orangensp alte und Kirsche garnieren.
Sommer-Rum-Martini
Dieses Rezept ist genauso aromatisch wie seine Gegenstücke. aber es kommt nicht auf so viele Zutaten an.
Zutaten
- 2 Unzen weißer Rum
- ¾ Unze Grenadine
- ½ Unze Orangenlikör
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- Eis
- Limettenschale zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini- oder Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, Rum, Grenadine, Orangenlikör und Limettensaft geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In ein gekühltes Glas abseihen.
- Mit Limettenschale garnieren.
Rum Runner
Rum Runners sind ein klassisches tropisches Rumgetränk, aber sie enth alten Brandy, um etwas zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Zutaten
- 1 Unze heller Rum
- 1 Unze dunkler Rum
- 1 Unze Bananenlikör
- ¾ Unze Brombeerbrand
- 1 Unze Ananassaft
- ½ Unze Grenadine
- Crushed Ice
- Limettensp alte, Himbeere und Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In einen Cocktailshaker Eis, Rum, Likör, Brandy, Säfte, Grenadine und Obst geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- Nicht abseihen, sondern in ein Steinglas gießen.
Haisichtung
Der einzige Grund, nicht im Wasser zu sein, besteht darin, dass Sie an diesem Getränk nippen und den Haien aus dem Weg gehen können.
Zutaten
- 2 Unzen Rum
- ¾ Unze Grenadine
- ½ Unze frisch gepresster Limettensaft
- ½ Unze Orangenlikör
- Eis
- Club-Soda zum Abschluss
- Limettenscheibe und Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In ein Longdrinkglas Eis, Rum, Grenadine, Limettensaft und Orangenlikör geben.
- Mit Limonade auffüllen.
- Mit Limettenscheibe und Kirschgarnitur garnieren.
Sommersonnenaufgang
Ähnlich wie der Tequila Sunrise ist diese Variante ein tropisch schmeckendes Riff.
Zutaten
- 1 Unze weißer Rum
- 1 Unze Kokosnuss-Rum
- 4 Unzen Ananassaft
- ½ Unze Grenadine
- Eis
- Orangenscheibe und Kirsche zum Garnieren
Anleitung
- In ein Highball- oder Cocktailglas Eis, Rum und Ananassaft geben.
- Grenadine langsam einfüllen und auf den Boden sinken lassen.
- Nicht umrühren.
- Mit Orangenscheibe und Kirsche garnieren.
Über Grenadinensirup
Grenadinensirup wird seit biblischen Zeiten zum Würzen von Getränken und kulinarischen Rezepten verwendet. Der Begriff „Grenadine“leitet sich vom französischen Wort „granate“ab, was Granatapfel bedeutet. Frisch hergestellter Granatapfelsirup wurde traditionell aus Granatäpfeln und Honig hergestellt. Gelegentlich wurden dem klassischen Sirup auch rote Johannisbeeren zugesetzt.
Heutzutage verwenden Barkeeper oft künstlichen Grenadinesirup, der mit Lebensmittelfarben und Geschmackszusätzen hergestellt wird, um Cocktails zu würzen.
Klassische Grenadine mit Rum-Rezepte
Grenadinensirup passt mit seinem süßen Geschmack zu den meisten Rumgetränken, von hellem bis dunklem Rum sowie zu aromatisierten Rumcocktails wie Rumpunsch und gewürzten Rumgetränken. Beschränken Sie sich nicht auf Schläge, sondern denken Sie auch an Highballs und Martinis. Rum und Grenadine sind eine himmlische Kombination. Warum nicht als nächstes einige wunderbare weiße Rum-Cocktails erkunden?
