Voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und einfach köstlich, lässt sich die Brokkolipflanze mit ein paar praktischen Tipps und Tricks auch einfach anbauen. Und es lohnt sich auf jeden Fall, selbst etwas anzubauen. Die durchschnittliche Person in den USA isst etwa sechs Pfund Brokkoli pro Jahr, und selbst angebauter Brokkoli, frisch und in der Saison gegessen, ist ein wahrer Genuss.
Brokkoli anbauen: Schnelle Tipps für eine erfolgreiche Ernte
Brokkoli anzubauen ist nicht schwer, aber man muss auf ein paar wichtige Dinge achten, nämlich den richtigen Zeitpunkt, die Bodenfruchtbarkeit und Schädlinge. Der Anbau der richtigen Brokkolipflanze für Ihre Bedingungen wird einen großen Beitrag zu einer erfolgreichen Ernte leisten.
Pflanzen Sie die richtige Sorte zur richtigen Zeit
Brokkoli ist ein Gemüse der kühlen Jahreszeit, das gedeiht, bevor die Temperaturen zu steigen beginnen, und (je nach Sorte) in der Sommerhitze schnell verdirbt und bitter wird. Sie sollten die Ernte im Frühjahr oder Herbst planen, oder vielleicht beides. Mit ein paar wichtigen Informationen können Sie die richtigen Brokkolipflanzen für Ihren Garten auswählen.
- Kennen Sie Ihr erstes und letztes Frostdatum. Anhand dieser Informationen erfahren Sie, wie schnell Sie im Frühjahr pflanzen können und wann Sie pflanzen müssen, wenn Sie eine Herbsternte wünschen.
- Wenn Sie im Frühling ernten möchten oder wenn Sie eine lange heiße Jahreszeit und eine kurze kühle Jahreszeit haben, sollten Sie Sorten wählen, die eine kurze Reifezeit haben. Es gibt Brokkoli, der zwischen 48 und etwa 115 Tagen reift.
- Sorten mit kurzen Reifetagen sind ideal für Frühlingsernten, während Sorten mit längeren Reifetagen perfekt für Herbsternten geeignet sind. Brokkoli braucht kühle Temperaturen, um gut zu wachsen. Daher scheint es vielleicht eine gute Idee zu sein, die Samen für eine kürzere DTM-Sorte (Days-to-Maturity) nur im Sommer für eine Herbsternte auszusäen, aber die Pflanzen werden nicht gut wachsen.
Brokkoli-Schädlinge vorbeugen
Es gibt einige häufige Schädlinge, die Brokkoli sowie andere Mitglieder der Familie der Kohlgewächse wie Grünkohl, Kohl und Blumenkohl befallen. Beim Anbau von Brokkoli müssen Sie auf Folgendes achten:
- Flohkäfer:Sie erkennen, dass Sie Flohkäfer haben, wenn Sie viele kleine Löcher in den Blättern Ihrer Brokkolipflanzen sehen.
- Kohlwürmer: Dies sind bei weitem die lästigsten und häufigsten Schädlinge, mit denen Sie wahrscheinlich zu kämpfen haben. Diese hübschen kleinen weißen oder gelben Schmetterlinge, die um Ihre Pflanzen flattern? Sie legen Eier, aus denen kleine grüne Raupen schlüpfen, die dann Ihre Pflanzen verschlingen. Sie können die Raupen von Hand auswählen oder sie mit BT behandeln, um sie abzutöten.
- Eulenwürmer: Wenn Ihre Pflanzen aussehen, als wären sie irgendwann in der Nacht von jemandem mit winzigen Äxten gefällt worden, haben Sie ein Problem mit dem Regenwurm. Sie neigen dazu, junge Sämlinge anzugreifen. Um zu verhindern, dass sie Ihre Pflanzen abtöten, sollten Sie erwägen, eine Röhre aus Pappe (Toilettenpapierröhren eignen sich hierfür gut) um die junge Pflanze herum anzubringen. Vergraben Sie den unteren Teil des Kragens in der Erde. Dadurch wird verhindert, dass die Eulenwürmer zu Ihren Pflanzen gelangen.
