Die Wintersaison bringt einen Ansturm an Süßigkeiten, Keksen, Getränken und Desserts mit Pfefferminzgeschmack mit sich, und dennoch können Sie mit der Zubereitung einer Portion hausgemachter Crème de Menthe noch lange nach dem Ende des Winters köstliche, minzige Kreationen kreieren. H alten Sie Ihre Crème de Menthe klar oder fügen Sie ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzu, um einen dramatischen Effekt zu erzielen. Denken Sie jedoch daran, immer eine Portion zur Hand zu haben, falls Sie plötzlich der Drang nach einer Heuschrecke oder einem Stachel überkommt.
Hausgemachte Crème de Menthe
Eine Portion Crème de Menthe zu Hause zuzubereiten ist relativ einfach und dauert etwa einen halben Tag. Dieses spezielle Rezept ergibt etwa acht Portionen und muss an einem dunklen, kühlen Ort gelagert werden, um mindestens ein Jahr h altbar zu sein. Wenn Sie Ihre Crème de Menthe in einem luftdichten Behälter abfüllen, kann dies dazu beitragen, dass sie unbegrenzt h altbar ist.
Zutaten
- 1½ Tassen Minzblätter, geteilt
- 1½ Tassen Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 375 Milliliter Wodka
- 3 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)
Anleitung
- In einem großen Behälter 1 Tasse Minzblätter zerdrücken und den Wodka hinzufügen.
- Wodka und Minze etwa zwölf Stunden ziehen lassen.
- Die Minzblätter aus der Mischung abseihen und darauf achten, sie alle aus dem Wodka zu entfernen.
- In einem kleinen Topf Wasser, Zucker und die restliche halbe Tasse Minze vermischen. Umrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, lassen Sie ihn abkühlen; Die Minzblätter abseihen.
- Den einfachen Minzsirup in den Wodka gießen und vermischen.
- Drei Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut umrühren.
- Gießen Sie die Mischung in einen Glasbehälter und verschließen Sie ihn.
Crème de SpearMenthe
Wenn Sie mit dem starken Pfefferminzgeschmack der meisten Crème de Menthe-Rezepte zu kämpfen haben, versuchen Sie, die für die Mischung erforderlichen normalen Minzblätter durch grüne Minzblätter zu ersetzen. Grüne Minzeblätter haben einen weniger intensiven Minzgeschmack, was zu einer Portion Crème de Menthe führt, die nicht beißt. Diese Charge ergibt etwa acht Portionen und ist in einem verschließbaren Behälter unbegrenzt h altbar.
Zutaten
- 1½ Tassen Krauseminzblätter, geteilt
- 1½ Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 375 Milliliter Wodka
- 3 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)
Anleitung
- In einem großen Behälter 1 Tasse Krauseminzblätter zerdrücken und den Wodka hinzufügen.
- Den Wodka und die grüne Minze etwa zwölf Stunden lang ziehen lassen.
- Die Minzblätter aus der Mischung abseihen und darauf achten, sie alle aus dem Wodka zu entfernen.
- In einem kleinen Topf Wasser, Zucker und die restliche halbe Tasse Minze vermischen. Umrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, lassen Sie ihn abkühlen; Die Krauseminzblätter abseihen.
- Den grünen Minzsirup in den Wodka gießen und vermischen.
- Drei Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut umrühren.
- Gießen Sie die Mischung in einen Glasbehälter und verschließen Sie ihn.
Zuckerfreie Crème de Menthe
Eine einfache Möglichkeit, ein Crème de Menthe-Rezept für diejenigen zuzubereiten, die ihren Zuckerkonsum regulieren müssen oder Zucker vollständig aus ihrer Ernährung entfernt haben, besteht darin, ihn durch einen anderen Süßstoff zu ersetzen. Da der Zucker zur Herstellung eines einfachen Minzsirups verwendet wird, können Sie das Rezept jederzeit durch einen zuckerfreien einfachen Sirup ersetzen und die Menge der für den Aufguss verwendeten Minzblätter verdoppeln. Dieses Rezept ergibt etwa acht Einzelportionen und ist in einem luftdichten Behälter unbegrenzt h altbar.
Zutaten
- 1½ Tassen Minzblätter, geteilt
- 1 ½ Stevia oder anderer Süßstoff
- 1 Tasse Wasser
- 375 Milliliter Wodka
Anleitung
- In einem großen Behälter eine Tasse Minzblätter zerdrücken und den Wodka hinzufügen.
- Wodka und Minze etwa zwölf Stunden ziehen lassen.
- Die Minzblätter aus der Mischung abseihen und darauf achten, sie alle aus dem Wodka zu entfernen.
- In einem kleinen Topf Wasser, Süßstoff und die restliche halbe Tasse Minze vermischen. Umrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Sobald sich der Süßstoff aufgelöst hat, abkühlen lassen; Die Minzblätter abseihen.
- Den einfachen Minzsirup in den Wodka gießen und vermischen.
- Gießen Sie die Mischung in einen Glasbehälter und verschließen Sie ihn.
Genießen Sie einen süßen, minzigen Leckerbissen
Während manche Menschen Leckereien mit Minzgeschmack nur mit den Winterferien assoziieren, wissen diejenigen, die schon einmal einen Crème de Menthe-Cocktail probiert haben, dass man ihn nicht nur in der einsamen Jahreszeit genießen kann. Helfen Sie dabei, die Liebe zu Getränken mit Pfefferminzgeschmack wie dem Kleeblatt-Shake für Erwachsene zu verbreiten, indem Sie Ihren Freunden eine Portion Ihrer selbstgemachten Crème de Menthe schenken, damit sie diese Getränke auch das ganze Jahr über genießen können.
