Eisbecher-Rezepte gehören zu den beliebtesten Leckereien Amerikas und trotz der kühlen Natur des Desserts ist seine Herkunft heftig umstritten. Es gibt drei Versionen der Herkunft des Eisbechers, eine aus Two Rivers, Wisconsin, eine andere aus Evanston, Illinois und die dritte aus Ithaca, NY. Auch wenn die Behauptungen weit verbreitet sein mögen, ist jede Geschichte ähnlich: Das Dessert war eine Kreation, die aus der Not heraus entstand, entweder auf besonderen Wunsch oder aufgrund der sonntäglichen Beschränkungen für köstliche Leckereien im späten 19. Jahrhundert. Wer auch immer zuerst Sirup über eine Kugel Eis gespritzt und diese mit Schlagsahne, Nüssen und einer Kirsche belegt hat, hat sich auf etwas eingelassen, das Eiskenner im ganzen Land dazu bringt, ihre Löffel zu heben.
Der perfekte Eisbecher
Es gibt keinen falschen Weg, ein Eisbecher-Rezept zuzubereiten, obwohl viele Liebhaber behaupten, das Dessert perfektioniert zu haben. Ein traditioneller Eisbecher besteht aus einer oder mehreren Eissorten, garniert mit kostenlosen Sirupen und garniert mit Schlagsahne, Nüssen und einer Kirsche. Es gibt jedoch so viele Variationen, dass die Auswahl nahezu unbegrenzt ist.
Grundschritte
- Verwenden Sie einen leicht erwärmten Metall-Eisportionierer, um das Schöpfen zu erleichtern.
- Eisbechergerichte zuerst kühlen, damit das Eis nicht vorzeitig schmilzt.
- Wählen Sie einen Löffel, der lang genug ist, um den Boden des Eisbecherglases zu erreichen.
- Toasten Sie Nüsse, um ihr Aroma hervorzuheben und für eine knusprigere Textur zu sorgen.
- Verwenden Sie verschiedene Eissorten oder trennen Sie unterschiedliche Kugeln mit etwas Vanille.
- H alten Sie für Innovationen verschiedene Toppings bereit: zerkleinerte Kekse, kleine Bonbons, Streusel, Nüsse, Trockenfrüchte, Schokoladenstückchen, zerkrümelte Schokoriegel und dergleichen.
Lassen Sie Ihre Gäste dann nach Belieben den Belag hinzufügen. Der beste Eisbecher ist einer, der von der Person zubereitet wird, die ihn essen möchte!
Eisbecher-Rezepte sind ein klassischer Sommergenuss und eine tolle Wahl für Partys, Feiern oder ein romantisches Dessert zum Teilen. Mit einer unendlichen Vielf alt an Kombinationen gibt es immer Möglichkeiten, den perfekten Eisbecher zu kreieren.
