11 Negroni-Variationen, in die Sie sich einfach verlieben werden

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 19:19

Der Negroni ist ein bitterköstlicher klassischer Cocktail. Für die meisten Variationen sind in der Regel nur drei Zutaten erforderlich, aber auch solche mit stolzen vier oder fünf Zutaten sind im Handumdrehen in einem Glas geschwenkt. Wenn Sie Ihr übliches Negroni aufwerten möchten, probieren Sie es mit einer leckeren Variante.

Mezcal Negroni

Eine rauchige Variante des Negroni, die Mezcal-Basis verleiht dem Klassiker das perfekte Maß an Komplexität.

Zutaten

• 1 Unze Mezcal
• 1 Unze Campari
• 1 Unze süßer Wermut
• Eis
• Orangenscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, Mezcal, Campari und süßen Wermut geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Orangenscheibe garnieren.

Weißer Negroni

Diese etwas süßere Version des klassischen Negroni ist nicht so sehr weiß, sondern hat eine hellgoldene Farbe, aber sein Geschmack wird Sie schnell davon ablenken.

Zutaten

• 1¾ Unzen Gin
• 1 Unze Lillet Blanc
• ¾ Unze Enzianlikör
• Eis
• Dehydriertes Zitronenrad zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, Gin, Lillet Blanc und Enzianlikör geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Cocktailglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit getrockneter Zitronenscheibe garnieren.

Sbagliato Negroni

Lassen Sie sich nicht von der Übersetzung dieses Getränks täuschen, die wörtlich übersetzt „falsch“bedeutet, aber dieses Getränk könnte nicht richtiger sein. Dies kann in einem Champagnerglas oder auf Eis serviert werden.

Zutaten

• 1 Unze süßer Wermut
• 1 Unze Campari
• 1 Unze Prosecco
• Eis
• Zitronenband zum Garnieren

Anleitung

1. Champagnerglas kühlen.
2. In ein Rührglas Eis, süßen Wermut und Campari geben.
3. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
4. In eine gekühlte Flöte abseihen.
5. Mit Prosecco auffüllen.
6. Mit Zitronenband garnieren.

Aperol Negroni

Wenn Sie einen Negroni wünschen, der nicht so bitter ist wie der Klassiker, bietet Aperol einen sanften Bitterorangengeschmack für einen einfacheren Schluck.

Zutaten

• 1½ Unzen Gin
• 1½ Unzen Aperol
• 1½ Unzen süßer Wermut
• Eis
• Orangendrehung zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, Gin, Aperol und süßen Wermut geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Orangenspirale garnieren.

Boulevardier

Fast so bekannt wie der klassische Cocktail, auf dem er basiert, gibt es nichts weiter als einen einfachen Spirituosenwechsel, von Gin zu Bourbon. Oder Roggen, wenn das die richtige Reise für Sie ist.

Zutaten

• 1¼ Unzen Bourbon
• 1¼ Unze Campari
• 1¼ Unze süßer Wermut
• Eis
• Zitronenschale

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, Bourbon, Campari und süßen Wermut geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Steinglas über dem King Cube abseihen.
4. Mit Zitronenschale garnieren.

Rum Negroni

Es gibt keinen Standardnamen für einen Rum Negroni, da jeder seine eigene Meinung hat, aber ein Name spielt keine Rolle, wenn er so gut schmeckt.

Zutaten

• 1 Unze dunkler Rum
• 1 Unze Campari
• 1 Unze süßer Wermut
• Eis
• Orangenscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, dunklen Rum, Campari und süßen Wermut geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Cocktailglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Orangenscheibe garnieren.

Quill: Der Absinth Negroni

Der Name allein gibt keinen Hinweis auf die Art der Negroni. Der Absinth verleiht einem typisch bitteren Cocktail einen Hauch von Helligkeit.

Zutaten

• ¼ Unze Absinth
• 1 Unze Gin
• 1 Unze Campari
• 1 Unze süßer Wermut
• Eis
• Orangenscheibe zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rocks-Glas Absinth geben.
2. Spülen Sie es ab, um die Innenseite des Glases zu beschichten, und entfernen Sie den Überschuss.
3. In ein Rührglas Eis, Gin, Campari und süßen Wermut geben.
4. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
5. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
6. Mit Orangenscheibe garnieren.

Sommer Negroni

Die Brombeer- und Fruchtnoten machen den bitteren Negroni zu einem etwas süßeren und saftigeren Erlebnis. Wenn Sie keinen Brombeer-Gin finden, reicht eine halbe Unze Brombeersirup aus.

Zutaten

• 1½ Unzen Brombeer-Gin
• 1 Unze Campari
• 1 Unze süßer Wermut
• ¼ Unze einfacher Sirup
• Eis
• Frische ganze Brombeeren am Cocktailspieß zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Brombeer-Gin, Campari, süßen Wermut und Zuckersirup geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Steinglas über dem King Cube abseihen.
4. Mit durchstochenen Brombeeren garnieren.

Lagerfeuer Negroni

Dieses Rezept erfordert zusätzliche Werkzeuge und Schritte, aber das Endergebnis ist die Mühe wert.

Zutaten

• Holzspäne
• Räucherpistole oder entsprechendes Räuchergerät
• 1¼ Unzen Gin
• 1¼ Unze Campari
• 1¼ Unze süßer Wermut
• ¼ Unze Scotch
• Eis
• Orangenschale zum Garnieren

Anleitung

1. Bereiten Sie die Räucherpistole oder das Gerät gemäß den individuellen Anweisungen vor.
2. In ein Rührglas Eis, Gin, Campari, süßen Wermut und Scotch geben.
3. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
4. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
5. Negroni etwa 10-15 Sekunden lang räuchern.
6. Mit Orangenschale garnieren.

Niederländischer Negroni

Trotz unzähliger einzigartiger und lustiger Städtenamen wird dieser Negroni aufgrund des Gin-Stils einfach als niederländischer Negroni bezeichnet.

Zutaten

• 1 Unze Genever
• 1 Unze Campari
• 1 Unze süßer Wermut
• Eis
• Zitronenband zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, Genever, Campari und süßen Wermut geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Steinglas über dem King Cube abseihen.
4. Mit Zitronenband garnieren.

Grapefruit Negroni

Der Grapefruit-Negroni spielt mit den Proportionen des Klassikers und fügt einen Schuss bitteren, aber erfrischenden Grapefruitsaft hinzu.

Zutaten

• 1½ Unzen Gin
• 1 Unze süßer Wermut
• ¾ Unze Campari
• ¼ Unze frisch gepresster Grapefruitsaft
• Eis
• Orangefarbenes Rad zum Garnieren

Anleitung

1. In ein Rührglas Eis, Gin, süßen Wermut, Campari und Grapefruitsaft geben.
2. Schnell umrühren, um es abzukühlen.
3. In ein Steinglas über frisches Eis abseihen.
4. Mit Orangenscheibe garnieren.

Ein Negroni, zwei Negroni, drei Negroni, vier

Es gibt kein größeres Problem, als nicht zu wissen, mit welcher Negroni-Variante man beginnen soll. Ganz gleich, ob Sie sich für eine andere Spirituose oder eine rauchige Geschmacksrichtung entscheiden, Sie können für jede Geschmacksrichtung und jeden Anlass eine andere Art von Negroni genießen.