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Erbsen lassen sich leicht anbauen, wenn man weiß, wie viel Sonnenlicht und Wasser sie benötigen. Erbsen wachsen bei kühlen Temperaturen, wodurch dieses Gemüse nur eine kurze Vegetationsperiode hat. Wählen Sie Ihre Lieblingserbsensorte und fügen Sie dieses köstliche Gemüse zu Ihrem jährlichen Gartenplan hinzu.
Erbsen sind Hülsenfrüchte
Erbsen sind die kleinen, runden grünen Bohnen, die in der Schote der Rebe Pisum sativum wachsen. Bei einigen Sorten ist neben der Erbse auch die Schote essbar. Erbsen sind Hülsenfrüchte, was bedeutet, dass sie oft als „Zwischenfrucht“angebaut werden, um Stickstoff im Boden zu binden und ihn für spätere Pflanzen fruchtbarer zu machen.
Alte Erbsenkulturen
Die Menschen essen schon sehr lange Erbsen. Sie wurden an archäologischen Stätten im Nahen Osten gefunden, die fast 10.000 Jahre alt sind. Sie domestizierten kurz nach Weizen und Gerste, etwa 7800 v. Chr.
Wählen Sie Ihre Lieblingserbsensorte
Heutzutage können Gärtner aus vielen Sorten wählen. Es gibt sehr frühe Erbsen mit glatter Schale, frühe, mittlere und späte Erbsen mit f altiger Schale und sogar einige hitzebeständige Sorten, die bis in den Frühsommer hinein angebaut werden können. Einige sind Zwerg- oder Buscherbsen und Kletter- oder Weinerbsen. Es gibt auch die Sorte „Schneeerbse“, die wegen ihrer köstlichen Schoten angebaut wird und die es auch in hohen oder kurzen Sorten gibt.
Erstes Gemüse der Saison, das geerntet wird
Dies sind alles „grüne Erbsen“oder „englische Erbsen“, die für den sofortigen Verzehr angebaut werden, nicht die Sorten, die zum Trocknen angebaut werden. Es handelt sich um K altwetterkulturen. Erbsen sind wahrscheinlich das erste Gemüse, das Sie in Ihrem Garten ernten werden, und die gesamte Ernte wird rechtzeitig fertig sein, um an dieser Stelle etwas anderes anzupflanzen.
Erfahren Sie, wie man Erbsen anbaut
Es gibt mehrere Dinge, die Sie beachten müssen, bevor Sie Ihren ersten Erbsensamen säen. Die richtigen Wachstumsbedingungen wie Klima, Boden, Wasser und Sonnenlicht bestimmen, wie gut Ihre Pflanze wächst und wie viel Ernte Sie erwarten können.
Wachstumstage
Die Anzahl der Tage, die eine Erbse zur Ernte benötigt, beträgt normalerweise etwa 60 Tage. Die genaue Anzahl der Tage können Sie der Samenpackung entnehmen.
Klima
Erbsen sind K altwetterpflanzen. Wenn die Temperaturen konstant über 21 °C liegen, werden die Pflanzen braun und brüchig. Erbsen hören auf zu produzieren, wenn die Temperaturen 80 °F oder mehr erreichen.
- Samen vertragen Frost gut, was sie zu einer idealen Frühjahrsernte macht.
- Reife Pflanzen vertragen keinen Frost, daher ist eine Herbsternte in Gebieten mit kurzen Vegetationsperioden unwahrscheinlich.
- In warmen Klimazonen ist das Pflanzen im Herbst und sogar im Winter in Ordnung.
Sonne
Einige Erbsensorten benötigen volles Sonnenlicht, während andere Erbsen an halbschattigen Standorten wachsen. Sie sollten immer die Lichtanforderungen auf der Samenpackung prüfen, bevor Sie in Ihrem Garten einen Anbaubereich für Erbsen festlegen.
Wasser
Der Boden sollte gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt sein. Mulchen Sie Frühjahrsfrüchte erst, wenn die Pflanzen etwa 15 cm hoch sind, da Sie sonst eine Erwärmung des Bodens verhindern. Herbstfrüchte können beim Pflanzen leicht gemulcht werden, und mehr Mulch kann hinzugefügt werden, wenn die Pflanzen etwa fünf Zentimeter hoch sind.
Boden
Erbsen wachsen am liebsten in leichtem, sandigem Lehm, obwohl sie auch auf anderen Bodenarten wachsen können. Der Boden sollte Feuchtigkeit speichern, ohne dass es zu Staunässe kommt. Eine gute Drainage ist wichtig, da die Samen und Pflanzen verfaulen, wenn der Boden zu nass ist.
