Wenn Ihnen die Idee gefällt, im Gastgewerbe zu arbeiten, werden Sie wahrscheinlich einige Zeit in Hotels und/oder Resorts arbeiten. Wenn Sie Spaß am Umgang mit Menschen haben und die Idee, Teil der Tourismusbranche zu sein, mögen, könnte die Arbeit in einem der vielen Berufsfelder in Hotels und/oder Resorts ein guter Karriereweg für Sie sein.
Vor- und Nachteile der Arbeit in Hotels/Resorts
Wie in jedem Bereich gibt es positive und negative Aspekte, die mit Jobs in Hotels/Resorts verbunden sind. Was der eine als Nachteil ansieht, sieht der andere möglicherweise als Vorteil.
Vorteile der Arbeit in einem Hotel oder Resort
Zu den positiven Aspekten der Arbeit in einem Hotel oder Resort gehören:
- Hotels und Resorts müssen 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche besetzt sein. Das bedeutet, dass Schichtmöglichkeiten für jeden Planungsbedarf zur Verfügung stehen. Dies kann insbesondere für Studierende und Zweitberufstätige von Vorteil sein.
- Viele Jobs in Hotels und Resorts erfordern keine spezielle Ausbildung, daher ist es oft für Menschen ohne viel Erfahrung oder formale Ausbildung möglich, sich Einstiegspositionen zu sichern.
- Hotels und Resorts sind dafür bekannt, von innen heraus Werbung zu machen. Berufseinsteiger, die in ihrem Job hervorragende Leistungen erbringen, werden häufig für Beförderungen oder die Möglichkeit in Betracht gezogen, Erfahrungen in anderen Positionen auf dem Grundstück zu sammeln.
- Es gibt viele Arten von Hotel-/Resortimmobilien, daher ist es einfach, Ihre Jobsuche auf die Umgebung (Budget, Luxus, Business, familienfreundlich, auf Touristen ausgerichtet usw.) abzustimmen, die am meisten anspricht Du.
- Große Hotelketten haben in der Regel Häuser an vielen Standorten auf der ganzen Welt, eine Tatsache, die es Hotelangestellten im Laufe ihrer Karriere häufig ermöglicht, an verschiedene Standorte zu wechseln.
Nachteile der Arbeit in einem Hotel oder Resort
Wie bei jedem Beruf hat die Arbeit in der Hotel- oder Resortbranche einige Nachteile.
- Jobs in Resorts in touristischen Gebieten sind sehr saisonabhängig. Viele Resorts stellen während der Hochsaison(en) viele Arbeitskräfte ein, müssen in der Nebensaison jedoch die Personalstärke reduzieren.
- Die Personalbesetzung im Hotel hängt von der Auslastung ab, sodass andere Faktoren als die Touristensaison die Personalgröße beeinflussen können. Während einer Pandemie kann es beispielsweise vorkommen, dass Hotels nur noch sehr wenig Personal haben oder sogar schließen müssen.
- Die am einfachsten zu bekommenden Jobs in Hotels und Resorts erfordern oft, dass die Mitarbeiter bis spät in die Nacht oder über Nacht arbeiten. Diese Jobs sind in der Regel auch die am schlechtesten bezahlten Positionen in der Unterkunft.
- Hotelgäste können sehr hohe Ansprüche stellen und sehr anspruchsvoll sein, insbesondere in Luxushotels und Resorts, ein Faktor, den manche Menschen als besonders stressig empfinden können.
- Viele Hotels stellen hauptsächlich Teilzeitkräfte ein, was bedeutet, dass viele Hotel-/Resortmitarbeiter möglicherweise keinen Anspruch auf eine vom Arbeitgeber bereitgestellte Krankenversicherung oder andere Leistungen haben.
Arten von Jobs in Hotels/Resorts
Hotels und Resorts beschäftigen viele Arten von Mitarbeitern. Einige Positionen können am Arbeitsplatz erlernt werden, während für andere möglicherweise eine spezielle Ausbildung oder ein Abschluss in Hotelmanagement oder einem anderen Bereich mit Bezug zum Tourismus erforderlich ist. Das bedeutet, dass es Chancen für Menschen mit vielen Fähigkeiten gibt. Beispiele für die verschiedenen Arten von Positionen in Hotels und Resorts sind:
- Hotelmanagement- Hotels und Resorts haben in der Regel einen General Manager (GM) sowie andere Vorgesetzte, die die verschiedenen Abteilungen ihrer Unterkunft beaufsichtigen. Große Immobilien verfügen möglicherweise über mehrere stellvertretende Manager, die direkt dem Geschäftsführer unterstellt sind.
- Rezeption – Hotels und Resorts haben normalerweise einen oder zwei Rezeptionsmanager und mehrere Mitarbeiter an der Rezeption. Sie sind dafür verantwortlich, Gäste ein- und auszuchecken, Gästefragen zu beantworten, Telefonanrufe entgegenzunehmen und Reservierungen vorzunehmen.
- Concierge – In gehobenen Hotels und Resorts ist in der Regel die meiste Zeit ein Concierge im Einsatz. Diese Person hilft Gästen bei Sonderwünschen, z. B. bei der Reservierung von Abendessen oder der Beschaffung von Eintrittskarten für nahegelegene Sehenswürdigkeiten oder Veranst altungen.
- Parkwächter – Hotels, die Parkservice-Mitarbeiter zum Parken und/oder Abholen der Fahrzeuge ihrer Gäste anbieten. Einige beschäftigen auch Parkwächter, die die Parkhausnutzung überwachen und überprüfen, ob die Gebühren ordnungsgemäß erhoben werden.
