Am schnellsten wachsendes Obst und Gemüse kann Ihnen dabei helfen, einen schnell produzierenden Garten oder Obstgarten zu schaffen. Denken Sie darüber nach, ob Sie aus Samen anbauen oder Pflanzen kaufen.
Gemüse, das schnell wächst
Bleiben Sie gesund und satt, indem Sie Gemüse anpflanzen, das schnell reift.
Rüben
Rüben gehören zu den am schnellsten wachsenden Gemüsesorten. Rüben benötigen nur 55 bis 70 Tage zum Reifen.
- Pflanzen Sie im Frühjahr (Ernte Mitte Juni) und erneut Ende Juli (Ernte im Herbst).
- Sie können aufeinanderfolgende Kulturen im Abstand von einer Woche anbauen, um eine höhere Produktion zu erzielen.
- Werfen Sie die Blätter nicht weg, da Sie sie als Gemüse kochen können.
Gurken
Gurken wachsen am besten vertikal bei voller Sonneneinstrahlung. Die Reifezeit der Gurken beträgt je nach Sorte 50 bis 70 Tage.
- Pflücken Sie Gurken, bevor sie ausgewachsen sind, um den besten Geschmack und die beste Knusprigkeit zu erzielen.
- Gurken täglich ernten, da sie sehr schnell wachsen
- Wenn die Produktion langsamer wird, streuen Sie drei Esslöffel Bittersalz auf den Boden, um die Pflanzenbasis zu umgeben. Lassen Sie zwischen der Pflanze und dem Bittersalz etwa sieben Zentimeter Platz.
Grüne Bohnen
Grüne Bohnen können als Busch- oder Stangenbohne angebaut werden. Stangenbohnen liefern einen höheren Ertrag, solange die Temperaturen unter 30 °C bleiben. Die Bohnenproduktion stoppt vorübergehend, wenn die Temperatur zu hoch wird, setzt aber wieder ein, sobald die Temperaturen sinken.
- Stellen Sie sicher, dass Sie die Bohnen täglich für die Ernte überprüfen, sobald sie etwa 45 Tage alt sind, da sie sehr schnell wachsen.
- Je mehr man erntet, desto mehr produzieren sie.
- Stangenbohnen produzieren in der Regel Bohnen für eine längere Saison als Buschbohnen.
Salat
Blattsalatsorten und Kopfsalat gehören zu den am schnellsten wachsenden Gemüsesorten, die Sie anbauen können. Ihre Reifung dauert nur 45 bis 55 Tage. Sie können jedoch jederzeit ernten.
- Junge Blätter sind essbar und bieten mehr Geschmack und Nährstoffe.
- Sie werden zuerst die äußeren Blätter ernten, damit die Pflanze weiterhin Blätter produzieren kann.
- Während die meisten Salate den Frühling dem Frühsommer und den Spätsommer dem Herbst vorziehen, wachsen einige Sorten langsam.
- Sie können das ganze Jahr über Salat im Innenbereich anbauen, solange die Pflanzen bis zu 10 Stunden lang ausreichend Licht erh alten (Wachstumslampen helfen).
Okra
Okra ist sehr einfach anzubauen und ein großer Ertrag. Die Reifezeit liegt zwischen 50 und 65 Tagen.
- Sie sollten einen Abstand von mindestens 60 cm zwischen den Pflanzen lassen, da diese weitläufig sind.
- Sie können Salat zwischen jede Pflanze pflanzen, um die Salatpflanzen vor der grellen Sommersonne und Hitze zu schützen.
- Die tägliche Ernte von Okra sorgt dafür, dass die Pflanzen weiterhin produzieren.
- Lassen Sie die Schoten nicht länger als 7,5 bis 10 cm lang werden, sonst werden sie zäh.
Grüne Zwiebeln
Wenn Sie ein wirklich schnell wachsendes Gemüse brauchen, entscheiden Sie sich für Frühlingszwiebeln. Sie können diese Zwiebeln in Behältern anbauen. Aus Samen pflanzen oder Zwiebelsätze verpflanzen. Frühlingszwiebeln sind 20–30 Tage nach dem Pflanzen der Samen reif.