- Erbsen sind während des Wachstums „Starkfresser“, daher sollte der Boden sehr fruchtbar sein.
- Sie geben während ihrer Reifung durch Stickstofffixierung Nährstoffe an den Boden zurück.
- Der pH-Wert des Bodens sollte 6,0 bis 6,5 betragen; Fügen Sie Limette hinzu, wenn es höher ist.
Schwerere Böden
Erbsen mögen keinen schweren Lehmboden. Sandiger Boden eignet sich gut für eine frühe Pflanzung, da er sich früher erwärmt, und wenn er in einem Hochbeet steht, erwärmt er sich sogar noch schneller. Schwerere Böden eignen sich oft gut für eine spätere Bepflanzung, da die Wurzeln länger kühl bleiben.
Erbsenanbau
Sie können den Boden vor dem Pflanzen vorbereiten. Laut The Old Farmer's Almanac können Sie vor der Aussaat Kompost hinzufügen. Es wird außerdem empfohlen, den Boden mit einer Mischung aus Knochenmehl und Holzasche (Kali) zu verbessern.
Mit Fungizid behandeltes Saatgut
Erbsensamen werden oft mit einem Fungizid behandelt, eine nützliche Vorsichtsmaßnahme, da Erbsen anfällig für Pilzkrankheiten sind, die die Ernte zerstören und lange im Boden verbleiben können. Die leuchtend rosa Farbe der Samen ist das Fungizid. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere sie nicht essen, da eingenommenes Fungizid schädlich sein kann.
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Sukzessionspflanzungen
Wenn Sie eine lange, kühle Vegetationsperiode haben, können Sie mehrere Sorten mit unterschiedlichen Reifeintervallen pflanzen, sodass Sie über einen längeren Zeitraum Erbsen pflücken können. Für eine gestaffelte Ernte können Sie die Samen auch etwa jede Woche im zeitigen Frühjahr säen.
Wann Erbsen säen
Sie können jederzeit in den vier bis sechs Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr Erbsen säen. Sie können auch im Herbst Erbsen ernten, obwohl die Vegetationsperiode im Vergleich zur Frühjahrspflanzung sehr kurz sein kann.
- Die Bodentemperatur sollte mindestens 45°F betragen.
- Sie können Erbsen im Spätsommer und Frühherbst pflanzen. Sie müssen die Samen sechs bis acht Wochen vor dem ersten Herbstfrost säen.
- Einige Gärtner säen Samen im Herbst, lassen sie dann den ganzen Winter über ruhen und keimen sehr früh im Frühling.
Saattiefe und -abstand
Samen sollten im Abstand von 2,5 bis 5 cm in einer Tiefe von 2,5 cm gepflanzt werden. Bei k altem Wetter und nassem Boden pflanzen Sie einzelne Samen 2,5 cm tief. Sie können sie einfach mit dem Finger hineinstecken und die Erde wieder über das Loch tupfen. Wenn Sie in Reihen pflanzen, sollten Sie einen Abstand von 12 bis 24 Zoll zueinander einh alten.
Pflanzen unter trockeneren Bodenbedingungen
Machen Sie bei wärmerem Wetter und trockenerem Boden einen etwa zehn Zentimeter tiefen Graben. Bewässern Sie den Boden gründlich. Pflanzen Sie die Samen ein und bedecken Sie sie mit etwa fünf Zentimeter Erde. Während die Sämlinge wachsen, können Sie den Graben nur teilweise gefüllt lassen, damit er Wasser auffängt, oder Sie können ihn nach und nach füllen und etwas Erde um jede Pflanze herum aufhäufen, um die Wurzeln kühl zu h alten.
Einfache Anleitung zum Erbsenanbau
Hohe Erbsen brauchen beim Wachsen Unterstützung und sogar Buschsorten profitieren von Unterstützung. Sie können Erbsen auf einem Zaun oder Spalier anbauen oder Sie können Erbsenstäbe verwenden – gut verzweigte Stöcke, die vier bis fünf Fuß hoch sind und in den Boden gesteckt werden. Die Reben sind recht empfindlich. Achten Sie darauf, nicht darauf zu treten oder sie zu bewegen, und jäten Sie vorsichtig Unkraut.
Erbsen düngen
Wenn Sie Ihren Boden vorbereitet haben, sollten genügend Nährstoffe für die Vegetationsperiode vorhanden sein. Einige Gärtner ziehen es vor, ein Top-Dressing mit einem ausgewogenen Dünger hinzuzufügen, wenn die Erbsen etwa 15 cm hoch sind.
