Wermut ist vielleicht nicht die erste Spirituose, die einem in den Sinn kommt, wenn man darüber nachdenkt, welchen Cocktail man gerne in der Hand haben möchte. Aber hier ist die Sache: Es sollte unbedingt sein. Bei einer so großen Auswahl an Wermut ist diese Spirituose nicht nur eine der wichtigsten Spirituosen, wenn es um die Ausgewogenheit von Getränken geht, sondern sie ist auch ein Star für sich. Ernsthaft. Schnapp dir die große Flasche Wermut, du musst noch ein paar Drinks zubereiten.
Americano
Zu gleichen Teilen Campari und süßer Wermut mit etwas kohlensäureh altigem Limonade genügen, um einen Cocktail zuzubereiten, der perfekt bitter ist und die Atmosphäre nicht ruiniert, da er angenehm alkoholarm ist.
Zutaten
- 1½ Unzen süßer Wermut
- 1½ Unzen Campari
- Eis
- Club-Soda zum Abschluss
- Orangenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In ein Longdrinkglas Eis, süßen Wermut und Campari geben.
- Mit Limonade auffüllen.
- Kurz umrühren, um zu vermischen.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Martinez
Gin und süßer Wermut ergeben ein hervorragendes Paar, wobei die Kräuteraromen so sanft miteinander harmonieren. Ein Tropfen Maraschino-Likör und ein paar Spritzer Bitter? Willkommen im Martinez.
Zutaten
- 1½ Unzen süßer Wermut
- 1½ Unzen Gin
- ¼ Unze Maraschino-Likör
- 1-2 Spritzer aromatische Bitterstoffe
- Eis
- Orangenschale zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Coupé-Glas.
- In ein Rührglas Eis, süßen Wermut, Gin, Maraschino-Likör und Bitterstoffe geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In das gekühlte Glas abseihen.
- Mit einer Orangenschale garnieren.
Hilfreicher Hack
Geben Sie dem klassischsten Gin und dem süßen Wermut-Cocktail eine Chance: dem klassischen Negroni. Diese saftigen und bitteren Aromen stammen von Campari anstelle von Maraschino-Likör und Bitterstoffen.
Alter Kumpel
Bereit für herausragende Neuigkeiten? Der Wermut-Cocktail für alte Freunde basiert auf dem beliebten Equal-Parts-Ansatz. Sie müssen sich nicht die Anzahl der Unzen merken.
Zutaten
- 1 Unze trockener Wermut
- 1 Unze Campari
- 1 Unze Whisky
- Eis
- Zitronenschale zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Coupé-Glas.
- In ein Rührglas Eis, trockenen Wermut, Campari und Whiskey geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In das gekühlte Glas abseihen.
- Mit einer Zitronenschale garnieren.
Schnelltipp
Wenn Sie weitere Boulevards mit gleichwertigen Getränken mit Bourbon und Wermut erkunden möchten, dann nehmen Sie den Boulevardier ins Visier.
Hanky Panky
Hanky Panky ist sicherlich eine altmodische Phrase, aber sie passt zu diesem Cocktail aus dem Goldenen Zeit alter. Gin und süßer Wermut passen wieder zusammen, nur dass die Bitterkeit dieses Mal dank eines Branchenlieblings um ein paar Stufen zunimmt: Fernet!
Zutaten
- 1½ Unzen süßer Wermut
- 1½ Unzen Gin
- 2-3 Striche Fernet
- Eis
- Zitronenband zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Coupé-Glas.
- In ein Rührglas Eis, süßen Wermut, Gin und Fernet geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In das gekühlte Glas abseihen.
- Mit einem Zitronenband garnieren.
Muss man wissen
Wenn die bitteren Kräuteraromen von Fernet und Gin für Sie tabu sind, sollten Sie etwas etwas Rauchigeres mit viel Kirsche in Betracht ziehen. Gibt es so ein Getränk? Die Antwort auf Ihr Problem ist Blut und Sand, zu gleichen Teilen süßer Wermut, Scotch, Kirschlikör und Orangensaft.
Bijou
Wenn es nicht kaputt ist, repariere es nicht. Es ist keine Überraschung, dass Barkeeper mit einer Kombination nach der anderen aus Gin und süßem Wermut experimentieren. Hier kommt die grüne Chartreuse ins Spiel, ein süßer und krautiger Spieler im Bijou.
Zutaten
- 1½ Unzen süßer Wermut
- 1½ Unzen Gin
- 1 Unze grüner Chartreuse
- 1 Schuss Orangenbitter
- Eis
- Zitronenschale zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Coupé-Glas.
- In ein Rührglas Eis, süßen Wermut, Gin, grünen Chartreuse und Bitterstoffe geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In das gekühlte Glas abseihen.
- Mit einer Zitronenschale garnieren.
