Rosenkohl ist einfach zu züchten, wenn man weiß, wie und wann man ihn pflanzt. Dieses Mitglied der Kohlfamilie steckt voller Vitamine und Proteine.
Wann man Rosenkohl anbauen sollte
Einer der größten Fehler, den viele Menschen machen, wenn sie zum ersten Mal versuchen, Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera) anzubauen, besteht darin, ihn für eine Sommerernte zu pflanzen. Wie jeder Kohl ist auch Rosenkohl eine Pflanze, die bei kühlem Wetter angebaut wird.
Zeit, leckeren Rosenkohl zu pflanzen
Da Rosenkohl je nach Sorte eine lange Reifezeit von 80-100 Tagen hat. In Gebieten mit langen Vegetationsperioden und Sommerhitze ist eine Pflanzung im Frühjahr nicht möglich. Abhängig von Ihrer Winterhärtezone ist es möglicherweise besser, mit dem Pflanzen des Rosenkohls im Spätsommer zu warten, damit die Knospen im Spätherbst oder frühen Winter zur Ernte bereit sind.
Pflanzzeit rückwärts berechnen
Sie müssen Ihre Pflanzzeit berechnen, indem Sie vom typischen ersten Frost im Herbst rückwärts zählen. Von diesem Datum an werden Sie dann vier Monate zurücktreten (80 Tage Wachstumsperiode).
Wann man in Zonen mit kurzen Vegetationsperioden pflanzen sollte
Wenn die Vegetationsperiode für Ihre Winterhärtezone kurz ist, können Sie Rosenkohl etwa drei Wochen vor dem typischen letzten Frühlingsfrost im Haus pflanzen. Dadurch erh alten Sie ein breiteres Wachstumsfenster, das ausreicht, damit die Knospen reifen und mindestens einen Frost überstehen können.
Wie man Rosenkohl anbaut
Da Sie nun den richtigen Zeitplan für die Pflanzung kennen, können Sie Ihre Vorräte zusammenstellen. Möglicherweise möchten Sie die Sämlinge drinnen ansetzen und dann verpflanzen. Sie können die Saat problemlos direkt in einem Hochbeet oder Reihengarten säen. Rosenkohl gedeiht jedoch besser in einem Hochbeet, da die Pflanzen dort bis in die Wachstumsphase der k alten Jahreszeit weiter wachsen können.
Rosenkohl drinnen starten
Wenn Sie in einer Region mit einer kurzen Vegetationsperiode leben, kann es für Sie von Vorteil sein, wenn Sie die Samen drei bis vier Wochen vor dem letzten Frosttermin im Frühjahr in Innenräumen säen.
- Sie benötigen eine Pflanzschale, die in einzelne Zellen unterteilt ist.
- Füllen Sie jede Zelle mit Samen-Erde-Mischung.
- Pflanze zwei Samen pro Zelle.
- Samen ½" tief pflanzen.
- Nach dem Pflanzen gießen.
- H alten Sie den Boden feucht.
- Verwenden Sie ein Wachstumslicht.
- Pflanzen brauchen jede Nacht 8 Stunden Dunkelheit.
- Sie können eine Wärmematte verwenden, um die Keimung anzuregen.
- Wenn der zweite Satz echter Blätter erscheint, können Sie mit verdünnter Lösung (halbe normale Stärke) düngen.
- Verwenden Sie einmal pro Woche verdünnten Dünger.
- Sämlinge sind zum Umpflanzen bereit, wenn sie 5 bis 6 Zoll hoch sind.
Rosenkohl abhärten
Sie müssen die Pflanzen abhärten, bevor Sie sie verpflanzen können. Dies wird etwa eine Woche dauern.
- Stellen Sie die Pflanzen auf eine ebene Fläche unter einem Baum oder einem anderen schattigen Bereich.
- Sie lassen die Pflanzen zwei Stunden lang geschützt im Schatten stehen und stellen sie dann wieder unter das Wachstumslicht ins Haus.
- Am nächsten Tag die Zeit auf vier Stunden erhöhen.
- Am dritten Tag können Sie die Schale mit den Sämlingen für 30 Minuten in die Sonne stellen und am nächsten Tag auf eine Stunde verlängern.
- Erhöhen Sie die Zeit in der Sonne weiter, bis Sie die Pflanzen den ganzen Tag und die ganze Nacht draußen stehen lassen können.