Ernte
Pflücken Sie Erbsen, sobald Sie die runden Erbsen in der Schote spüren können, die Erbsen aber nicht hart sind. Die Schoten sind typischerweise etwa sieben Zentimeter lang. Wenn Sie sich nicht sicher sind, öffnen Sie eine Schote und probieren Sie die Erbsen. Pflücken Sie sie so früh wie möglich, da der Zucker in den Erbsen zu Stärke wird und sie ihren Geschmack verlieren, wenn sie zu lange am Strauch bleiben. Die Erbsenrebe produziert von unten nach oben, achten Sie also auf die Basis der Rebe, um die ersten reifen Erbsen zu erkennen.
- Essbare Schotenerbsen werden geerntet, wenn die Schoten ihre volle Größe, aber noch flach haben, bevor sich die Erbsen bilden.
- Erbsen so bald wie möglich vor dem Essen pflücken. Sobald der Zucker gepflückt wird, beginnt er sich in Stärke zu verwandeln.
- Wenn grüne Erbsen ihren Höhepunkt überschritten haben, können Sie sie zum Aushärten und Trocknen am Rebstock belassen. Dann ernten Sie sie wie getrocknete Erbsen.
Sorten zum Wachsen
Es gibt mehrere köstliche Erbsensorten, deren Anbau man lernen kann. Einige sind frühe Sorten, die im Sprint am besten gedeihen, während andere die kurze Vegetationsperiode im Herbst bevorzugen.
Frühe Sorten
Sie möchten eine oder mehrere frühe Sorten in Ihren Erbsenbereich aufnehmen. Bei Sukzessionspflanzungen im Abstand von einer Woche pflanzen.
- Freezonian: Diese Weinerbse benötigt volles Sonnenlicht und wird bei einer Ausbreitung von 12 bis 15 Zoll etwa 1,50 m hoch.
- Kleines Wunder: Diese alte Erbse ist eine Buschpflanze und reift in 60 Tagen.
Späte Sorten
Viele Gärtner bevorzugen eine Herbsternte. Sie können eine Sorte auswählen, die für diesen Spätanbau beliebt ist.
Alderman: Eine Weinerbse, die eine Höhe von sechs bis acht Fuß erreicht, produziert große Schoten mit sechs bis acht Erbsen
Hitzetolerante Sorten
Einige Erbsensorten vertragen Hitze. Wählen Sie diese aus, um während der Vegetationsperiode einen größeren Erbsenertrag zu erzielen.
- Lincoln: Pflanzen erreichen eine Höhe von 18 bis 30 Zoll mit 10 bis 12 cm langen Schoten mit sechs bis neun Erbsen. Hohe Erträge.
- Wando: Diese Weinerbse ist hitze- und dürreresistent und produziert drei bis vier Zoll große Schoten mit sieben bis neun Erbsen.
Essbare Schoten
Essbare Schoten werden am besten geerntet, wenn die Schoten klein sind, um den süßesten Geschmack zu erzielen. Erbsen sind normalerweise prall und schmecken süß.
- Sugar Daddy: Diese entschlossene Erbse (24 bis 30 Zoll hoch) wurde über 25 Jahre entwickelt und ist krankheitsresistent. Es produziert 2,5" bis 3,5" große Hülsen.
- Zuckerschote: Diese Weinpflanze wird 1,5 bis 1,8 Meter hoch und produziert 7,6 cm lange, schnurlose Erbsenschoten.
- Sugar Ann: Diese Zwerg-Erbsenpflanze wird 24" hoch und produziert 2,5" Schoten.
Probleme und Schädlinge
Es gibt viele mögliche Probleme mit Erbsen, aber oft gedeihen sie überhaupt ohne Schwierigkeiten. Erbsenblattläuse und Erbsenrüssler können sie befallen. Bestäuben Sie die Pflanzen mit Rotenon. Schimmel und Wurzelfäule sind möglich. Fusarium-Welke verformt die Blätter und verkümmert die Pflanzen. Die meisten Probleme können durch Fruchtwechsel vermieden werden. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Viren oder Pilze vorhanden sind, vernichten Sie die Pflanzen nach der Ernte, anstatt sie zu bebauen. Wenn Sie sicher sind, dass die Pflanzen gesund sind, wird das Umpflanzen am Ende der Vegetationsperiode den Boden erheblich bereichern.
Lernen, wie man Erbsen anbaut
Sobald Sie verstehen, wie man Erbsen anbaut, wird Ihnen klar, dass es sich um eine einfach anzubauende und zu erntende Pflanze handelt. Wenn Sie die kurze Vegetationsperiode einplanen, können Sie genug Erbsen zum Einfrieren produzieren und diese auch frisch aus Ihrem Garten genießen.
