Sie können die Lebensmittelverschwendung Schritt für Schritt reduzieren. Sparen Sie Geld und leben Sie nachh altiger mit diesen einfachen Ideen.
Ein Blick auf den Müllsackberg, der praktisch aus Ihrem Mülleimer quillt, reicht aus, um zu erkennen, dass Sie vielleicht ein wenig umstellen müssen. Die Sortierung Ihrer Abfälle muss keine schwierige Aufgabe sein! Wir machen es Ihnen einfacher, indem wir lernen, wie Sie Lebensmittelverschwendung auf unterh altsame und praktische Weise reduzieren können.
1. Verwenden Sie übrig gebliebene Zutaten, um Ihre eigene Brühe zuzubereiten
Anstatt vorgefertigte Fleisch- oder Gemüsebrühe zu kaufen, verwenden Sie Ihre Zutaten und Reste, um Ihre eigene zuzubereiten. Geben Sie die nach dem Essen entstandenen Schalen, Stiele und Knochen in den Topf und lassen Sie sie in Wasser langsam köcheln. Es sollte den wunderbaren Geschmack und die Nährstoffe aus diesen Stücken entlocken und eine köstliche hausgemachte Brühe ergeben, die Sie in Zukunft verwenden können.
2. Spenden Sie nicht verwendete Zutaten oder überschüssige Zutaten an Gemeinschaftskühlschränke
Gemeinschaftskühlschränke sind gegenseitige Hilfsprogramme, die dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung und Ernährungsunsicherheit/-wüsten in Gebieten im ganzen Land zu verringern. Schauen Sie in Ihrer Nähe nach, ob es Gemeinschaftskühlschränke gibt, an die Sie Ihre überschüssigen verderblichen Lebensmittel spenden können. Wenn Sie nicht alle Zutaten verwenden können, gibt es keinen Grund, warum jemand anders sie nicht stattdessen verwenden sollte.
3. Backen Sie Ihr altbackenes Brot zu Salatcroûtons
Sobald sich Ihr Brot anfühlt, als könnte es einen Zahn brechen, ist es an der Zeit, nicht mehr zu versuchen, es für Sandwiches zu schneiden. Eine gute Möglichkeit, das altbackene Brot jedoch vor dem Müll zu bewahren, besteht darin, es in kleine Quadrate zu schneiden und im Ofen für Salatcroûtons zu backen. Fügen Sie etwas Olivenöl und Gewürze wie Knoblauch, Parmesan und Rosmarin hinzu, um ihm einen kräftigen Geschmack zu verleihen. Bewahren Sie Ihre gekochten Croutons einfach in einem verschließbaren Beutel auf und nehmen Sie sie bei Bedarf heraus.
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4. Nehmen Sie halb aufgegessene Früchte und verwenden Sie sie in Desserts
Wenn Sie ein Fresser sind oder jüngere Kinder herumlaufen lassen, dann finden Sie am Ende wahrscheinlich überall halb aufgegessene Äpfel, Birnen und Beeren, aus denen herausgebissen wurde der Tag. Werfen Sie die halb aufgegessenen Früchte nicht weg.
Stellen Sie sie stattdessen wieder in den Kühlschrank und zaubern Sie ein einfaches Dessert. Dinge wie Torten, hausgemachtes Eis am Stiel mit Fruchtpüree und Smoothies sind alles Möglichkeiten, diese vergessenen Snacks zu verwenden.
Schnelltipp
Sie können auch etwas überreifes Obst in Desserts verwenden. Dinge wie Bananenbrot, Muffins und Kuchen können mit Früchten, die ihre Blütezeit überschritten haben, immer noch köstlich schmecken.
5. Soßen und Cremes in vorportionierten Mengen einfrieren
Alles, von dem Sie glauben, dass es schlecht wird, einzufrieren, bevor Sie es aufbrauchen können, ist immer der richtige Weg. Insbesondere Dinge wie Nudelsoße, Milch oder Sahne können Sie in vorportionierten Mengen aufbewahren.
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Sie können zum Beispiel Silikon-Cupcake-Formen oder Brotdosen mit der Menge Soße füllen, die Sie in Zukunft für ein Gericht benötigen, und diese einfrieren. Nehmen Sie es dann aus den Pfannen und bewahren Sie es in gefriersicheren Beuteln auf. Auf diese Weise haben Sie bereits eine fertige Menge Soße im Regal verstaut.