- Ihre Pflanzen sind bereit zum Umpflanzen in einen Behälter/Topf, ein Hochbeet oder einen Reihengarten.
Wie man Rosenkohl in einen Behälter umpflanzt
Der Behälter mit der besten Größe für einen einzelnen Rosenkohl ist ein 5-Gallonen-Behälter mit einer Tiefe von mindestens 12 Zoll. Ein Behälter mit einem Durchmesser von 14 Zoll ist ideal. Stellen Sie eine Pflanze pro Behälter ein.
- Wenn Sie einen Containergarten für Ihren Rosenkohl planen, füllen Sie den Container mit Blumenerde.
- Machen Sie mit Ihren Händen oder einem Handgrubber eine Mulde in den Boden, um die Pflanze darin zu platzieren.
- Sie entfernen die Pflanze aus ihrer Zelle, indem Sie einen Bleistift oder Schraubenzieher in das Loch einführen und vorsichtig drücken, um die Pflanze aus der Zelle zu lösen.
- Sie können die Pflanze stützen, indem Sie die Blätter greifen, um sie aus der Zelle zu heben. Dadurch wird verhindert, dass Sie versehentlich die Pflanzenstiele beschädigen, an denen sich die Knospen bilden.
- Setzen Sie die Pflanzenwurzeln zuerst in das Loch und füllen Sie es mit Erde, bis die Wurzeln bedeckt sind und die Erde um die Pflanze herum auf gleicher Höhe mit der restlichen Erde im Behälter ist.
- Drücken Sie die Erde rund um die Pflanze fest, aber sanft mit den Händen, um sie im Behälter zu verankern.
- Bewässern Sie die Pflanze gründlich und lassen Sie sie ruhen und sich an ihr neues Zuhause gewöhnen. Bewässern Sie weiterhin ausreichend, um die 1 bis 2 Zoll dicke obere Erdschicht feucht zu h alten.
Wie man Rosenkohl in ein Hochbeet verpflanzt
Wenn Sie ein Hochbeet zum Züchten von Rosenkohl verwenden, können Sie ihn auf die gleiche Weise umpflanzen, wie Sie es mit dem Behälter getan haben. Quadratmetergärtner pflanzen eine Pflanze pro Quadratmeter.
- Entferne die Pflanzen aus den Zellen, indem du sie mit einem Bleistift aus der Zelle schiebst.
- Stützen Sie die Pflanze, indem Sie vorsichtig an den Blättern fassen, um den Stamm zu schützen.
- Grabe in jedes Quadrat des Hochbeets ein Loch.
- Legen Sie den Wurzelballen in das Loch, während Sie die Pflanze an den Blättern festh alten, während Sie sie mit Erde füllen.
- Klopfen Sie die Oberfläche mit Ihren Fingern fest um die Pflanze herum, um sie im Beet zu verankern.
- Mulch um den Stamm herum auftragen.
- Wasser in einem langsamen Strahl, um den Boden um die Pflanzen herum zu durchnässen.
Wie man Rosenkohl im Reihengarten verpflanzt
Sobald Sie Ihre Reihen mit einer Bodenhacke angelegt haben, können Sie den Rosenkohl verpflanzen. Verwenden Sie die gleiche Methode wie beim Behälter, außer dass Sie die Sämlinge in einer Reihe mit einem Abstand von 18 Zoll pflanzen.
- Entferne die Pflanzen aus den Zellen, indem du sie mit einem Bleistift aus der Zelle schiebst.
- Stützen Sie die Pflanze, indem Sie vorsichtig an den Blättern fassen, um den Stamm zu schützen.
- Graben Sie mit einer Kelle ein Loch in die Reihe.
- Legen Sie den Wurzelballen in das Loch, während Sie die Pflanze an den Blättern festh alten, während Sie sie mit Erde füllen.
- Klopfen Sie die Oberfläche mit Ihren Fingern fest um die Pflanze herum, um sie im Beet zu verankern.
- Mulch um den Stamm herum auftragen.
- Wasser in einem langsamen Strahl, um den Boden um die Pflanzen herum zu durchnässen.
So säen Sie Rosenkohl direkt in einem Hochbeet
Um Ihr Gartenbeet vorzubereiten, können Sie dem Boden einige Wochen vor dem Umpflanzen oder der Direktsaat Kompost hinzufügen. Empfehlenswert ist Kompost mit hohem Stickstoffgeh alt. Verwenden Sie keinen Dünger, da dieser die Samen verbrennt und abtötet.