Der bei weitem einfachste Weg, all dies zu vermeiden, besteht darin, Ihre Brokkolipflanzen mit einer leichten schwimmenden Reihenabdeckung abzudecken. Diese gesponnenen Polyesterstoffe lassen Licht und Wasser durch, h alten aber Schädlinge von Ihren Pflanzen fern.
Gießen, Füttern und andere Brokkoli-Anbautipps
Brokkoli-Pflanzen sind ziemlich starke Futtermittel und müssen regelmäßig gegossen werden, um gut zu wachsen.
- Düngen Ihre Pflanzen mit einem ausgewogenen Dünger zur Pflanzzeit und erneut alle vier Wochen während der Vegetationsperiode (für länger reifende Sorten) oder alle 2 Wochen für kürzer reifende Sorten Sorten.
- Die Pflanzen benötigen mindestens einen Zentimeter und bis zu eineinhalb ZentimeterWasser pro Woche.
- Es ist eine gute Idee, rund um die PflanzenMulch aufzutragen, um Feuchtigkeit zu bewahren und Unkraut fernzuh alten.
- Ernte Brokkoli, wenn die Köpfe aufhören zu wachsen und tiefgrün mit dichten, vollständig geschlossenen Knospen sind. Bei der Ernte wird der Haupttrieb abgeschnitten. Bei den meisten Brokkolisorten bilden sich kleinere Triebköpfe, nachdem der Haupttrieb entfernt wurde.
- Wussten Sie, dass Sie auch Brokkoliblätter essen können? Ernten Sie sie, hacken Sie sie und braten Sie sie wie jedes andere Blattgemüse an, um einen milden Brokkoligeschmack zu erh alten.
Köstliche Brokkoli-Sorten für den Anbau in Ihrem Garten
Sie können Brokkoli anbauen, egal welche Art von Platz Sie haben, und wenn Sie etwas anderes suchen, gibt es auch Optionen für Sie. Hier sind ein paar bewährte Sorten, die für verschiedene Situationen angebaut werden können.
Schnell wachsende Brokkolisorten für kurze kühle Jahreszeiten
Die unten aufgeführten Sorten haben alle das klassische Aussehen und Aroma von Brokkoli und eignen sich hervorragend für die Frühlingsernte.
- 'DeCicco'
- 'Calabrese'
- 'Amadeus'
Beste Brokkoli-Sorten für den Anbau in Behältern
Wenn Sie nur wenig Platz zum Wachsen haben oder überhaupt kein typisches Gartenbeet haben, können Sie trotzdem Brokkoli anbauen. Brokkoli braucht normalerweise viel Platz, aber diese Sorten eignen sich perfekt für den Anbau in einem Behälter. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollte Ihr Behältermindestens 20 cm und vorzugsweise 25 cm tief sein.
- 'Happy Rich'
- 'Royal Tenderette Hybrid'
Einzigartige Brokkoli-Sorten
Wenn Sie etwas anderes suchen, sollten Sie sich vielleicht die unten aufgeführten Sorten ansehen. Sie machen Ihren Teller interessanter und verleihen Ihrem Garten etwas Neues.
- Früher lila sprießender Brokkoli
- Romanesco Brokkoli – Das ist eigentlich gar kein Brokkoli, aber da er Brokkoli heißt, lasst uns damit weitermachen. Romanesco ähnelt eher einer Kreuzung aus Brokkoli und Blumenkohl.
- GaiLan (auch bekannt als chinesischer Brokkoli) – Diese Pflanze produziert kleine Brokkoliköpfe auf langen, zarten Stielen.
Aus Italien mit Liebe
Wir haben italienischen Einwanderern zu verdanken, dass sie im 19. Jahrhundert Brokkoli nach Nordamerika mitgebracht haben. Mittlerweile sind die Vereinigten Staaten der drittgrößte Brokkoliproduzent – ein Beweis dafür, dass Brokkoli definitiv eine Pflanze ist, die es wert ist, angebaut zu werden. Die gute Nachricht ist, dass der Anbau einfach ist, wenn man die besten Sorten auswählt und versteht, was sie brauchen, um ihr Bestes zu geben.