- Housekeeping – Hotels und Resorts haben in der Regel mehrere Housekeeping-Mitarbeiter. Sie sind für die Reinigung der Gästezimmer und des gesamten Anwesens verantwortlich und sorgen dafür, dass Handtücher, Toilettenartikel, Kaffee und andere Vorräte vorrätig sind.
- Wartung – In Hotels gibt es in der Regel einige Wartungsmitarbeiter, die für die Durchführung grundlegender Wartungs- und Reparaturarbeiten verantwortlich sind, wie z. B. das Auswechseln von Glühbirnen und Luftfiltern, die Behandlung des Pools usw Whirlpool und allgemeine Fehlerbehebung.
- Gartenpflege – Auf großen Grundstücken gibt es oft Mitarbeiter, die für die Pflege des Rasens, der Blumenbeete und anderer öffentlicher Bereiche des Grundstücks sowie für die Instandh altung von Schwimmbädern und anderem zuständig sind Erholungsgebiete sauber.
- Köche/Köche – Hotels und Resorts mit Restaurants beschäftigen Köche und/oder andere Mitarbeiter der Lebensmittelzubereitung. Häuser, die gehobene Küche anbieten, beschäftigen oft auch gut ausgebildete Profiköche und Souschefs.
- Foodservice-Mitarbeiter – Unterkünfte mit Restaurants vor Ort beschäftigen auch Foodservice-Mitarbeiter wie Gastgeber, Kellner und Busfahrer. Diejenigen mit Barbereichen beschäftigen auch Barkeeper. In Luxusimmobilien gibt es möglicherweise Sommeliers im Personal.
- Veranst altungspersonal – Hotels und Resorts, die Veranst altungsräume vermieten, beschäftigen auch Veranst altungsmanager und Bankettmitarbeiter, die für die Buchung, Organisation und Besetzung von Veranst altungen wie Hochzeiten, Versammlungen und Partys verantwortlich sind, Messen und Kurse.
- Amenities Workers – Einige Hotels und Resorts bieten besondere Annehmlichkeiten wie Spas vor Ort, Golfplätze, Wasserparks, Zugang zum Strand und mehr. Abhängig von den Annehmlichkeiten einer Immobilie müssen viele Arten von Mitarbeitern verschiedene Positionen besetzen.
- Backoffice – Hotels und Resorts verfügen auch über Backoffice-Mitarbeiter, z. B. Personalfachleute, Buchh alter, Einkäufer, Vertriebsmitarbeiter, Marketingfachleute, Mitarbeiter der Informationstechnologie usw mehr.
Dies sind nur einige Beispiele für die vielen Arten von Jobs, die ein Hotel oder Resort haben könnte. Kleine Objekte beschäftigen möglicherweise nur wenige Mitarbeiter, während weitläufige Resorts oder große Hotels Tausende von Mitarbeitern beschäftigen können.
Vergütung in Hotels/Resorts
Sie fragen sich vielleicht, ob Hoteljobs gut bezahlt werden. Manche tun es, manche nicht. In Hotels und Resorts variiert die Bezahlung stark je nach Position und Standort.
- Nach Angaben des Bureau of Labor Statistics (BLS) beträgt der durchschnittliche Jahresverdienst von US-amerikanischen Hotelmanagern ab 2020 mehr als 56.000 US-Dollar pro Jahr, was etwa 27,25 US-Dollar pro Stunde entspricht.
- Für andere Arten von Positionen ist die Bezahlung tendenziell deutlich geringer. BLS-Daten zeigen, dass der durchschnittliche Verdienst von nicht aufsichtsführenden Arbeitnehmern weniger als 17 US-Dollar pro Stunde beträgt. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Hoteleinsteiger einen Mindestlohn zahlen.
- Viele Hotel-/Resortmitarbeiter in den USA sind in hohem Maße auf Trinkgeld angewiesen, um ihren Lebensunterh alt zu verdienen, insbesondere Kellner in Restaurants und Mitarbeiter im Pflegebereich wie Spa-Betreuer. In vielen anderen Ländern spielt Trinkgeld bei der Vergütung von Hotelangestellten eine geringere Rolle.
- Die Bezahlung in Hotels und Resorts in anderen Ländern variiert je nach den örtlichen Lohn- und Stundengesetzen oder -vorschriften sowie den in der Region vorherrschenden Lohnpraktiken.
Ist das Gastgewerbe ein gutes Berufsfeld?
Die Arbeit in Hotels/Resorts ist nur einer von vielen Karrierewegen im Gastgewerbe. Menschen, die in der Hotelbranche bleiben, suchen häufig nach Führungspositionen oder Back-Office-Jobs, da diese in der Regel am besten bezahlt werden und die besten Arbeitszeiten haben. Viele entscheiden sich auch dafür, langfristig in kundenorientierten Positionen zu bleiben. Andere nutzen ihre Erfahrungen in den Hotels/Resorts, um sich anderen Möglichkeiten in der Hotelbranche zu widmen. Hotel-/Resorterfahrung kann Ihnen dabei helfen, sich darauf vorzubereiten, Reiseveranst alter, Bed & Breakfast-Besitzer, Kreuzfahrtschiffarbeiter, Reiseleiter oder Reiseveranst alter, Restaurantmanager, Hausverw alter und mehr zu werden. Die Erfahrungen, die Sie in dieser Branche sammeln, werden wertvoll sein, unabhängig davon, ob Sie im Gastgewerbe bleiben oder in einen anderen Bereich wechseln.
