Zutaten
- Limettensp alte und Salz für den Rand
- 1½ Unzen Sauza Commemorativo
- ½ Unze E&J oder Presidente Brandy
- ½ Unze Orangenlikör
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft
- 1 Unze frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Unze einfacher Sirup
- Eis
- Limettensp alte zum Garnieren
Anleitung
- Um den Rand vorzubereiten, reiben Sie den Rand des Glases mit der Limettenscheibe ein.
- Tauchen Sie mit dem Salz auf einer Untertasse entweder die Hälfte oder den gesamten Rand des Glases in das Salz, um es zu bedecken.
- In einen Cocktailshaker Eis, Tequila, Brandy, Orangenlikör, Limettensaft, Zitronensaft und Zuckersirup geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit Limettensp alte garnieren.
Variationen und Substitutionen
Obwohl die Presidente-Margarita bestimmte Zutaten erfordert, können Sie sicher sein, dass Sie diese Margarita mit ein paar einfachen Austauschvorgängen trotzdem genießen können, wenn einige außerhalb Ihres Budgets liegen oder Sie sie einfach nicht finden können.
- Wenn Sie den Sauza Commemorativo-Tequila nicht finden können, reicht jeder Añejo-Tequila, ohne dass der Geist des Cocktails verloren geht.
- Sollten Sie den Presidente-Brandy nicht finden können, ist jeder Brandy mittlerer Preisklasse genauso gut geeignet.
- Für einen etwas süßeren Geschmack fügen Sie je nach Geschmack zusätzlichen Zuckersirup hinzu.
- Fügen Sie zusätzlichen Limetten- oder Zitronensaft hinzu, wenn Ihre Margarita einen herben Geschmack haben soll.
- Ein Spritzer frisch gepresster Orangensaft fügt einen Hauch heller Zitrusnoten hinzu.
- Agave oder Honig gegen einfachen Sirup austauschen.
Beilagen
Nur weil die Presidente Margarita eine Limettenscheibe verlangt, bedeutet das nicht, dass Sie auf diese Auswahl beschränkt sind.
- Entscheiden Sie sich für ein Limettenrad oder eine Limettenscheibe anstelle einer Limettensp alte.
- Für einen farbenfrohen Look verwenden Sie eine Zitrone oder Orange. Dies können ein Keil, ein Rad oder eine Scheibe sein.
- Zitrusfrüchte können für zusätzliche Farbe auch in Form einer Schale oder eines Bandes verwendet werden, ohne den Geschmack zu verändern.
- Dehydrierte Zitrusscheiben bieten ebenfalls eine ähnliche Option und verleihen dem Gericht eine exzentrische Note.
- Lassen Sie den Salzrand zugunsten eines süßeren Zuckerrandes weg. Allerdings kann ein Rand ganz weggelassen werden, wenn Sie ihn nicht möchten.
Über die Presidente Margarita
Die klassische Margarita hat sich im Laufe der letzten etwa hundert Jahre langsam verändert, angefangen als eine Abwandlung des Brandy Daisy bis hin zur modernen Margarita, die heute erhältlich ist. Die Presidente Margarita findet einen Mittelweg zwischen dem Originalriff und der zeitgenössischen Margarita.
Das ursprüngliche Brandy Daisy erforderte Gummisirup, Curaçao, Zitronensaft und Brandy, während die erste Margarita das gleiche Rezept mit Tequila anstelle von Brandy erforderte. Heute entscheidet sich die Presidente Margarita für Añejo-Tequila anstelle von Silber, zusammen mit den sanften Karamellnoten von Brandy, um den Geschmack abzurunden.
Brandy scheint eine ungewöhnliche Ergänzung zu einer Tequila-Margarita zu sein. Dennoch hat Chili dieses Getränk schnell populär gemacht und der breiten Masse bewiesen, dass Brandy mehr als nur in diesen berühmten Cocktail gehört.
Neue Welt Margarita
Ob Sie lieber Brandy oder Tequila genießen, die Presidente Margarita lässt Sie nicht vor die Wahl stellen. Mit einem Schuss Brandy haucht diese Margarita der regelmäßigen Rotation der Margarita-Auswahl neues Leben ein.