- Doppelte Pflanze, sodass Sie zwei Samen pro Quadrat haben (die schwächere Pflanze werden Sie später ausdünnen).
- Samen ½" tief pflanzen.
- Wasser langsam fließen lassen, damit sich die Samen nicht lösen.
- H alten Sie den Boden feucht, aber gießen Sie ihn nicht zu stark, da dies dazu führen kann, dass die Samen verfaulen.
- Wenn die Pflanzen 6 bis 7 Zoll hoch sind, verdünnen Sie sie, indem Sie die schwächere Pflanze wegwerfen.
Direktsaat für Reihenpflanzung von Rosenkohl
Sie befolgen die gleichen Schritte für die direkte Aussaat in einem Hochbeet, nur dass Sie die Samen 7,6 cm voneinander entfernt platzieren. Sobald die Pflanzen 15 bis 17,8 cm hoch sind, müssen Sie sie ausdünnen, damit sie wachsen Habe alle 18" eine Pflanze.
Direkte Aussaat im Container
Sie folgen der gleichen Methode wie bei der Aussaat im Hochbeet. In ein paar Monaten werden Sie einen großen, robusten Rosenkohl haben.
Pflege und Wartung von Rosenkohl
Rosenkohl braucht lange, um zu reifen. Sie können die Reifung Ihrer Pflanzen unterstützen, indem Sie sie regelmäßig gießen und düngen.
- Sonne:Volle Sonne ist für mindestens 6 Stunden pro Tag erforderlich.
- Mulch: Fügen Sie 1–2 Zoll dicken Mulch mit einem Durchmesser von 2–3 Zoll um die Pflanzen herum hinzu.
- Boden: Verwenden Sie gut durchlässigen Boden mit hohem Anteil an organischem Material und einem leicht sauren pH-Wert von 6,8.
- Wasser: H alten Sie den Boden durch regelmäßiges Gießen feucht. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen oder überfluten.
- Abstecken: Sie müssen die Pflanzen abstecken, wenn sie kopflastig werden.
Wie man Rosenkohl düngt
Dieser Starkzehrer muss alle 4 Wochen mit einem stickstoffreichen Dünger gedüngt werden. Diese Pflanze genießt eine seitliche Düngung, die entweder 7,6 cm vom Pflanzenstiel entfernt auf die Erde gelegt wird. Sie können es vorziehen, 5,5–7,6 cm tief aus dem Stängel herauszugraben, um den Dünger zu vergraben, damit er langsam bis zu den Wurzeln auslaugen kann.
Ernte, bevor die Temperaturen drastisch sinken
Sie möchten ernten, bevor die Temperatur auf 20 °F und darunter sinkt. Sie können erkennen, wann die Pflanzen zur Ernte bereit sind, da sich die Zwiebeln fest anfühlen.
Ein Frost oder zwei Sets Geschmack
Sie sollten vor der Ernte mindestens einen Frost haben, da der Kälteschock den essbaren Knospen, den Sprossen, einen fast süßen Geschmack verleiht. Die k alte Temperatur zwingt den Rosenkohl dazu, Zucker freizusetzen, der den natürlichen bitteren Geschmack abmildert.
Wissen, wann man Rosenkohl ernten sollte
Sie müssen die Spitze der Rosenkohlpflanzen abklemmen, wenn sie zwischen 18 und 20 Zoll groß sind. Gleichzeitig müssen Sie die sogenannte Endknospe abschneiden. Dieser befindet sich ganz oben am Stiel. Das Abschneiden der Endknospe verhindert, dass die Pflanze weiter nach oben wächst und leitet diese Energie um, um Sprossen zu bilden.
Bei der Ernte beschneiden
Sie ernten die Sprossen, indem Sie sie drehen, um sie vom Stiel abzubrechen. Sie müssen Ihre Pflanzen beschneiden, wenn Sie mit der Ernte der Knospen beginnen. Schneiden Sie beim Ernten die unteren Blätter vom unteren Teil der Pflanze ab.
Erfahren Sie, wie Sie Rosenkohl erfolgreich anbauen können
Sobald Sie den Lebenszyklus von Rosenkohl verstanden haben, können Sie die beste Art und Weise bestimmen, diese kleinen Kohlköpfe in Ihrem Garten anzubauen. Wenn Sie die Anweisungen befolgen, werden Sie bis weit in Ihre nächste Rekordernte hinein reichlich Rosenkohl genießen!