Radieschen
Radieschen wachsen sehr schnell. Einige Sorten sind nach 22 Pflanztagen erntereif, während es bei anderen Sorten bis zu 70 Tage dauern kann.
- Wählen Sie die schnell wachsende Sorte und pflanzen Sie alle ein bis zwei Wochen Folgekulturen, um sicherzustellen, dass Sie während der gesamten Vegetationsperiode eine kontinuierliche Ernte haben.
- Züchten Sie Radieschen vom frühen Frühling bis zum Hochsommer und erneut am Ende des Sommers bis in den Herbst hinein.
- Es ist nicht mehr als 20 cm Bodentiefe erforderlich, um Erdkugeln wachsen zu lassen, was sie ideal für Behälter im Innenbereich macht.
Spinat
Spinat kann im Frühling und Frühsommer sowie im Spätsommer und Herbst angebaut werden. Es hat eine kurze Reifezeit von nur 25-45 Tagen. Die neuseeländische Sorte kann an heißen Sommertagen ohne Schossen angebaut werden. Ernten Sie Blätter, indem Sie sie nicht mehr als fünf Zentimeter über dem Boden abschneiden, um das Nachwachsen zu fördern.
Tomaten
Während eine Tomate technisch gesehen als Obst klassifiziert wird, wird sie beim Kochen als Gemüse behandelt. Tomaten lassen sich leicht anbauen. Einige Sorten brauchen nur 50 Tage bis zur Reife, während andere Sorten bis zu 70 Tage benötigen. Wenn Sie keine Zeit haben, Samen in Ihrem Zuhause anzubauen und später zu verpflanzen, können Sie Pflanzen kaufen. Umgepflanzte Tomatenpflanzen sorgen vom Zeitpunkt der Umpflanzung bis zur Fruchtbildung für eine schnellere Ernte.
- Fördern Sie eine reichliche Ernte, indem Sie zwei Wochen nach dem Umpflanzen organischen Tomatendünger als Beilage verwenden. Wenn die ersten Blüten erscheinen, seitlich kleiden.
- Wenn die ersten Tomaten Früchte tragen, tragen Sie ein weiteres Beilagendress auf.
- Wenn Sie die ersten Tomaten ernten, schneiden Sie sie beiseite.
- Ihre Pflanzen sollten keinen Dünger mehr benötigen, sobald sich die ersten Tomaten gebildet haben.
Zucchini und Sommerkürbis
Zucchini und Sommerkürbis lassen sich sehr einfach anbauen. Beide sind äußerst produktive Produzenten, wobei der Zucchinikürbis bis zu 5 bis 7 cm pro Tag wächst.
- Zucchini erreicht ihre Reife innerhalb von 35–55 Tagen nach dem Pflanzen der Samen.
- Sommerkürbisse erreichen ihre Reife 40–55 Tage nach dem Pflanzen der Samen.
- Lassen Sie täglich Zucchini und Kürbisse pflücken, um die Pflanzen zur weiteren Produktion anzuregen.
Am schnellsten wachsende Früchte
Beeren sind biologisch gesehen eine Frucht, aber die meisten Menschen betrachten Beeren und Früchte als unterschiedliche Arten von Lebensmitteln. Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren gehören zu den am schnellsten wachsenden Früchten. Sie tragen im zweiten Jahr am schnellsten Früchte, im Vergleich zu Blaubeeren, bei denen es drei bis fünf Jahre dauern kann, bis sie Beeren bilden. Früchte reifen im Allgemeinen länger als Gemüse, aber manche reifen schneller als andere.
Erdbeeren
Erdbeeren tragen im ersten Jahr Früchte. Gärtner wissen jedoch, dass sie im ersten Jahr alle Blüten und Früchte abknipsen müssen, um die Geschmacksqualität und die Fülle für das folgende Jahr zu verbessern.
- Nach dem ersten Jahr können Sie 4-5 Jahre lang Freude an der Pflanze haben.
- Es ist ratsam, jedes Jahr mehr Erdbeeren zu pflanzen, damit Sie immer Beeren haben.