6. Bewahren Sie lose Kräuter wie Blumensträuße im Kühlschrank auf
Oft erfordert ein Rezept nur ein oder zwei Zweige eines frischen Krauts, aber die Bündel, die Sie im Supermarkt kaufen, reichen für Mahlzeiten für eine Woche (oder mehr). Um sie länger frisch zu h alten, geben Sie Ihre Kräuter mit Stiel in eine Tasse mit Wasser und stellen Sie sie anschließend in den Kühlschrank. Im Grunde möchte man sie wie einen kleinen Blumenstrauß behandeln.
7. „Shoppen“Sie Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank
Eine Möglichkeit, dass Lebensmittel leicht verschwendet werden, besteht darin, dass Menschen etwas, das sie bereits haben, zusätzlich kaufen und den Überschuss nicht aufbrauchen, bevor es schlecht wird. Bevor Sie Ihre Einkaufsliste erstellen, durchsuchen Sie Ihre Speisekammer, Ihren Kühl- und Gefrierschrank, um sicherzugehen, dass Sie nicht alles haben, was Sie haben.
Und es gibt Ihnen die Möglichkeit, eine Zutat oder ein Glas mit etwas, das Sie vergessen haben, in den Essenskalender dieser Woche einzubauen. Auf diese Weise wird nichts jemals schlecht, weil man es vergessen hat.
8. Machen Sie aus Ihren Resten neue Cocktail- und Mocktail-Rezepte
Die Cocktail-/Mocktailwelt ist wirklich ein Spielplatz, auf dem Sie experimentieren können, wann immer Sie wollen. In vielen Rezepten werden frische Früchte und Kräuter verwendet, und Sie können mit einigen dieser Getränke eine köstliche Mahlzeit kombinieren, indem Sie sie mit den übrig gebliebenen Zweigen oder Scheiben garnieren.
Du könntest dich zum Beispiel an einem dieser Frucht-Mocktail-Rezepte versuchen oder deine alten Früchte in ein Cocktailpüree umwandeln.
9. Wenn die Dinge zur Neige gehen, stellen Sie sie auf den Kopf
Gib es zu. Sie werden eine Flasche Ketchup nur ein paar Mal schütteln und auf die Rückseite klopfen, bevor Sie Schluss machen und sie in den Müll werfen. Da es genauso unwahrscheinlich ist, dass wir eine Flasche öffnen und die Reste herauskratzen wie bei Ihnen, haben wir einen anderen Trick zum Ausprobieren.
Wenn Sie das Gefühl haben, dass Flaschen, Gläser und Behälter zur Neige gehen, drehen Sie sie einfach um. Lassen Sie sie auf diese Weise in der Speisekammer oder im Kühlschrank, damit Sie sie auch bis zum letzten Rest nutzen können.
10. Verwandeln Sie Ihre Reste in Kompost
Wenn Menschen darüber nachdenken, wie sie ihre Lebensmittelverschwendung reduzieren können, fällt ihnen normalerweise sofort die Kompostierung ein. Es ist eine bewährte Methode, Reste nachh altig zu verwerten. Auch kleine Gärten oder Pflanzensammlungen könnten von frischem Kompost profitieren. Und es gibt eine Menge kleiner Kompostbehälter für die Arbeitsplatte, die Sie online kaufen können und die besser zu den Bedürfnissen einer Einzelperson oder eines kleinen Haush alts passen.
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11. Wenn Sie Zweifel haben, machen Sie einen Auflauf
Wenn Sie eine Menge übriggebliebener Zutaten übrig haben, können Sie diese jederzeit in einer Art Auflauf zusammengeben. Fügen Sie genügend Brühe oder Brühe und einige Gewürze hinzu, und Sie sollten eine köstliche, bunte Mahlzeit erh alten. Von Reisresten bis hin zu zusätzlicher Pizza: Wenn Sie kreativ mit Resten umgehen, können Sie viel dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Das ist Stopp Nr. 1 auf Ihrer Zero-Waste-Reise
Solange Sie auf dem Weg zur Nachh altigkeit nicht weit fortgeschritten sind, ist es normal, dass ein wenig Lebensmittelverschwendung entsteht. Und auch wenn es Ihnen wahrscheinlich nicht über Nacht gelingen wird, Null Abfall zu vermeiden, sollten Sie diese einfachen Methoden auf den richtigen Weg bringen, Ihre Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Und wenn Sie erst einmal dort angefangen haben, ist nicht abzusehen, wohin Sie Ihre Zero-Waste-Reise führen wird.