Wermut und Tonic
Nehmen Sie Ihren bevorzugten weißen Wermut oder trockenen Wermut und etwas Tonic Water. Tut mir leid, Gin, wir sehen uns morgen Abend.
Zutaten
- 1½ Unzen trockener Wermut
- Crushed Ice
- Tonic Water zum Abschluss
- Zitronenrad und Thymianzweig zum Garnieren
Anleitung
- In einen Highball oder ein Weinglas zerstoßenes Eis und trockenen Wermut geben.
- Mit Tonic auffüllen.
- Kurz umrühren, um zu vermischen.
- Mit einer Zitronenscheibe und einem Thymianzweig garnieren.
Spanischer Wermut on the Rocks
Dies ist zweifellos eines der schwierigsten Wermut-Rezepte überhaupt. Nur ein Scherz, nimm etwas spanischen Wermut und vergiss die Beilage nicht, sonst ist es einfach nicht dasselbe.
Zutaten
- 2 Unzen spanischer süßer roter Wermut
- Eis
- Spritzer Limonade, optional
- Oliven- und Orangenscheibe zum Garnieren, obligatorisch
Anleitung
- In ein Rocks-Glas Eis und spanischen Wermut geben.
- Fügen Sie bei Bedarf einen Schuss Limonade hinzu.
- Unbedingt mit einer Oliven- und Orangenscheibe garnieren.
Satans Schnurrhaare
Begeben Sie sich mit diesem teuflischen Cocktail aus Zitrusfrüchten und trockenem Wermut auf eine Reise zurück in die 1930er Jahre.
Zutaten
- ¾ Unze trockener Wermut
- ¾ Unze süßer Wermut
- ¾ Unze Gin
- ¾ Unze frisch gepresster Orangensaft
- ¼ Unze Orangenlikör
- 1-2 Spritzer Orangenbitter
- Eis
- Orangenschale zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Coupé-Glas.
- In einen Cocktailshaker Eis, trockenen Wermut, süßen Wermut, Gin, Orangensaft, Orangenlikör und Bitterstoffe geben.
- Zum Abkühlen schütteln.
- In das gekühlte Glas abseihen.
- Mit einer Orangenschale garnieren.
Smoking-Cocktail
Nichts sagt mehr Extravaganz aus als Absinth, und nichts drückt die gleiche Extravaganz aus wie die Benennung eines Cocktail-Smokings. Aber dieser Blanc-Wermut-Cocktail macht genau das.
Zutaten
- ¼ Unze Absinth
- ½ Unze weißer Wermut
- 2 Unzen Gin
- ¼ Unze Maraschino-Likör
- 2-3 Spritzer Orangenbitter
- Eis
- Orangenschale zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Coupé-Glas.
- In ein gekühltes Glas Absinth hinzufügen.
- Umrühren, bis die Innenseite des Glases bedeckt ist, dann wegwerfen.
- In ein Rührglas Eis, weißen Wermut, Gin, Maraschino-Likör und Bitterstoffe geben.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit einer Orangenschale garnieren.
50/50 Martini
Dieser Martini ist genau so, wie er beschrieben wird: halb Spirituose und halb Wermut. Leicht zu merken.
Zutaten
- 1½ Unzen trockener Wermut
- 1½ Unzen Wodka ODER Gin
- 1 Schuss Orangenbitter
- Eis
- Zitronenband zum Garnieren
Anleitung
- Kühlen Sie ein Martini-Glas.
- In ein Rührglas Eis, trockenen Wermut, Wodka und Bitterstoffe hinzufügen.
- Schnell umrühren, um es abzukühlen.
- In das gekühlte Glas abseihen.
- Mit einem Zitronenband garnieren.
Schnelltipp
Für einen weniger saftigen Wermut-Martini probieren Sie den Bambus-Sherry-Cocktail oder den Adonis-Cocktail. Anstelle von Wodka oder Gin dient Sherry als Basis.
Wermutschorle
Geschmacksneutrales Club-Soda bedeutet, dass der süße und kräuterige Wermut der Star ist. Der zusätzliche Bonus an Blasen schadet sicher nicht.
Zutaten
- 2 Unzen süßer Wermut
- Eis
- Club-Soda zum Abschluss
- Orangenscheibe zum Garnieren
Anleitung
- In ein Highball-, Rock- oder Cocktailglas Eis und süßen Wermut geben.
- Mit Limonade auffüllen.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Machen Sie Wermut zum Star
Wermut ist so viel mehr als nur eine weitere Zutat zur Unterstützung von Likören in einem Manhattan oder Martini. Es handelt sich um eine Spirituose, die pur genossen werden kann oder die Hauptrolle in einem Getränk spielt. Sie wollten schon immer eine Welt voller leichterer Cocktails, neuer Cocktails und Cocktails erkunden, die Sie umhauen werden. Und Sie haben den perfekten Ort gefunden, um diese Reise zu beginnen.