- Juniträger bringen die größten Früchte hervor, aber nur für ein bis zwei Wochen.
- Immertragende bringen drei Ernten hervor: Spätfrühling, Sommer und Frühherbst.
- Tagneutrale Pflanzen produzieren während der Saison ständig Beeren.
Himbeeren
Himbeeren produzieren erst im zweiten Jahr. Sie sind selbstbestäubend, sodass Sie nicht zwei Sorten benötigen, um Beeren zu produzieren. Sie können zwischen roten, schwarzen oder violetten Beeren wählen. Gelbe Himbeeren sind technisch gesehen rote Himbeeren, die kein rotes Pigment produzieren.
- Einige Sorten beginnen im Juni Früchte zu tragen, während andere im Herbst mit der Produktion beginnen.
- Pflanzen produzieren 15 bis 8 Jahre lang.
- Die Himbeerstangen leben zwei Jahre.
- Die meisten Sorten produzieren den ganzen Sommer über Beeren.
Brombeeren
Das erste Jahr besteht hauptsächlich aus Zuckerrohrwachstum, obwohl Sie möglicherweise ein paar Beeren haben. Im zweiten Jahr bilden sich die Beeren aus den im Vorjahr produzierten Stöcken. Jeder Stock überlebt zwei Jahre. Zur Bestäubung benötigen Sie mindestens zwei verschiedene Sorten.
Äpfel und Pfirsiche
Es dauert je nach Sorte drei bis vier Jahre, bis Apfel- und Pfirsichbäume Früchte tragen. Sie können drei Jahre alte Bäume kaufen, müssen aber mit höheren Kosten rechnen. Transplantate produzieren viel schneller als Sämlinge (aus Samen gezogen).
- Äpfel benötigen zwei verschiedene Sorten, damit Ihre Bäume bestäuben können.
- Wie Äpfel benötigen auch die meisten Birnen zwei verschiedene Sorten zur Bestäubung.
- Im Gegensatz zu Äpfeln und Birnen sind Pfirsiche selbstbestäubend und benötigen zur Bestäubung keine andere Sorte. Wenn Sie eine größere Ernte wünschen, pflanzen Sie zwei verschiedene Sorten, damit sie sich gegenseitig bestäuben.
Zitrusfrüchte
Zwerg- oder veredelte Zitrusbäume können im ersten Jahr Früchte tragen. Wenn Sie in einer tropischen Region leben, können Sie versuchen, Zitronen, Limetten und Orangen anzubauen. Wenn Sie an einem Ort leben, an dem die Winter k alt oder streng sind, können Sie trotzdem gerne Zitronen anbauen. Entscheiden Sie sich für einen Meyer-Zitronenbaum und pflanzen Sie ihn in einen Behälter, den Sie in den strengen Wintermonaten hineinstellen können. Verwenden Sie einen Rollwagen, um die Bewegung in und aus Ihrem Zuhause zu erleichtern.
Bananen
Bananen sind biologisch gesehen keine Frucht, sondern ein mehrjähriges Kraut. Es dauert 10 bis 15 Monate, bis die Stängel wachsen, während die Früchte neun Monate benötigen. Am Ende der Saison schneiden Sie die Stängel zurück, damit Triebe entstehen können, und beginnen den Vorgang von vorne. Die Stängel werden zwischen 2 und 12 Fuß hoch. Wenn Sie möchten, können Sie Bananen auch in Behältern anbauen. Mit Containern können Sie die Pflanzen in strengen Wintern nach drinnen bringen, sofern Sie in Ihrem Zuhause genügend Platz haben. Sie können die Bananen nach draußen bringen, sobald das warme Wetter zurückkehrt.
Entdecken Sie, welche Obst- und Gemüsesorten schnell wachsen
Wenn Sie herausfinden, welche Obst- und Gemüsesorten in Ihrer Region schnell wachsen, können Sie mit der Planung eines Sommergemüsegartens für die ganze Familie beginnen. Wählen Sie Obst und Gemüse, das Ihrer Familie schmeckt, und pflanzen Sie so viel an, dass es allen schmeckt.
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